Leche De Avellanas

La leche de avellana resulta ser bastante benéfica para la salud. Sin embargo, ¿Sabes realmente que aportes te brinda el consumo de ella? Esta leche es una bebida natural y con una elaboración de lo más sencilla. Esta leche posee una gran cantidad de nutrientes que son indispensables en la dieta del ser humano.

Aprende sobre todo aquello que te ofrece la leche de avellana y utilízala a tu favor.

Propiedades de la leche de avellana

leche de avellana

Lo que caracteriza a la leche avellana es su alto contenido en vitaminas y minerales, difícilmente comparable con otras leches. Es rica en vitamina E lo que le da un gran poder antioxidante que permite mantener el cuidado de la piel. Contiene gran cantidad de  deshidratados de carbono y grasas. Además de arginina. Entre sus principales minerales está el manganeso, magnesio, hierro, zinc, calcio y cobre.

La leche de avellana es ideal para sustituir el consumo de la leche de vaca, pues no contienen lactosa. Esta al contener ciertas propiedades que no dañan y un alto contenido de magnesio y calcios será bastante útil.

Algo que debes tomar en cuenta es que la leche de avellana no es recomendada en niños menores de 3 años. Esto se debe que al ser hecha a partir de un fruto seco, podría generar reacciones alérgicas en el infante.

Como ves, es un ayudante a las dietas más estrictas y que además será un suplemento nutricional excepcional. Es por ello que la leche de avellanas es ideal para personas que no pueden consumir leche de vaca.

Beneficios de la leche de avellanas

  • Es una buena fuente de energía. Te brinda toda esa cantidad de hidratos de carbono que permiten a tu cuerpo estar lo más energizado posible.
  • Te ayuda a mantener tu sistema inmunitario protegido, por lo que le dirás adiós a los resfriados.
  • Ayuda a controlar los triglicéridos. Es por ello que ya no tendrás problemas de colesterol.
  • Por sus propiedades antioxidantes permite al cuerpo regenerarse constantemente. Además de mantener la longevidad en cada celula, mejorara el aspecto de tu piel y agudizará tu visión como ninguna.
  • Colabora en la formación de tejido de los orgánicos. Esto es gracias a la gran cantidad de ácido fólico que contiene en su composición.
  • Lo mejor de la leche de avellanas es que mejora la absorción de las grasas y los azucares. Una gran ventaja cuando se sabe de alguna enfermedad relacionada con ello.
  • Es una de las mejores amigas para el cuidado del corazón. La leche de avellanas te permitirá tener una vida más saludable y evitar enfermedades cardíacas.
  • Por su alto contenido de calcio te ayuda a prevenir la osteoporosis, artritis o cualquier otra enfermedad relacionada a los huesos que surjan producto de la descalcificación.
  • Incrementan las conexiones nerviosas. Es por ello que se recomienda incluirla en la dieta de los niños. De esta manera se mejora enormemente la retención de información y el aprendizaje.
  • Previene y controla problemas estomacales. Esto es debido a las propiedades antinflamatorias que posee. Es por ello que no te permitirá tener tantos gases como la leche de vaca.

La avellana te ayudara a obtener todos estos beneficios con solo tomar un vaso de leche de avellana al día. Ella, al incorporarla en la dieta diaria, es  perfecta para que tu cuerpo comience a cambiar. Qué esperas para incorporarla en tu dieta y disfrutar de todos estos beneficios.

Preparación de la leche de avellana

Como es un fruto seco su preparación requiere un poco de meticulosidad para que se obtenga el resultado deseado. Lo mejor de ella es el increíble sabor que adquiere esta leche, un sabor a frutos secos y a madera tan característico que no querrás dejar de consumir.  Es por ello que necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de avellanas curdas o tostadas (no deben contener ni sal ni aceite.)
  • 1 ½ litros de agua.
  • Vainilla al gusto.
  • Endulzante.

Preparación:

  1. Poner en remojo las semillas durante la noche del día anterior.
  2. Una vez amanezca, retira la piel de cada semilla.
  3. Agrega las semillas en una licuadora junto con el agua nueva.
  4. Batir por 2 min a una velocidad media.
  5. Colar y agregar en una jarra.
  6. Agrega el endulzante de tu preferencia.

La elaboración de la leche de avellanas es bastante simple por lo que no debes dejar pasar la oportunidad de disfrutar todos sus beneficios.

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