9 alternativas sin maní a un sándwich de mantequilla de maní

Si tiene alergia al maní , encontrar una alternativa libre de maní al sándwich de mantequilla de maní puede ser un desafío. Hay algo muy satisfactorio en la combinación de mantequilla de maní cremosa (o crujiente) y gelatina en pan fresco, y si le diagnosticaron su alergia al maní después de que le presentaron PB & Js, puede sentirse bastante privado sin su sándwich favorito.

Afortunadamente, sin embargo, hay algunas alternativas decentes para la mantequilla de maní , sin mencionar algunas opciones adicionales que quizás no se te hayan ocurrido.

Las mantequillas de nueces de árbol, las opciones de carne de charcutería y las mantequillas de semillas pueden hacer un buen trabajo para satisfacer sus papilas gustativas mientras aumentan los nutrientes en su dieta.

Entonces, si no puede tener mantequilla de maní debido a la alergia al maní, hay una gran cantidad de sustitutos que pueden cumplir con los requisitos. Aquí hay nueve alternativas saludables y nutritivas a la mantequilla de maní:

1. Sándwich de mantequilla de semilla de girasol y mermelada de frambuesa

La mantequilla de semilla de girasol es una mantequilla de semilla hecha de semillas de girasol. Se considera una alternativa segura para las personas con alergia al maní y la nuez de árbol . La mantequilla de semilla de girasol es una buena fuente de vitamina E y hierro, y tiene el doble de fibra que la mantequilla de maní. Unte una rebanada de pan con mantequilla de semilla de girasol y cúbrala con mermelada de frambuesa. Busque estas marcas de mantequilla de semillas de girasol: SunButter, Once Again Organic (procesado en equipos compartidos con maní) y Thrive Market Organic (también procesado en equipos compartidos con maní).

2. Jamón y queso con mostaza granulada sobre pan de centeno

El jamón y el queso preenvasados ​​y rebanados es su apuesta más segura en términos de alérgenos. Lea la etiqueta de ingredientes para posibles alérgenos , ya que el procesamiento en las instalaciones de fabricación y la contaminación cruzada pueden ser un problema real. Obtener jamón y queso frescos del mostrador de delicatessen puede ser riesgoso, ya que puede contaminarse potencialmente con alérgenos durante el corte y el envasado.

3. Pavo, lechuga, tomate y hummus en pan integral

Lo mismo ocurre con el pavo que con el jamón y el queso: cómprelo preenvasado y rebanado, y asegúrese de verificar dos veces la lista de ingredientes para los alérgenos. Use hummus (que viene en muchos sabores) como una extensión para agregar proteína y sabor extra. El hummus está hecho de garbanzos (garbanzos) y tahini, que son semillas de sésamo molidas. A pesar de la membresía de los garbanzos en la familia de las leguminosas , el hummus generalmente se tolera con alergia al maní. Consulte con su médico si no está seguro.

4. Hummus en una pita rellena de sobras de ensalada

Extienda el interior de una bolsa de pita con hummus y rellene con las sobras de ensalada o ensaladas verdes. Este sándwich es deliciosamente crujiente y está lleno de proteínas, fibra y vitaminas y minerales.

5. Mantequilla de soja con rodajas de plátano sobre pan integral

La mantequilla de soja es una alternativa popular a la mantequilla de maní. Hecho de soja, esta crema cremosa está llena de fibra, proteínas y grasas saludables. Pase un poco de mantequilla de soya sobre pan integral y cúbralo con rodajas de plátano para un almuerzo o desayuno satisfactorio. Busque las marcas Don’t Go Nuts y Wowbutter, ambas sin nueces.

6. Tahini (mantequilla de semillas de sésamo) con brócoli rallado y zanahorias en un rollo

Extienda un rollo partido en ambos lados con tahini (que está hecho de semillas de sésamo) y apile sobre el brócoli y las zanahorias rallados (estos vienen preenvasados ​​en la mayoría de las secciones de productos de su tienda de comestibles). Tendrás un sándwich crujiente, rico en fibra y lleno de proteínas que está lleno de grasas saludables.

7. mantequilla de almendras y manzanas en rodajas

A veces un sándwich no está en las cartas. Pruebe esta opción sin sándwich sin maní para el almuerzo o como una idea de refrigerio. La mantequilla de almendras está hecha de almendras, que son nueces de árbol. La mantequilla de almendras es rica en fibra, vitamina E y grasas saludables. De hecho, las almendras contienen la mayor cantidad de nutrientes por caloría que cualquier otra nuez.

8. Mantequilla de anacardo en un panecillo inglés cubierto con pasas

El anacardo está hecho de anacardo, una nuez de árbol, por lo que es seguro para las personas con alergia al maní, pero no para las personas con alergia a las nueces. Unte la mantequilla de anacardo en un panecillo inglés muy caliente para obtener algo de mantequilla de nuez derretida, y agregue las pasas en la parte superior para un impulso adicional de hierro.

9. Mantequilla de semilla de calabaza y sándwich de miel

La mantequilla de semilla de calabaza es diferente de la mantequilla de calabaza, que está hecha de la pulpa anaranjada de la calabaza. La mantequilla de semilla de calabaza está hecha de tostar semillas de calabaza y molerlas en una licuadora para obtener una consistencia de mantequilla. Unte rebanadas de pan con mantequilla de semilla de calabaza y rocíe un poco de miel encima para obtener un nutritivo y delicioso emparedado de mantequilla de maní.

Consejos

Un diagnóstico de alergia al maní obviamente descarta el tradicional sándwich de mantequilla de maní y mermelada. Pero también abre un mundo completamente nuevo de ideas interesantes para el almuerzo. Mezcle y combine estos o cree los suyos, y es posible que no se pierda esos deliciosos y cremosos sándwiches de mantequilla de maní y mermelada (o al menos no demasiado).

Fuentes

  • Food Allergy Research & Education. Managing Food Allergies at Home fact sheet.

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