Leche De Mijo

La leche de mijo es una de las mejores leches que puedes consumir, pero ¿Qué hace de ella una leche especial? Gracias a todos sus nutrientes y las complejidades de este cereal se debe incorporar en la dieta diaria. No solo ello sino que es un ayudante excepcional que debe ser tomado en cuenta en cualquier dieta para adelgazar. ¿Impresionante no crees?

Descubre cómo puedes añadir este producto en tu alimentación diaria y no dejes de recibir todas las bondades que la madre naturaleza tiene para ofrecer. ¡Sigue leyendo si te interesa la información!

Cómo se obtiene la leche de mijo

A partir de las semillas de este cereal puedes obtener la leche de mijo. Servirá para perder peso, por lo que es ideal como acompañante en el desayuno. Esta increíble semilla que se procesa para lograr su estado lechoso, da una sensación de llenura y te permite aguantar un poco más el hambre.

No solo este es el beneficio que te brindará la leche de mijo, también cuenta con propiedades depurativas.  Lo que hará de tu dieta un saneamiento completo de todo tu cuerpo. Muy bueno para la salud.

hacer leche de mijo

Propiedades de la leche de mijo

El mijo en su composición posee propiedades curativas y no solo eso esta compuesto principalmente por hierro y magnesio. Ambos minerales indispensables para que el cuerpo pueda tener un buen funcionamiento. EL hierro es una fuente insaciable de ayuda a la sangre, al desarrollo de los huesos y a la producción de algunas hormonas.

Las semillas de mijo también son excelentes para mejorar el cuidado de tu piel, cabello y eliminar algunas enfermedades cutáneas.  Todos estos beneficios te servirán para mucho y lo mejor de todo es que no poseen gluten, lo que es perfecto para personas celíacas.  Al consumir el mijo entonces tendrás:

  • Mejor absorción de nutrientes: al ser un alimento bastante fibroso hace que nuestro aparato digestivo funcione de manera óptima.
  • Quema la grasa abdominal: como acompañante de frutas y verduras te ayudará a tener una silueta bastante definida. No solo eso, sino que además te proporcionará un abdomen plano.
  • Desinflara tú estómago: como reduce el número de gases de tu cuerpo te permitirá estar bastante ligera. Además de depurar todo tu cuerpo gracias a su alto contenido de fibra y es un diurético por excelencia.

La leche de mijo entonces es perfecta para que tu cuerpo este más saludable en todos los aspectos además que será una aliada infalible para perder peso de forma rápida.

Preparación de la leche de mijo

Existe una gran variedad de recetas en donde puedes utilizar la leche de mijo ya que por su sencilla elaboración se puedes incorporar en cualquier plato. Para realizar la leche mijo debes hacer lo siguiente:

Ingredientes:

  • 1 taza de mijo.
  • 5 tazas de agua.
  • Miel o azúcar a gusto.
  • Una pizca de sal.

Instrucciones:

  1. Pon a hervir 4 tazas de agua.
  2. En una licuadora agrega el mijo crudo con una taza de agua.
  3. Enciende la licuadora a máxima velocidad por 30 seg.
  4. Una vez la mezcla esta homogénea agrega la cantidad de 4 cucharadas de azúcar o su equivalente en miel.
  5. Incorpora en la licuadora las 4 tazas de agua a la mezcla.
  6. Deja reposar.
  7. Con un colador separa todo el líquido de las partículas que posee.
  8. Toma la masa del colador y vuélvela a colar con una taza de agua caliente para repetir el proceso.
  9. Vierte todo en una jarra y conserva.

Como ves, es bastante sencillo preparar un poco de leche de mijo. Aunque si lo deseas y quieres experimentar, te dejamos otra receta que da resultados fabulosos.

Ingredientes:

  • ½ taza de mijo lavado.
  • 4 tazas de agua.
  • 1 cda. de aceite de oliva.
  • 1 pizca de sal.

Instrucciones:

  1. En una olla o cacerola añade las semillas de mijo, el agua y la pizca de sal.
  2. Deja que repose por 15 minutos a temperatura ambiente.
  3. Una vez reposado, colócala a fuego alto por 15 minutos.
  4. Ve removiendo y añade lentamente la cucharada de aceite.
  5. Después de 15 minutos hirviendo lleva la mezcla a la licuadora por 1 minutos a máxima velocidad.
  6. Cuela la mezcla y sírvela en una jarra.

Como ves, para elaborar leche de mijo no necesitas muchos ingredientes, pero sí que te dará muchos beneficios. Consume esta bebida durante varias semanas y ve cómo vas perdiendo peso.

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