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7 Recetas de Puré de Papas Ligeras

7 Recetas de Puré de Papas Ligeras

En ese día en el que te faltan ideas e inspiración para los acompañamientos culinarios, una alternativa sencilla y sin errores es el puré de patatas. Puedes hacer el puré de cualquier cosa que puedas imaginar. Puré de brócoli, coliflor, espárragos, remolacha, zanahoria, mandioca, mandioca y, por supuesto, la tradicional patata inglesa.

El puré de papa es uno de los más apreciados por los brasileños y se sirve constantemente en la mesa familiar. Sin embargo, el error que la mayoría de la gente comete es poner el puré de papas como acompañamiento del arroz y las proteínas. A veces, la preparación del puré de papas no es tan calórica como se podría pensar, pero componer un plato con dos carbohidratos puede ser un problema para aquellos que quieren mantenerse en forma o perder peso.

Recuerde que sólo debe elegir un carbohidrato para acompañar sus proteínas y verduras o verduras, es decir, optar por arroz o puré de patatas, ¿verdad? Aquí hay recetas para puré de papas ligero, bajo en calorías y fácil de preparar. Sigue y elige tu favorito!

1. Receta de puré de papa ligera con queso crema

Ingredientes:

  • 1 taza de papas cortadas en cubos;
  • 1 cucharadita de queso crema ligero
  • 2 cucharadas de leche descremada;
  • perejil picado al gusto;
  • sal al gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Lavar bien las patatas, pelarlas, cortarlas en cubos y ponerlas a hervir en agua hasta que estén blandas. Escurrir, amasar con un tenedor o si lo prefiere con una batidora. A continuación, añadir la leche, la cuajada y los condimentos. Servir como acompañamiento.

2. Receta de puré de papas simple y ligero

Ingredientes:

  • 6 papas inglesas, peladas;
  • sal al gusto;
  • 1/2 taza de leche descremada caliente
  • 2 cucharadas de margarina ligera;
  • una pizca de nuez moscada.

Modo de preparación:

En una sartén, cocine las papas con suficiente agua y sal. Cuando esté blando, apáguelas y escúrralas. Mientras aún esté caliente, pase por un exprimidor. Colocar en una sartén con la leche y la margarina. Dejar cocer, revolviendo bien para que no se pegue al fondo de la sartén. Servir caliente.

3. Receta de puré de papa light con ricotta

Ingredientes:

  • 50 ml de leche desnatada
  • 1 hoja de laurel;
  • 900 g de patatas inglesas peladas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra;
  • 100 gramos de requesón picado;
  • sal al gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En una cacerola pequeña, coloque la leche, el laurel y una pizca de sal. Calentar a fuego lento hasta que hierva. Retirar del fuego y reservar mientras se cocinan las patatas. Poner las patatas en una sartén y añadir suficiente agua hirviendo para cubrirlas. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine por 20 minutos o hasta que se ablande. Escurrir las patatas en el escurridor y amasar. Descartar la hoja de laurel y verter la leche sobre las patatas. Mezclar todo muy bien hasta formar un puré. Añadir el aceite de oliva, el requesón y los condimentos al gusto. Servir inmediatamente.

4. Receta de puré de papas con requesón

Ingredientes:

  • 1 taza de papas cortadas en cubos;
  • 1 cucharada de requesón ligero;
  • 2 cucharadas de leche descremada;
  • perejil picado al gusto;
  • sal al gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Lavar bien las patatas, pelarlas, cortarlas en cubos y ponerlas a hervir en agua hasta que estén blandas. Escurrir, amasar con un tenedor o si lo prefiere con una batidora. Luego agregue la leche, la cabaña y los condimentos. Servir como acompañamiento de la carne o como base para esconderse.

5. Receta de puré de papa light con crema

Ingredientes:

  • 5 papas inglesas peladas;
  • sal al gusto;
  • 1/2 taza de crema ligera
  • 2 cucharadas de margarina ligera;
  • una pizca de nuez moscada;
  • una pizca de pimienta negra (opcional).

Modo de preparación:

En una sartén, cocine las papas con suficiente agua y sal. Cuando esté blando, apáguelas y escúrralas. Mientras aún esté caliente, pase por un exprimidor. Colocar en una sartén con la crema y la margarina. Dejar cocer unos minutos, revolviendo bien para que no se pegue al fondo de la sartén. Servir caliente.

6. Receta de puré de papa light con yogur

Ingredientes;

  • 3 papas inglesas cortadas en cubos;
  • 1/2 taza de yogur natural descremado;
  • perejil picado al gusto;
  • sal al gusto.

Modo de preparación:

Lavar bien las patatas, pelarlas, cortarlas en cubos y ponerlas a hervir en agua hasta que estén blandas. Escurrir, amasar con un tenedor o si lo prefiere con una batidora. Luego agregue el yogur y los condimentos. Servir como acompañamiento.

7. Receta de puré de papas con queso crema

Ingredientes:

  • 6 papas inglesas, peladas;
  • sal al gusto;
  • 1/2 taza de queso crema light;
  • 2 cucharadas de margarina ligera;
  • una pizca de nuez moscada.

Modo de preparación:

En una sartén, cocine las papas con suficiente agua y sal. Cuando esté blando, apáguelas y escúrralas. Mientras aún esté caliente, pase por un exprimidor. Poner en una sartén con el queso crema y la margarina. Dejar cocer, revolviendo bien para que no se pegue al fondo de la sartén. Servir caliente.

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