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7 Recetas Bajas en Carbohidratos con Fresa

7 Recetas Bajas en Carbohidratos con Fresa

No hay nadie a quien no le gusten las fresas. Esta fruta tiene un sabor único y delicioso y agrada a todos los gustos. Debido a que contiene menos azúcar, está indicado para integrar recetas bajas en carbohidratos para las personas que siguen este tipo de dieta.

Usted puede preparar batidos, vitaminas y recetas bajas en carbohidratos con fresa como crema de fresa, helado, mousse, petit y otros deliciosos postres.

Compruebe abajo algunas inspiraciones con el paso a paso de las recetas bajas en carbohidratos con fresa. Una cosa es cierta: todos son igualmente deliciosos y bajos en carbohidratos, por lo que se puede consumir sin miedo. Puede ser una gran sugerencia servir a amigos o familiares en una cena. Lo bueno es que todos son muy rápidos de hacer. Buena preparación y buen apetito!

1. Receta de batidos de fresa con bajo contenido de carbohidratos

Ingredientes:

  • 1 bandeja de fresas congeladas
  • 200 gramos de helado.

Modo de preparación:

Poner todos los ingredientes en la batidora y batir durante unos minutos. Si quieres añadir algunos cubitos de hielo. ¡Servidor siguiente!

2. Receta crema de fresa con coco bajo en carbohidratos

Ingredientes:

  • 50g de coco fresco rallado;
  • 120 ml de leche de coco
  • 50 ml de crema
  • 50 g de fresas;
  • xilitol para endulzar al gusto.

Modo de preparación:

Poner la leche de coco y el coco rallado en una sartén y llevar a fuego medio hasta que se reduzca un poco y se espese. Colocar la nata con el fuego apagado, añadir el edulcorante al gusto (no es necesario). Cortar las fresas en trozos y envolverlas en la crema. Colocar en el congelador durante 30 minutos y servir el helado.

3. Receta de mousse de fresa con bajo contenido de carbohidratos

Ingredientes:

  • 150 gramos de fresas lavadas;
  • 4 cucharadas de edulcorante de xilitol;
  • 2 cucharadas de agua;
  • 1 claro;
  • 2 hojas de gelatina incolora.

Modo de preparación:

Diluir las hojas de gelatina en dos cucharadas de agua para hidratarlas. Pase las fresas por un colador hasta obtener un puré. Disolver el edulcorante en agua. Batir la nieve blanca, añadir el puré de fresas y batir de nuevo. Luego agregue el edulcorante diluido y continúe batiendo hasta que quede espumoso. Apagar, añadir la gelatina disuelta y mezclar bien. Distribuya en tazones y decore con fresas. Dejar congelar y servir!

4. Receta de helado de fresa con bajo contenido de carbohidratos

Ingredientes:

  • 2 tazas de fresa;
  • 2 vasos de crema fresca;
  • 2 cucharadas de xilitol.

Modo de preparación:

Congele las fresas lavadas sin hojas enteras. Después de congelar, batir las fresas en una licuadora o mezcladora, hasta que se conviertan en un puré. En un bol, bata la crema fría con el xilitol hasta obtener una crema batida. Añadir al puré de fresas, poner en un bol y poner en el congelador durante 6 horas. ¡Sirve!

5. Receta baja en vitaminas de fresa y carbohidratos

Ingredientes:

  • 8 fresas;
  • 1 cucharada de avena;
  • 1 cucharadita de stevia
  • 1 cucharada de mantequilla de maní;
  • 250 ml de agua.

Modo de preparación:

Lavar las fresas, desechar las hojas y cortarlas en 4 partes. Colocar en el congelador y llevar a congelar. En la licuadora, coloque el agua, el salvado, la mantequilla de maní, la stevia y la fresa congelada. Bata durante 1 minuto o hasta que esté suave. ¡Servidor siguiente!

6. Receta para petit de fresa con bajo contenido de carbohidratos

Ingredientes:

  • fresas al gusto;
  • cuajada de limón (receta abajo);
  • 2 claras de huevo;
  • xilitol para endulzar al gusto.

Cuajada de limón

  • 2 huevos;
  • 2 gemas;
  • 1/2 taza de mantequilla;
  • 1/2 taza de jugo de limón;
  • 10 gramos de edulcorante de xilitol.

Modo de preparación:

Comience con el kurd: bata todos los ingredientes en la licuadora y lleve a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese. Dejar enfriar.

A continuación, batir las claras de huevo, mezclarlas con el kurd frío y reservar. Separar los cuencos individuales y añadir el kurd con las fresas picadas en capas. Dejar congelar y servir.

7. Receta de postre de fresa con bajo contenido de carbohidratos

Ingredientes:

  • 200 g de fresas congeladas
  • 300 g de nata fresca
  • 2 cucharadas de edulcorante de xilitol;
  • 130 g de chocolate negro sin azúcar.

Modo de preparación:

Batir las fresas con una cucharada de edulcorante en una licuadora hasta obtener una crema. Batir la nata fresca fría con una cucharada de edulcorante en la batidora hasta que llegue al punto de batido. Derretir el chocolate al baño maría o al microondas. En cuencos colocar una capa de puré de fresa, otra de nata montada y otra de chocolate derretido. Haga esto en todos los vasos y congele durante 1 hora. ¡Sirve!

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