6 frutas de hueso deliciosas y saludables

Además de ser absolutamente deliciosas, las cerezas, los duraznos y las ciruelas tienen otra cosa en común: son todas frutas de hueso.

Las frutas con hueso, o drupas, son frutas que tienen un hoyo o “piedra” en el centro de su carne suave y jugosa.

Son altamente nutritivos y ofrecen una variedad de beneficios para la salud.

Aquí hay 6 frutas de hueso deliciosas y saludables.

1. cerezas

Las cerezas se encuentran entre las variedades más queridas de fruta de hueso debido a su sabor dulce y complejo y su rico color.

Además de su delicioso sabor, las cerezas ofrecen una variedad de vitaminas, minerales y potentes compuestos vegetales.

Una taza (154 gramos) de cerezas frescas sin hueso proporciona ( 1 ):

  • Calorías: 97
  • Carbohidratos: 25 gramos
  • Proteína: 2 gramos
  • Grasa: 0 gramos
  • Fibra: 3 gramos
  • Vitamina C: 18% de la ingesta diaria de referencia (RDI)
  • Potasio: 10% de la IDR

Las cerezas también son una buena fuente de cobre, magnesio, manganeso y vitaminas B6 y K. Además, están llenas de poderosos antioxidantes, que incluyen antocianinas, procianidinas, flavonoles y ácidos hidroxicinámicos (2 3 4 reducir la inflamación es importante para su salud (5 6

2. Melocotones

Los duraznos son deliciosas frutas de hueso que se han cultivado en todo el mundo a lo largo de la historia, ya en el año 6,000 AC (7 bajas en calorías pero altas en nutrientes. Un durazno grande (175 gramos) proporciona ( 8 ):

  • Calorías: 68
  • Carbohidratos: 17 gramos
  • Proteína: 2 gramos
  • Grasa: 0 gramos
  • Fibra: 3 gramos
  • Vitamina C: 19% de la IDR
  • Vitamina A: 11% de la IDR
  • Potasio: 10% de la IDR

Los duraznos también son ricos en cobre, manganeso y vitaminas B3 (niacina), E y K.Además, están cargados de carotenoides, como betacaroteno, licopeno, luteína, criptoxantina y zeaxantina (9 10 11 12 13 14

3. ciruelas

Las ciruelas son frutas de hueso jugosas y riquísimas que, aunque de tamaño pequeño, contienen una cantidad impresionante de nutrientes.

Una porción de dos ciruelas de 66 gramos proporciona ( 15 ):

  • Calorías: 60
  • Carbohidratos: 16 gramos
  • Proteína: 1 gramo
  • Grasa: 0 gramos
  • Fibra: 2 gramos
  • Vitamina C: 20% de la IDR
  • Vitamina A: 10% de la IDR
  • Vitamina K: 10% de la IDR

Estas frutas en tonos de joyas son ricas en antioxidantes antiinflamatorios, incluidos los compuestos fenólicos, como las proantocianidinas y el kaempferol (16 17 aliviar el estreñimiento y reducir la presión arterial (18 19 20

4. albaricoques

Los albaricoques son frutas pequeñas de color naranja que están llenas de nutrientes y compuestos vegetales que promueven la salud.

Una taza (165 gramos) de albaricoques en rodajas proporciona ( 21 ):

  • Calorías: 79
  • Carbohidratos: 19 gramos
  • Proteína: 1 gramo
  • Grasa: 0 gramos
  • Fibra: 3 gramos
  • Vitamina C: 27% de la IDR
  • Vitamina A: 64% de la IDR
  • Potasio: 12% de la IDR

Estas frutas dulces también son ricas en varias vitaminas B, así como en vitaminas E y K.

Los albaricoques frescos y secos son especialmente ricos en betacaroteno, un carotenoide que se convierte en vitamina A en su cuerpo. Tiene poderosos efectos sobre la salud, y los albaricoques son una forma deliciosa de cosechar los beneficios de este potente pigmento (22 23 24 reflujo ácido .

Un estudio en 1,303 personas con enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) encontró que aquellos que comieron albaricoques diariamente experimentaron una mejor digestión y significativamente menos síntomas de ERGE, en comparación con aquellos que no lo hicieron (25

5. Lychee

El lichi, o lichi, es un tipo de fruta de hueso buscado por su sabor y textura distintivos.

La pulpa blanca y dulce de esta fruta de hueso está protegida por una piel rosada no comestible que le da un aspecto distintivo.

Una taza (190 gramos) de lichis frescos proporciona ( 26 ):

  • Calorías: 125
  • Carbohidratos: 31 gramos
  • Proteína: 2 gramos
  • Grasa: 1 gramo
  • Fibra: 3 gramos
  • Vitamina C: 226% de la IDR
  • Folato: 7% de la IDR
  • Vitamina B6: 10% de la IDR

Los lichis también contienen buenas cantidades de riboflavina (B2), fósforo, potasio y cobre.

Estas frutas de hueso son especialmente altas en vitamina C , un nutriente crítico para su sistema inmunológico, piel y huesos (27 28 glutatión (29 30

6. Mangos

Los mangos son frutas de hueso tropical de colores brillantes que se disfrutan en todo el mundo por su jugosidad y sabor dulce. Existen muchas variedades, todas las cuales son altamente nutritivas.

Un mango (207 gramos) proporciona ( 31 ):

  • Calorías: 173
  • Carbohidratos: 31 gramos
  • Proteína: 1 gramo
  • Grasa: 1 gramo
  • Fibra: 4 gramos
  • Vitamina C: 96% de la IDR
  • Vitamina A: 32% de la IDR
  • Vitamina E: 12% de la IDR

Además de los nutrientes enumerados anteriormente, los mangos son una buena fuente de vitaminas B, vitamina K, magnesio, potasio y cobre.

Al igual que otras frutas con hueso en este artículo, los mangos están cargados de antioxidantes, incluidas antocianinas, carotenoides y vitaminas C y E (32 piel del mango es altamente nutritiva y contiene fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes, como ácido elágico, kaempferol y mangiferina (32 33 34 35 36 37

La línea de fondo

Las cerezas, duraznos, ciruelas, albaricoques, lichis y mangos son frutas de hueso que ofrecen una gran cantidad de nutrientes que pueden beneficiar su salud de innumerables maneras.

No solo son deliciosos, sino que también son muy versátiles y se pueden disfrutar enteros, como bocadillos para llevar o como adiciones a recetas saladas y dulces por igual.

Intente agregar algunas de las frutas de hueso en esta lista a su dieta para mejorar su salud en general, todo mientras satisface a los golosos .

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