Alimentos a evitar con fibrilación auricular

Visión general

La fibrilación auricular (AFib) ocurre cuando el bombeo rítmico normal de las cámaras superiores del corazón, llamadas aurículas, se rompe. En lugar de un latido cardíaco normal, el pulso de las aurículas, o fibrila, a un ritmo rápido o irregular. Esto puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca de una persona .

Ciertos alimentos saludables para el corazón pueden permitirle mantener cierto control sobre los ritmos de su corazón. Incluyen:

  • pescado y otros alimentos con altas cantidades de ácidos grasos omega-3
  • Frutas y verduras ricas en vitaminas, potasio y betacaroteno, como verduras de hojas verdes oscuras, brócoli, tomates y espárragos.
  • avena, especialmente con bayas, nueces y semillas agregadas para obtener proteínas y fibra adicionales

Algunos alimentos son malos para el corazón y pueden hacerlo más susceptible a los síntomas de la fibrilación auricular . Estos incluyen alimentos ricos en grasas, sodio y azúcar. Comer demasiado de estos alimentos también puede aumentar la probabilidad de eventos como ataques cardíacos .

Siga leyendo para saber qué alimentos y bebidas debe evitar.

Alcohol

Los estudios demuestran que el alcohol puede desencadenar un episodio de AFib si ha tenido un ataque de AFib paroxístico . Según el Canadian Medical Association Journal (CMAJ) , incluso el consumo moderado de alcohol puede provocar episodios de fibrilación auricular en personas con enfermedades cardíacas o diabetes . Beber en exceso es especialmente arriesgado. Si tiene AFib, procure no más de dos tragos por día.

Cafeína

Durante años, era estándar recomendar que las personas con AFib evitaran la cafeína. Algunos productos que contienen cafeína incluyen:

  • café
  • guaraná
  • soda

Los estudios clínicos no muestran ningún vínculo entre la ingesta de cafeína y los episodios de fibrilación auricular. De acuerdo con un granEstudio danés Trusted Source, no hubo asociación entre la ingesta de café y AFib. Otroestudio realizado en perros Trusted Source mostró que el riesgo de desencadenar un episodio de fibrilación auricular se redujo en los animales que recibieron cafeína.

Es posible que desee limitar su consumo de bebidas energéticas con alto contenido de cafeína, pero una taza de café probablemente esté bien.

gordo

Comer bien para AFib significa comer bien para todo el cuerpo. La obesidad y la presión arterial alta pueden aumentar su riesgo de fibrilación auricular.

Seguir una dieta baja en calorías, alta en vegetales y baja en azúcar es una buena manera de combatir el exceso de peso, el colesterol alto y la presión arterial alta. Los cardiólogos pueden recomendar que reduzca ciertos tipos de grasa si tiene AFib.

Evita las grasas trans. Estas son las grasas más peligrosas. Las grasas trans se encuentran en la margarina, alimentos hechos con aceites vegetales parcialmente hidrogenados, ciertas galletas y galletas, papas fritas, donas y otros alimentos fritos.

Un estudio de 2017 encontró un riesgo ligeramente mayor de fibrilación auricular en hombres que reemplazaron las grasas saturadas con grasas poliinsaturadas. Se necesita más investigación para replicar estos hallazgos y confirmar qué otros factores contribuyeron a este resultado.

sal

La ingesta de sal puede empeorar la presión arterial alta. Reducir el sodio en su dieta puede ayudarlo a mantener la salud del corazón y reducir su riesgo de fibrilación auricular.

Muchos alimentos procesados ​​y congelados usan mucha sal como conservante. Asegúrese de leer las etiquetas e intente quedarse con alimentos frescos y alimentos con bajo contenido de sodio o sin sal agregada. Los sustitutos de la sal y las hierbas y especias frescas pueden mantener los alimentos sabrosos sin todo el sodio agregado. Apunte a 1,500 miligramos (MG) de sodio o menos por día.

Vitamina K

La vitamina K está presente en productos que incluyen:

  • verduras de hoja verde, como la espinaca y la col rizada
  • coliflor
  • perejil
  • té verde
  • hígado de ternera

Es mejor evitar grandes cambios en las cantidades que come de estos alimentos mientras toma el anticoagulante warfarina (Coumadin). Si tiene AFib, este medicamento puede ayudar a prevenir los coágulos sanguíneos. Mantenga su ingesta de vitamina K lo más estable posible día a día.

La cantidad de vitamina K que debe consumir diariamente varía según su edad:

  • Los adolescentes entre 14 y 18 años de edad pueden tener alrededor de 75 microgramos (mcg) por día.
  • La mayoría de los hombres mayores de 19 años pueden tener aproximadamente 120 mcg por día.
  • La mayoría de las mujeres mayores de 19 años no deberían consumir más de 90 mcg por día, incluso si están embarazadas o amamantando.

La vitamina K puede interactuar con la warfarina y reducir su efectividad. Es mejor hablar con su médico antes de aumentar su consumo de vitamina K.

