Inicio » Dietas » 9 Recetas de Panqueques Paleo

9 Recetas de Panqueques Paleo

9 Recetas de Panqueques Paleo

Un panqueque es siempre una buena idea para un desayuno nutritivo. ¿Qué tal si preparas una versión del panqueque paleo para consumir sin sentirte culpable en tu dieta paleolítica? Puede preparar versiones dulces y servirlas con fruta fresca o miel. Es delicioso y súper práctico de preparar. Basta con tener todos los ingredientes, mezclar bien y llevar a dorar y firme en una sartén.

A continuación encontrará varias recetas de tortitas paleo para preparar con diferentes ingredientes. Elige el que te parezca más interesante y sabroso, según lo que haya disponible en la despensa. Disfrute de su comida!

1. Receta para panqueque de banana paleo

Ingredientes:

Panqueque

  • 2 bananas;
  • 3 huevos;
  • 1 semilla de vainilla;
  • 3 cucharadas de harina de coco;
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio;
  • 1 pizca de sal marina;
  • mantequilla ghee;
  • canela en polvo al gusto.

Jalea

  • 1 taza de fruta roja;
  • 2 cucharadas de miel.

Modo de preparación:

Para los panqueques: coloque los plátanos en un procesador y bata con los huevos. Cortar el grano de vainilla por la mitad y verter las semillas en el bol, así como la harina de coco, el extracto de vainilla, el bicarbonato de soda, la canela y la sal, y batir durante unos segundos más.

Calentar una sartén grande engrasada con ghee y verter la masa y untar con una espátula. Dejar cocer hasta que esté firme y dorado. Dar la vuelta y dejar que se dore por el otro lado. Deje a un lado.

Jalea: cortar la fruta roja en trozos más pequeños. Ponerlos en una olla pequeña con la miel y dejar que se ablanden y formen una jalea. Servir con el panqueque.

2. Receta de tortitas paleo con biomasa

Ingredientes:

  • 4 huevos;
  • ½ taza de biomasa de banano verde;
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de canela en polvo;
  • ghee mantequilla para engrasar.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes menos la mantequilla en la licuadora. Colocar el ghee de mantequilla en una sartén antiadherente y calentar a fuego lento. Verter la masa para panqueques y dejar que se dore durante 2 minutos. Gire y deje reposar durante 1 minuto más. Sirva con fruta fresca.

3. Receta de tortitas Paleo con espolvorear

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 2 cucharadas de coco rallado;
  • 2 cucharadas de polvo dulce;
  • 1 higuera seca;
  • 1/2 banana;
  • 1 cucharadita de semillas de chía;
  • aceite de coco.

Modo de preparación:

Añadir todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Engrasar una sartén con aceite de coco y colocar una cáscara de pasta. Dejar cocer unos minutos hasta que esté firme. Dar la vuelta y dejar que se dore por el otro lado. Repita el proceso hasta que la masa esté terminada y sirva con miel o lo que prefiera.

4. Receta para panqueque coco paleo

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 cucharadas de harina de coco.

Modo de preparación:

Mezclar los dos ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Si se pone demasiado espeso, agregue un poco de agua. Engrasar una sartén con aceite de coco y colocar una cáscara de la masa. Deje que se cocine durante unos segundos hasta que burbujee y esté firme. Dar la vuelta y dejar que se dore por el otro lado. Repita el proceso hasta que la masa esté lista y sirva con lo que prefiera, siempre y cuando sea paleo.

5. Receta de tortitas paleo con linaza

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de coco rallado;
  • 1 cucharada de harina de linaza hidratada;
  • 1 cucharada de canela en polvo;
  • 1 cucharada de mantequilla de coco
  • 1 huevo;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 cucharadita de levadura.

Modo de preparación:

Hidratar la linaza con una cucharada de agua durante unos minutos. Añadir todos los ingredientes, excepto la levadura, en un bol y mezclar bien. Añadir la levadura y mezclar. Engrasar una sartén con mantequilla de coco y colocar una cáscara de la masa. Deje cocinar hasta que esté firme y luego gírelo. Dejar actuar 1 minuto más y servir!

6. Receta de panqueque paleo con almendras

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros;
  • 2 huevos;
  • 1 cucharada de aceite de coco;
  • 1 cucharada de harina de almendras;
  • 1 pizca de canela en polvo.

Modo de preparación:

Cortar los plátanos y amasarlos como puré de papas. Añadir los demás ingredientes y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Engrasar una sartén con aceite de coco y añadir la masa. Dejar dorar por ambos lados y servir!

7. Receta de tortitas paleo con requesón

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 2 cucharadas de harina de almendras;
  • 2 cucharadas de coco rallado;
  • 1 cucharada de requesón;
  • 1 cucharada de mantequilla de ghee;
  • 2 dátiles sin piedra.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una masa homogénea. Engrasar una sartén con aceite de coco y colocar porciones de la masa. Deje que se doren y se endurezcan por ambos lados. Repita hasta que la masa esté lista y sirva con la cubierta de paleo que prefiera.

8. Receta de panqueque paleo con avena

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 plátano maduro;
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 6 cucharadas de leche de almendras;
  • 5 cucharadas de avena sin gluten
  • 1/2 cucharadita de levadura sin gluten.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes y batir en una licuadora hasta que estén suaves. Verter en una sartén antiadherente engrasada y tapar. Deje por 2 minutos de un lado y 30 segundos del otro lado o hasta que estén dorados y firmes. ¡Sirve!

9. Receta de tortitas paleo con chocolate

Ingredientes:

  • 1 banana;
  • 2 huevos;
  • 1 cucharada de harina de almendras;
  • canela al gusto;
  • 1 cuadrado de chocolate 90% cacao.

Modo de preparación:

Amasar el plátano y mezclar con los huevos y la harina de almendras. Si necesita usar una batidora o licuadora. Verter la masa en una sartén antiadherente y dejarla dorada y firme por ambos lados a su gusto. Servir con canela espolvoreada y trozos de chocolate derretido por encima.

¿Qué te parecieron las recetas de tortitas Paleo que separamos arriba? ¿Quieres aprender a hacer una variedad en tu dieta paleolítica?

Deja un comentario

Haz click para escribir un comentario

Saludalmaximo te informa que los datos de carácter personal que proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por uno de los administradores responsables de esta web.

La Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que se solicitan es para gestionar los comentarios que realizas en este blog.

Legitimación: Consentimiento del interesado.

Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Raiola (proveedor de hosting de Saludalmaximo) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Raiola: https://raiolanetworks.es/wp-content/uploads/Politicadeprivacidad.pdf.

El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no se atienda tu solicitud.

Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y eliminación de todos los datos.