6 poderosos tés que combaten la inflamación

Las plantas, hierbas y especias se han usado con fines medicinales durante siglos.

Contienen potentes compuestos vegetales o fitoquímicos que pueden prevenir el daño oxidativo de las células y reducir la inflamación.

Debido a sus propiedades antiinflamatorias, ciertas plantas pueden aliviar el dolor causado por la inflamación. También pueden ayudar a controlar ciertas enfermedades que se desencadenan.

Beber té hecho de estas plantas, hierbas y especias es una manera fácil de disfrutar sus beneficios.

Aquí hay 6 tés potentes que pueden combatir la inflamación.

1. Té verde (Camellia sinensis L.)

El té verde proviene del mismo arbusto que el té negro, pero las hojas se procesan de manera diferente, lo que les permite conservar su color verde.

Los compuestos que promueven la salud en el té verde se llaman polifenoles , de los cuales el epigalocatequina-3-galato (EGCG) es el más potente (1 1 2 2 El té verde también parece reducir las afecciones provocadas por la inflamación, como las enfermedades cardíacas, el Alzheimer e incluso ciertos tipos de cáncer (1 3 4 línea . El polvo de matcha también está ampliamente disponible .

Resumen El té verde y el matcha son fuentes del EGCG polifenólico antiinflamatorio, que puede reducir la inflamación y los síntomas asociados con las EII y otras afecciones crónicas provocadas por la inflamación.

2. Albahaca santa (Ocimum sanctum)

También conocida por su nombre en hindi tulsi, la albahaca sagrada es una planta perenne nativa de la India y el sudeste asiático. En la medicina ayurvédica, se la conoce como «la incomparable» y «reina de las hierbas» debido a su amplia gama de propiedades promotoras de la salud.

Conocida como una hierba adaptógena en medicina alternativa, se cree que la albahaca sagrada ayuda a su cuerpo a contrarrestar el estrés emocional, ambiental y metabólico. Estas son a menudo las causas de inflamación que conducen a enfermedades crónicas (5 reducir los niveles de azúcar en la sangre , colesterol y presión arterial (6 artritis reumatoide (6 6 línea . Para prepararlo, use hojas sueltas o una bolsa de té y déjelo reposar durante cinco minutos.

El té Tulsi debería ser seguro para la mayoría de las personas para beber todos los días.

Resumen La albahaca santa, o tulsi, el té puede combatir la inflamación y reducir el dolor de la gota, la artritis u otras afecciones inflamatorias. También puede reducir los niveles de colesterol, azúcar en la sangre y presión arterial.

3. Cúrcuma (Curcuma longa)

La cúrcuma es una planta con flores con una raíz comestible o rizoma que a menudo se seca y se convierte en una especia. La raíz también se puede pelar y picar.

El ingrediente activo en la cúrcuma es la curcumina, un compuesto amarillo conocido por sus muchos beneficios para la salud . Reduce la inflamación y el dolor al interrumpir algunas de las vías que conducen a esta afección (7 7 8 9 8 9 10 pimienta negra , así que agrega una pizca a tu té (7

4. Jengibre (Zingiber officinale)

Se han identificado más de 50 compuestos antioxidantes diferentes en el jengibre . Muchos de ellos minimizan la producción de citocinas, que son sustancias proinflamatorias en su cuerpo (11 12 13 miel .

Resumen El jengibre contiene compuestos que limitan la producción de sustancias proinflamatorias en su cuerpo. Tiene beneficios para los niveles de azúcar y colesterol en la sangre y puede reducir el dolor y la inflamación relacionados con la artritis.

5. Escaramujo (Rosa canina)

Los escaramujos son los pseudo-frutos rojos, redondos y comestibles que quedan después de que un rosal pierde sus flores .

Se han utilizado como una medicina herbal durante más de 2,000 años, ya que están llenos de antioxidantes , incluidos el betacaroteno y las vitaminas C y E ( 14 ).

Los escaramujos contienen compuestos fenólicos, que son poderosos antioxidantes antiinflamatorios que protegen sus células del daño (15 15 15

6. Hinojo (Molino Foeniculum vulgare)

El sabor de las semillas y el bulbo de la planta mediterránea de hinojo a menudo se compara con el del regaliz o el anís. Entonces, si eres fanático de estos, el hinojo es un té delicioso que también combate la inflamación.

Al igual que los escaramujos, el hinojo está lleno de compuestos fenólicos antiinflamatorios. Algunos de los más activos son el ácido cafeoilquínico, el ácido rosmarínico, la quercetina y el kaempferol (16 antiinflamatorios .

Un estudio de 3 días en 60 mujeres jóvenes demostró que el tratamiento con 120 gramos de extracto de hinojo por día redujo significativamente el dolor menstrual, en comparación con un placebo (17

Consejos y precauciones para los bebedores de té.

Aquí hay algunos consejos para tener en cuenta.

Prepara una taza mejor

Cuando prepare una taza de té fresca, use hojas sueltas con un infusor de té en lugar de una bolsa de té si es posible. Un estudio sobre antioxidantes en el té encontró que los tés de hojas sueltas tienden a contener más antioxidantes antiinflamatorios que las bolsitas de té ( 18 ).

El mismo estudio señaló que al remojar té, 5 minutos es suficiente para extraer 80-90% de su contenido antioxidante. Un tiempo de remojo más largo no extrae mucho más ( 18 ).

Sea creativo y combine diferentes tés y otras hierbas antiinflamatorias, especias como la canela y el cardamomo , o incluso frutas como rodajas de limón o naranja. Muchos de estos ingredientes trabajan juntos para proporcionar aún más beneficios para la salud (19 pesticidas y herbicidas, así que trate de elegir variedades de alta calidad, orgánicas o sin pesticidas.

Un estudio sobre pesticidas en el té importado de China encontró residuos en 198 de 223 muestras. De hecho, 39 tenían residuos que superaban los límites máximos de la Unión Europea ( 20 ).

Además, los tés deben almacenarse en un recipiente hermético en un lugar oscuro y seco. Si no se almacenan adecuadamente, pueden albergar micotoxinas , un subproducto dañino de un hongo que puede crecer en algunos alimentos y se ha encontrado en el té (21 4

La línea de fondo

Beber té es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de los beneficios antiinflamatorios y otros beneficios para la salud de las plantas, hierbas y especias .

Pruebe saborear algunos de los tés enumerados anteriormente, como el té verde, rosa mosqueta, jengibre y cúrcuma, para obtener sus beneficios para combatir la inflamación y promover la salud.

Con tantas variedades y sabores para elegir, no es de extrañar que el té sea una de las bebidas más populares en todo el mundo.

Categorías