6 Beneficios para la salud basados ​​en la evidencia de las semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo son las semillas de la planta de cáñamo, Cannabis sativa .

Son de la misma especie que el cannabis (marihuana) pero de una variedad diferente.

Sin embargo, contienen solo pequeñas cantidades de THC, el compuesto psicoactivo de la marihuana.

Las semillas de cáñamo son excepcionalmente nutritivas y ricas en grasas saludables, proteínas y varios minerales.

Aquí hay 6 beneficios para la salud de las semillas de cáñamo que están respaldados por la ciencia.

1. Las semillas de cáñamo son increíblemente nutritivas

Técnicamente una nuez, las semillas de cáñamo son muy nutritivas. Tienen un sabor suave a nuez y a menudo se les conoce como corazones de cáñamo.

Las semillas de cáñamo contienen más del 30% de grasa. Son excepcionalmente ricos en dos ácidos grasos esenciales, ácido linoleico (omega-6) y ácido alfa-linolénico (omega-3).

También contienen ácido gamma-linolénico, que se ha relacionado con varios beneficios para la salud ( 1 ).

Las semillas de cáñamo son una gran fuente de proteínas, ya que más del 25% de sus calorías totales provienen de proteínas de alta calidad.

Eso es considerablemente más que alimentos similares como las semillas de chía y las semillas de lino , cuyas calorías son 16-18% de proteína.

Las semillas de cáñamo también son una gran fuente de vitamina E y minerales, como fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, calcio, hierro y zinc ( 1 ,2 Fuente confiable)

Las semillas de cáñamo se pueden consumir crudas, cocidas o asadas. El aceite de semilla de cáñamo también es muy saludable y se ha utilizado como alimento y medicamento en China durante al menos 3.000 años ( 1 ).

Resumen Las semillas de cáñamo son ricas en grasas saludables y ácidos grasos esenciales. También son una gran fuente de proteínas y contienen altas cantidades de vitamina E, fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, calcio, hierro y zinc.

2. Las semillas de cáñamo pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca

La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en todo el mundo (3 Fuente confiable)

Curiosamente, comer semillas de cáñamo puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.

Las semillas contienen altas cantidades del aminoácido arginina, que produce óxido nítrico en su cuerpo (4 Fuente confiable)

El óxido nítrico es una molécula de gas que dilata y relaja los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas (5 Fuente confiable)

En un gran estudio en más de 13,000 personas, el aumento de la ingesta de arginina se correspondió con la disminución de los niveles de proteína C reactiva (PCR), un marcador de inflamación. Los altos niveles de PCR están relacionados con enfermedades del corazón (6 Fuente confiable, 7 Fuente confiable)

El ácido gamma-linolénico que se encuentra en las semillas de cáñamo también se ha relacionado con una reducción de la inflamación, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades como las enfermedades del corazón (8 Fuente confiable, 9 Fuente confiable)

Además, los estudios en animales han demostrado que las semillas de cáñamo o el aceite de semilla de cáñamo pueden reducir la presión arterial, disminuir el riesgo de formación de coágulos sanguíneos y ayudar al corazón a recuperarse después de un ataque cardíaco (10 Fuente confiable, 11 Fuente confiable, 12 Fuente confiable)

Resumen Las semillas de cáñamo son una gran fuente de arginina y ácido gamma-linolénico, que se han relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.

3. Las semillas de cáñamo y el aceite pueden beneficiar los trastornos de la piel

Los ácidos grasos pueden afectar las respuestas inmunes en su cuerpo (13 Fuente confiable, 14 Fuente confiable, 15 Fuente confiable)

Los estudios sugieren que su sistema inmunitario depende del equilibrio de los ácidos grasos omega-6 y omega-3 .

Las semillas de cáñamo son una buena fuente de ácidos grasos poliinsaturados y esenciales. Tienen aproximadamente una proporción de 3: 1 de omega-6 a omega-3, que se considera en el rango óptimo.

Los estudios han demostrado que administrar aceite de semillas de cáñamo a personas con eccema puede mejorar los niveles de ácidos grasos esenciales en la sangre.

El aceite también puede aliviar la piel seca , mejorar la picazón y reducir la necesidad de medicamentos para la piel (16 Fuente confiable, 17 Fuente confiable)

Resumen Las semillas de cáñamo son ricas en grasas saludables. Tienen una proporción de 3: 1 de omega-6 a omega-3, lo que puede beneficiar las enfermedades de la piel y proporcionar alivio del eccema y sus síntomas incómodos.

4. Las semillas de cáñamo son una gran fuente de proteína a base de plantas

Alrededor del 25% de las calorías en las semillas de cáñamo provienen de proteínas, que es relativamente alta.

