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6 Recetas de Crepe Dulce con Bajas Calorías

6 Recetas de Crepe Dulce con Bajas Calorías

Una receta que promueve la mezcla entre dos sabrosos alimentos que están presentes en la vida diaria de muchos brasileños, el crepe, o panqueque, como le gusta llamarlo, y la tapioca, ha tenido éxito recientemente. Se llama crepioca, que además de combinar estas dos delicias gastronómicas y dar lugar a un sabroso plato, se elabora de forma sana, con pocas calorías, por lo que puede muy bien encajar en una dieta para adelgazar y en la dieta de aquellos que llevan una vida de fitness.

Y hay algo mejor que comer algo que es delicioso sin tener que sufrir la culpa de traicionar el plan de pérdida de peso o exagerar las calorías? Es exactamente por eso que un poco de comida como esta no puede pasar desapercibida para nosotros. Por eso, hoy te enseñamos a preparar una serie de recetas de crepes dulces con pocas calorías. Compruébalo en la secuencia:

Receta 1: Crepioca dulce con plátano y proteína de suero

Ingredientes:

  • 1 huevo;
  • 2 claras de huevo;
  • ½ silver banana sliced;
  • 1 cucharada de harina de tapioca;
  • 1 cucharada de proteína de suero de chocolate;
  • Aceite de coco o de colza.

Modo de preparación:

1 – Agregue todos los ingredientes y colóquelos en el vaso de la licuadora. Golpee todo durante aproximadamente 1 minuto.

2 – Precaliente una sartén mediana y engrásela con aceite de coco o canola. Después de que la mezcla de la batidora sea homogénea, viértala en la sartén para que se dore.

3 – Una vez que los bordes estén dorados y la crepe esté saliendo del fondo de la sartén, voltee la masa para dorar el otro lado.

4 – ¡Ayúdate a ti mismo y disfruta!

La periodista Juliana Goes probó esta receta y la enseñó paso a paso en su blog, como se puede ver en el siguiente video:

En total, la receta tiene aproximadamente 218 calorías.

Receta 2: Crepioca dulce con huevo

Ingredientes:

  • 1 huevo;
  • 1 claro;
  • 2 cucharadas de harina de tapioca tamizada;
  • Relleno de su preferencia, si lo considera necesario.

Modo de preparación

1 – Mezcle bien el huevo, la clara y la harina de tapioca. Puedes usar la licuadora para hacer esto.

2 – En una sartén antiadherente se vierte la masa obtenida de la mezcla y se lleva al fuego. Después de que un lado esté dorado, voltee para dorar el otro.

3 – Si lo encuentras necesario, agrega algún tipo de relleno como una carpeta de maní o de fresas rebanadas. Tenga cuidado de no elegir un relleno que sea demasiado calórico e impida que su receta esté realmente en forma.

4 – Coloque la crepioca lista en un plato y sírvase usted mismo.

Sin adición de relleno, el total de calorías presentes en la receta es de unas 166 calorías. Con la adición de una cucharada de mantequilla de cacahuete este número se eleva a 254 calorías y con el acompañamiento de 100 g de fresas en rodajas el valor alcanza las 215 calorías.

Receta 3: Crepioca dulce con leche

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de harina de tapioca;
  • 50 ml de leche descremada, leche de almendras o leche de soja
  • 1 medida de proteína de suero de vainilla.

Modo de preparación

1 – Mezcle la harina de tapioca, la leche de su elección y la proteína de suero;

2 – El siguiente paso es verter la mezcla en una sartén antiadherente y llevarla al fuego. Cuando el primer lado ya esté dorado, gire para que el otro lado sufra el mismo proceso.

3 – ¡Toma un plato, pasa la crepioca lista de la sartén al recipiente y disfruta!

Si decide usar leche descremada, su receta tendrá alrededor de 150 calorías. Si elige la leche de almendras, el valor calórico final será de alrededor de 141 calorías. Si desea utilizar leche de soja, el número de calorías será de aproximadamente 153 calorías.

Receta 4: Caramelo de chocolate crepioca

Ingredientes:

  • 1 huevo (con clara y yema);
  • 2 cucharadas de goma de tapioca;
  • 1 cucharada de chocolate dietético.
  • 1 plátano mediano picado para el relleno.

Modo de preparación:

1 – Mezclar el huevo, la goma de tapioca y la bebida de chocolate de dieta y batir bien en la licuadora.

2 – Luego calentar la masa en una sartén antiadherente para dorar ambos lados.

3 – Finalmente, cuando la masa esté lista, ponga los trozos de plátano picados en el relleno y sírvase usted mismo.

El valor total de esta receta, incluyendo el relleno de banana promedio, es de 228 calorías.

Receta 5: Cacao dulce crepino

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo;
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
  • 4 cucharadas de goma de tapioca;
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 1 bote de yogur griego ligero;
  • 1 cucharadita de chía.

Modo de preparación:

1 – Mezcle bien las claras de huevo, la goma de tapioca, el cacao y el azúcar en un recipiente. Si desea utilizar la batidora para homogeneizar la masa;

2 – Pre-pegue una sartén antiadherente y cuando la mezcla esté lista, viértala en este recipiente. Llevarlo al fuego y voltear la masa cuando empiece a pelarse, lo que debería llevar de 20 a 30 segundos;

3 – Después de que ambos lados se hayan dorado, pase la masa de molde a un plato;

4 – Con la masa aún caliente, poner el yogur griego como relleno y espolvorear con la chía.

El valor calórico total de nuestro quinto postre es de 285 calorías.

Receta 6: Crepioca dulce con manzana y canela

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo;
  • 1 gema;
  • 2 cucharadas de goma de tapioca;
  • 1 cucharada de chía;
  • Aceite de coco para engrasar la sartén;
  • 1 cucharada del edulcorante de su elección;
  • 1 manzana mediana rebanada;
  • 1 cucharada de canela

Modo de preparación:

1 – Mezcle y bata las claras de huevo, la yema, la goma tapioca, el edulcorante y la chía.

2 – Engrasar la sartén con aceite de coco y verter la masa. Poner al fuego y dorar ambos lados de la mezcla;

3 – Colocar la masa en un plato y añadir la manzana rebanada y la canela al relleno. Sírvase usted mismo y tenga un buen apetito!

La última de nuestras recetas de crepes dulces contiene aproximadamente 286 calorías.

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