Alérgenos ocultos en productos cotidianos

Si bien la vigilancia es una necesidad en el mundo de las alergias alimentarias, no es raro olvidar, o simplemente no saber, los peligros ocultos que acechan en los productos alimenticios y no alimentarios comunes y cotidianos. Aquí hay 14 elementos que debe desconfiar (y evitar) si tiene alergia a los alimentos.

Protectores solares y lociones

Tenga cuidado con los aceites y extractos de nueces de árbol como el extracto de almendras y la manteca de karité incluidos en estos productos. Si bien es poco probable que causen una reacción importante, puede ser conveniente esquivarlos y utilizar productos alternativos. Aunque no hay estudios concluyentes disponibles que relacionen los ingredientes de los alimentos en el protector solar y las lociones con una reacción alérgica, es posible que desee evitar los productos que contienen alérgenos.

Champús, acondicionadores y productos de peinado

Los aceites de nueces, como la macadamia, se agregan para acondicionar el cabello y mejorar el olor de los productos para el cabello. Al igual que los protectores solares y las lociones, ningún estudio indica una evitación estricta, sin embargo, es posible que desee evitar los productos con ingredientes de nuez de árbol. Asegúrese de ser un ávido l lector de Abel para referentes a los principios.

Productos cosméticos

Antes de aplicar o invertir una gran cantidad de dinero, revise los ingredientes en sus productos cosméticos; es posible que vea la soya o las nueces de árbol como parte del producto.

Aderezos para ensaladas secas, salsas y mezclas de sopas

Sin duda, un atajo para preparar deliciosos aperitivos y comidas, estas mezclas secas pueden contener ingredientes de leche, maní, soja o trigo . ¡El comprador tenga cuidado!

Imitación Mariscos (Surimi)

Si bien es una opción saludable si está reduciendo la carne, los mariscos de imitación, como el cangrejo, a menudo se hacen con huevo, un no-no para aquellos con alergia al huevo .

Mazapán

Todos esos pasteles hermosos con decoraciones coloridas y perfectamente formadas y delicadas flores están hechas con mazapán, una pasta hecha de almendras.

Alcohol

Si no está al tanto de sus ingredientes de alcohol, puede sorprenderse saber que las cervezas, la cerveza, el bourbon y el vino pueden contener alérgenos como el trigo. Los licores a base de crema pueden contener ingredientes lácteos, y otros licores como Amaretto o Frangelico se pueden hacer con nueces de árbol.

Salsa Worcestershire

Típicamente utilizada como adobo para carne, o como condimento, la salsa Worcestershire puede contener pescado , específicamente anchoas.

Plastilina

Cuando mi hija estaba en preescolar, la maestra hizo su propio platillo con ingredientes comunes del hogar. La masa de juego comercial puede contener trigo, por lo que se necesita una alternativa si tiene alergia al trigo.

Aquí hay una receta de masa de juego libre de alergia de la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología (AAAAI):

Masa de maicena:

1 taza de maicena
1 lb de bicarbonato de sodio
1 taza de agua
1/8 cucharadita de aceite
Colorante para alimentos

En una olla grande, combine los ingredientes. Cocine a fuego medio hasta que esté «harinoso». Dejar enfriar en un plato, cubierto con un paño húmedo. Amasar bien y almacenar en un recipiente hermético.

Sustituciones:
use aceite y colorante alimentario que sea seguro para su alergia.

Mezcla de semillas de aves

En el invierno, muchas personas instalan sus comederos para pájaros para ofrecer una fuente continua de alimento para las aves. Pero, si tiene una alergia a la nuez de árbol o al trigo, puede repensar esto. Los aceites de nuez y el trigo a veces se encuentran en alpiste comercial.

Alimentos para mascotas

Dependiendo de la marca, puede encontrar alérgenos en la lista de ingredientes de su comida favorita para perros o gatos. Si bien no está hecho para el consumo humano, los alimentos para mascotas pueden contener nuez de árbol, maní y soja . Incluso manipular alimentos para mascotas para algunas personas con alergia alimentaria puede ser un desencadenante.

Vacunas

Si está recibiendo una vacuna, pregúntele a su médico si el huevo está presente en la vacuna. Algunas vacunas, como la gripe (tanto inactiva como viva), pueden contener pequeñas cantidades de huevo.

Vitaminas y Medicamentos

Se supone que tomar medicamentos y vitaminas te hace saludable, ¿verdad? ¡No si tienes alergia alimentaria! Al acecho en algunos de esos medicamentos y suplementos vitamínicos se encuentran los alérgenos de la soya, el trigo y el huevo. ¡Asegúrese de mirar la lista de ingredientes, no solo el perfil nutricional!

Bálsamo Labial y Brillos

Labios de pescado? Si es alérgico al pescado, esté atento a este ingrediente en bálsamos labiales, brillos y lápices labiales. ¡Gracias a Dios que no huelen a pescado!

Fuentes

  • http://www.cdc.gov/flu/about/qa/flushot.htm
  • http://www.cdc.gov/vaccines/vpd-vac/should-not-vacc.htm
  • Resources

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