De hecho, en peso, las semillas de cáñamo proporcionan cantidades similares de proteínas que la carne de res y cordero: 30 gramos de semillas de cáñamo, o 2-3 cucharadas, proporcionan aproximadamente 11 gramos de proteína ( 1 ).

Se consideran una fuente de proteína completa, lo que significa que proporcionan todos los aminoácidos esenciales. Su cuerpo no puede producir aminoácidos esenciales y debe obtenerlos de su dieta.

Las fuentes completas de proteínas son muy raras en el reino vegetal, ya que las plantas a menudo carecen del aminoácido lisina. La quinua es otro ejemplo de una fuente de proteína completa basada en plantas .

Las semillas de cáñamo contienen cantidades significativas de los aminoácidos metionina y cisteína, así como niveles muy altos de arginina y ácido glutámico ( 18 ).

La digestibilidad de la proteína de cáñamo también es muy buena, mejor que la proteína de muchos granos, nueces y legumbres (19 Fuente confiable)

Resumen Alrededor del 25% de las calorías en las semillas de cáñamo provienen de proteínas. Además, contienen todos los aminoácidos esenciales, lo que los convierte en una fuente completa de proteínas.

5. Las semillas de cáñamo pueden reducir los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia

Hasta el 80% de las mujeres en edad reproductiva pueden sufrir síntomas físicos o emocionales causados ​​por el síndrome premenstrual (PMS) (20 Fuente confiable)

Es muy probable que estos síntomas sean causados ​​por la sensibilidad a la hormona prolactina (21 Fuente confiable)

El ácido gamma-linolénico (GLA), que se encuentra en las semillas de cáñamo, produce prostaglandina E1, que reduce los efectos de la prolactina (22 Fuente de confianza, 23 Fuente de confianza, 24 Fuente confiable)

En un estudio en mujeres con síndrome premenstrual, tomar 1 gramo de ácidos grasos esenciales, incluidos 210 mg de GLA, por día resultó en una disminución significativa de los síntomas (22 Fuente de confianza)

Otros estudios han demostrado que el aceite de onagra, que también es rico en GLA, puede ser muy efectivo para reducir los síntomas en las mujeres que han fallado en otras terapias de PMS.

Disminuyó el dolor y la sensibilidad en los senos, la depresión, la irritabilidad y la retención de líquidos asociados con el síndrome premenstrual (25 Fuente de confianza)

Debido a que las semillas de cáñamo son altas en GLA, varios estudios han indicado que también pueden ayudar a reducir los síntomas de la menopausia .

Se desconoce el proceso exacto, pero el GLA en las semillas de cáñamo puede regular los desequilibrios hormonales y la inflamación asociados con la menopausia (26 Fuente de confianza, 27 Fuente de confianza, 28 Fuente de confianza)

Resumen Las semillas de cáñamo pueden reducir los síntomas asociados con el síndrome premenstrual y la menopausia, gracias a sus altos niveles de ácido gamma-linolénico (GLA).

6. Las semillas de cáñamo enteras pueden ayudar a la digestión

La fibra es una parte esencial de su dieta y está vinculada a una mejor salud digestiva (29 Fuente de confianza)

Las semillas de cáñamo enteras son una buena fuente de fibra soluble e insoluble, que contienen 20% y 80%, respectivamente ( 1 ).

La fibra soluble forma una sustancia similar a un gel en su intestino. Es una fuente valiosa de nutrientes para las bacterias digestivas beneficiosas y también puede reducir los picos en el azúcar en la sangre y regular los niveles de colesterol (29 Fuente de confianza, 30 Fuente de confianza)

La fibra insoluble agrega volumen a las heces y puede ayudar a que los alimentos y los desechos pasen por el intestino. También se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes (31 Fuente de confianza, 32 Fuente de confianza)

Sin embargo, las semillas de cáñamo sin cáscara o sin cáscara, también conocidas como corazones de cáñamo, contienen muy poca fibra porque se ha eliminado la cáscara rica en fibra.

Resumen Las semillas de cáñamo enteras contienen altas cantidades de fibra, tanto soluble como insoluble, lo que beneficia la salud digestiva. Sin embargo, las semillas de cáñamo sin cáscara o sin cáscara contienen muy poca fibra.

La línea de fondo

Aunque las semillas de cáñamo se han vuelto recientemente populares en Occidente, son un alimento básico en muchas sociedades y proporcionan un excelente valor nutricional.

Son muy ricos en grasas saludables, proteínas de alta calidad y varios minerales.

Sin embargo, las cáscaras de semillas de cáñamo pueden contener trazas de THC (<0.3%), el compuesto activo de la marihuana. Las personas que han dependido del cannabis pueden querer evitar las semillas de cáñamo en cualquier forma.

En general, las semillas de cáñamo son increíblemente saludables. Pueden ser uno de los pocos superalimentos dignos de su reputación.

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