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7 Beneficios del Jugo de Mandarina – Cómo Hacer, Recetas y Consejos

7 Beneficios del Jugo de Mandarina - Cómo Hacer, Recetas y Consejos

La mandarina es un fruto cítrico cultivado en todo el mundo, pero se cree que es originario del sudeste asiático.

Se puede utilizar en la preparación de diversas recetas, como mermeladas, tortas, budines, mousses, tartas e incluso brigadistas. Sin embargo, hablemos de la bebida preparada de la fruta – el jugo de mandarina, y sus beneficios para la salud y el buen estado físico?

7 beneficios del jugo de mandarina

A continuación conoceremos los beneficios de la mandarina para una buena forma y salud.

1. es fuente de una gran variedad de nutrientes

La fruta está compuesta por una serie de nutrientes que son útiles para nuestro organismo como: carbohidratos, calcio, potasio, magnesio, fósforo, zinc, cobre, manganeso, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9 y vitamina C.

2. Mayor densidad de nutrientes

Una investigación realizada por el investigador G.C. Rampersaud de la Universidad de Florida y publicada en 2007 comparó varios jugos de frutas.

Identificó que las bebidas preparadas a partir de frutas cítricas, como el jugo de mandarina, tienen una densidad nutricional más alta que otros jugos de frutas como la manzana, la uva o la piña.

Según el propio estudio, la densidad nutricional se define como la cantidad de nutrientes que se encuentran en cada caloría de un alimento o bebida.

3. fuente de vitamina C

La vitamina C es un nutriente que destaca en la composición de la mandarina y es muy importante para nuestro organismo. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland en los Estados Unidos, la vitamina C es útil para el crecimiento y la reparación de tejidos en todo el cuerpo y para la absorción de hierro por el cuerpo.

El nutriente también ayuda en la producción de colágeno, una proteína utilizada para formar la piel, cartílagos, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos, además de ser necesaria para la reparación y mantenimiento de huesos y dientes.

El Centro Médico de la Universidad de Maryland destaca el hecho de que el cuerpo humano no almacena vitamina C. De ahí la importancia de incluir siempre fuentes del nutriente en la dieta, como tomates, brócoli y cítricos, un grupo del que forma parte la mandarina.

4. fuente antioxidante

La vitamina actúa como antioxidante, combatiendo la acción de los radicales libres nocivos, que contribuyen al envejecimiento prematuro y al desarrollo de enfermedades como problemas cardíacos y artritis, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland.

Los antioxidantes presentes en el jugo de mandarina también contribuyen a la prevención de la inflamación en el cuerpo y ayudan al proceso de curación de heridas y pequeños cortes.

5. fuente de vitamina A

Otro nutriente que se encuentra en la composición de la fruta es la vitamina A. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, también tiene acción antioxidante, promueve la buena visión (especialmente cuando hay poca luz) y produce los pigmentos en la retina de los ojos.

Además, el centro afirma que el nutriente contribuye a la formación de dientes sanos, tejidos suaves y esqueléticos, piel y membranas mucosas. La vitamina también puede ser necesaria para la reproducción y la lactancia materna.

También es importante para el desarrollo de células sanas y la nutrición del sistema inmunológico.

6. tiene flavonoides

Las mandarinas están dotadas de flavonoides, compuestos antioxidantes que, además de combatir los radicales libres, actúan sobre las propiedades anticancerígenas. También pueden promover un mejor flujo sanguíneo en las arterias coronarias.

7. sistema inmunitario

Se sabe que las frutas cítricas como la mandarina benefician al sistema inmunológico gracias a su contenido de vitamina C. El nutriente tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, que ayudan a mantener la integridad de la piel, que sirve como una especie de barrera protectora contra las infecciones.

La acción antioxidante proporcionada por el nutriente también contribuye al sistema inmunológico.

Cómo hacer – Recetas de jugo de mandarina

1. jugo de mandarina natural

Ingredientes:

  • 3 mandarinas;
  • 200 ml de agua
  • Azúcar o edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Pelar, lavar las mandarinas y separarlas en gajos; poner las ramitas de mandarinas en la licuadora con el agua y batir bien; luego añadir el azúcar o edulcorante, poner hielo, si se desea, mezclar y servir inmediatamente.

2. zumo de mandarina con zarzamora

Ingredientes:

  • 5 mandarinas frescas;
  • 25 g de pulpa de mora o siete moras frescas;
  • 5 hojas de albahaca.

Modo de preparación:

Cortar las mandarinas por la mitad y llevarlas a un exprimidor de naranjas; añadir el zumo de mandarina y los demás ingredientes en la licuadora y batir. Añada hielo, si lo desea, y sirva inmediatamente.

Precaución: Es importante tomar el jugo natural de mandarina inmediatamente después de su preparación porque la bebida puede perder sus propiedades nutricionales y, por lo tanto, sus beneficios. El llamado proceso de oxidación que ocurre a través del calor y la exposición al oxígeno y la luz puede hacer que ciertos nutrientes pierdan su eficiencia.

Por lo tanto, cuando no es posible tomar el jugo en el momento de su elaboración, se sugiere almacenarlo en botellas oscuras muy bien cerradas para evitar o retrasar el proceso.

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