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Leche De Malta

¿Quién pensaría que la leche de malta sería una de las combinaciones más ricas de todas y con tantas vitaminas?  La malteada resulta ser una de las bebidas más consumidas en el mundo, esto se debe a su gran sabor y su combinación.

Aprende a realizar una riquísima leche de malta y aprovecha todas las oportunidades que esta increíble bebida te puede ofrecer.

Propiedades de la leche de malta

Para entender que es la malta, primeramente debemos saber cuál es su composición. Es una bebida hecha a partir de la cebada que generalmente se usa para hacer la cerveza. A pesar de que el procedimiento para elaborar ambas es el mismo, la malta a diferencia de la cerveza no posee alcohol.

Son múltiples las propiedades que la leche de malta posee, cuenta con una gran cantidad de vitaminas y minerales que muy difícilmente es superada por cualquier otra bebida de este tipo. La desventaja que podría tener esta rica bebida es que posee un alto índice de grasas saturadas.

La leche de malta con leche entera posee calcio en una proporción de 2 tercios de lo que necesitas al día. También tiene un alto nivel de fósforo, ambos son esenciales para mantener tus huesos fuertes. Cuenta con vitamina B12 y en menor proporción vitamina A. Todas ellas necesarias para el cuidado y la manutención del cuerpo.

Beneficios de la leche de malta

  • Uno de los principales beneficios de la leche de malta es que brinda los nutrientes que obtiene tanto de la leche entera como de la cebada de la cual es creada la malta.
  • La cebada cuenta con múltiples minerales así como vitamina A, D y E ideal para el cuidado del sistema inmunológico, la producción de hemoglobina y el cuidado de la piel y la vista. Toda una maravilla.
  • Tiene un potencial antibacteriano que no permite la propagación de las bacterias patógenas. Una ventaja que muy pocas bebidas poseen.
  • El consumo de malta permite mantener el cuerpo libre de colesterol alto. Aunque esto si se toma sola. En cambio sí lo mezclas constantemente con leche y es habitual en tu dieta podría más bien causar el efecto contrario.
  • Se ha vuelto un suplemento nutritivo esencial por su alto contenido de vitaminas y minerales.

Como ves, la leche de malta cuenta con propiedades mezcladas de dos bebidas que resultan bastante benéficas para la salud de todos. No por esto se debe consumir a diario.

¿Cómo se hace la malteada?

La leche de malta está constituida por una mezcla de varios ingredientes ya que posee cebada, leche y harina de trigo. Aunque también la puedes hacer solo utilizando semillas de cebada.

No es recomendable tomar todo el tiempo leche de malta por su alto contenido de azúcar pero de vez en cuando te aportará muchos nutrientes. Para bajar los niveles de grasa y dulce puedes mezclar la malta con leches descremadas o bajas en grasa.

Existen múltiples variantes de cómo puedes realizar la malta con leche y que cada una resulta mejor que la otra. Te compartiré dos recetas para que comiences a disfrutar de esta rica bebida.

leche de malta

Malta y leche condensada

Para hacer una malteada deliciosa necesitas:

  • 1 lata de malta de tu preferencia
  • ½ lata de leche condensada
  • Hielo

Preparación:

  1. Vierte el hielo en la licuadora junto con la malta y la leche condensada.
  2. Mezcla durante un par de segundos a máxima velocidad.
  3. Sirve en un vaso.

Leche de malta

  1. lata de malta  de tu preferencia.
  2. 1 vaso de leche de tu preferencia (puede ser baja en calorías, entera o de origen vegetal).
  3. Chocolate en polvo (opcional).
  4. Un poco de hielo.

Preparación

  1. En una licuadora vierte la malta, la leche y el hielo a tu gusto. Si deseas le puedes agregar un poco de chocolate para que tenga un sabor más dulce y delicioso.
  2. Mezcla el contenido durante 30 segundos a velocidad máxima.
  3. Sirve en un vaso.

Ambas recetas de leche de malta  las puedes hacer y disfrutar de una bebida refrescante y energizante. Ten en cuenta que las calorías y la cantidad de grasa y dulce que ella posea dependerán mucho de la leche que uses. Si lo prefieres un poco más energizante elabora la mezcla con leche condensada. En cambio si quieres un sabor más ligero le puedes agregar cualquier otra leche.

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