Si está tomando warfarina, también hable con su médico acerca de la posibilidad de cambiar a un anticoagulante oral sin vitamina K (NOAC) para que estas interacciones no sean una preocupación. Dabigatrán (Pradaxa), rivaroxabán (Xarelto) y apixabán (Eliquis) son ejemplos de NOAC.

Gluten

El gluten es un tipo de proteína en el trigo, el centeno y la cebada. Se encuentra en productos que incluyen:

  • panes
  • pastas
  • condimentos
  • muchos alimentos envasados

Si eres intolerante al gluten o tienes alergia al trigo, tu cuerpo podría responder al consumo de gluten o trigo causando inflamación en tu cuerpo. La inflamación puede afectar el nervio vago . Este nervio puede tener un gran impacto en su corazón y hacerlo más susceptible a los síntomas de fibrilación auricular.

Hable con su médico si cree que tiene sensibilidad al gluten o alergia al trigo. Si los problemas digestivos relacionados con el gluten o la inflamación están haciendo que su AFib actúe, reducir los productos con gluten en su dieta puede ayudarlo a controlar el AFib.

Pomelo

Es posible que comer toronja no sea una buena idea si tiene AFib y está tomando medicamentos para tratarla.

El jugo de toronja contiene una poderosa sustancia química llamada naringenina. Este químico puede interferir con la efectividad de los medicamentos antiarrítmicos como la amiodarona (Cordarona) y la dofetilida (Tikosyn). El jugo de toronja también puede afectar la forma en que otros medicamentos se absorben en la sangre desde los intestinos.

Comer bien para AFib

Ciertos alimentos y opciones nutricionales son especialmente útiles para ayudarlo a controlar la fibrilación auricular y prevenir síntomas y complicaciones. Siga estas pautas cuando decida qué comer:

Comer por AFib

  • Para el desayuno, elija alimentos enteros con alto contenido de fibra como frutas, granos integrales, nueces, semillas y verduras. Un ejemplo de desayuno saludable sería la avena sin azúcar con bayas, almendras, semillas de chía y una cucharada de yogur griego bajo en grasa.
  • Reduzca su consumo de sal y sodio. Asegúrese de no consumir más de 2,400 mg por día.
  • Evite consumir demasiada carne o lácteos enteros, que contengan muchas grasas animales saturadas.
  • Apunte a producir 50 por ciento en cada comida para ayudar a nutrir el cuerpo y proporcionar fibra y saciedad.
  • Mantenga sus porciones pequeñas. Intente pesar su comida en una balanza para asegurarse de que sus porciones no sean demasiado grandes.
  • Omita los alimentos fritos o cubiertos de mantequilla o azúcar.
  • Trate de no consumir demasiada cafeína o alcohol cada día.
  • Tenga en cuenta su consumo de minerales esenciales, como magnesio y potasio.

Magnesio

Algunas investigaciones muestran que los niveles bajos de magnesio en su cuerpo pueden tener un efecto negativo en sus ritmos cardíacos. Es fácil obtener magnesio adicional en su dieta al comer algunos de los siguientes alimentos:

  • nueces, especialmente almendras o anacardos
  • cacahuetes y mantequilla de maní
  • Espinacas
  • aguacates
  • granos enteros
  • yogur

Potasio

Por otro lado, el exceso de sodio es el riesgo de niveles bajos de potasio. El potasio es importante para la salud cardíaca porque permite que los músculos trabajen de manera eficiente.

Muchas personas pueden tener niveles bajos de potasio debido a una dieta desequilibrada o por tomar ciertos medicamentos como los diuréticos . Los niveles bajos de potasio pueden aumentar su riesgo de arritmia.

Algunas buenas fuentes de potasio incluyen:

  • frutas, como aguacates, plátanos, albaricoques y naranjas
  • tubérculos, como la batata y la remolacha
  • tomates
  • ciruelas pasas
  • squash

Debido a que el potasio puede interactuar con ciertos medicamentos, hable con su médico antes de agregar más potasio a su dieta.

La comida para llevar

Evitar o limitar ciertos alimentos y cuidar su salud puede ayudarlo a llevar una vida activa con AFib. Para reducir su riesgo de episodios de fibrilación auricular, siga una dieta baja en grasas saturadas, sal y azúcar.

Una dieta saludable también puede ayudar con afecciones de salud subyacentes, como presión arterial alta, colesterol alto y obesidad.

Asegúrese de hablar con su médico sobre las interacciones entre medicamentos y alimentos.

Q:

¿Debo evitar la tiramina si tengo AFib?

UNA:

La tiramina es un aminoácido que está presente en las carnes y quesos curados y envejecidos, el vino, el chocolate negro y otros alimentos. La tiramina ejerce su acción sobre el corazón a través del sistema nervioso. Si bien no es un desencadenante para todos, la tiramina se ha documentado como el culpable en algunos casos de AFib (y migraña). Recomiendo una dieta de eliminación de tiramina durante al menos un mes si desea evaluar su sensibilidad a ella. Cuando reintroduzca la tiramina después de un mes y desencadene AFib, continúe evitando esos alimentos para proteger su función cardíaca.

Natalie Butler, RD, LD Respuestas representan las opiniones de nuestros expertos médicos. Todo el contenido es estrictamente informativo y no debe considerarse consejo médico.

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