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5 Recetas de Jugo para Aumentar el Colesterol Bueno

5 Recetas de Jugo para Aumentar el Colesterol Bueno

El colesterol bueno, también conocido con el nombre de HDL, recibe este nombre porque ayuda a eliminar otras formas de colesterol del torrente sanguíneo. Recoge el exceso de colesterol en la sangre y lo transporta al hígado, donde la sustancia se descompone y se elimina del cuerpo.

Esto es importante porque los altos niveles de LDL, el famoso colesterol malo, pueden acumularse dentro de las paredes de los vasos sanguíneos y los pasajes estrechos. En algunos casos, se puede formar un coágulo y atascarse en este espacio estrecho, resultando en un ataque cardíaco o accidente cerebrovascular.

Es decir, no es de extrañar que probablemente haya escuchado que los niveles más altos de LDL están asociados con un mayor riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca.

Aunque HDL no elimina todo el LDL – sólo 1/3 a ¼ de colesterol en la sangre es transportado por el colesterol bueno – esta acción ya demuestra lo necesario que es tener niveles adecuados de HDL en el cuerpo.

Incluso porque un buen nivel saludable de colesterol puede proteger contra el ataque cardíaco y el accidente cerebrovascular y los bajos niveles de HDL aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca.

Medidas para aumentar el colesterol bueno

Cuando a una persona se le diagnostica colesterol malo alto y colesterol bueno bajo, el médico probablemente centrará el tratamiento en bajar primero el LDL, lo cual generalmente implica el uso de medicamentos para el colesterol alto.

Según la organización, el tratamiento para aumentar el colesterol bueno también debe implicar cambios en el estilo de vida, como la práctica de actividades físicas, empezar a tener una dieta más saludable (evitar las grasas trans y limitar las grasas saturadas) y abandonar el hábito de fumar.

5 recetas de jugos para aumentar el colesterol bueno

En medio de todo esto, incluyendo en las comidas recetas de jugos para aumentar el colesterol bueno también puede ayudar. Sin embargo, debemos señalar que estas bebidas no funcionan como soluciones mágicas al problema y nunca deben reemplazar un tratamiento médico para el colesterol.

Son sólo recetas que se pueden probar para ayudar. Sin embargo, si usted ya ha sido diagnosticado con colesterol malo alto y colesterol bueno bajo, es esencial que siga todo el tratamiento que ya ha sido indicado por el médico y consulte con él para ver si el jugo que desea tomar realmente puede beneficiar su condición.

Reemplazar el tratamiento médico sólo consumiendo un jugo para aumentar el colesterol bueno puede perjudicar su salud.

Con las alertas bien hechas, ¿vamos a conocer alguna receta?

1. Jugo de uva con tinta

Según la nutricionista Kendra Gutschow, un estudio publicado en 2010 en el The Open Biochemistry Journal indicó que los hombres adultos que tomaron aproximadamente 150 ml de jugo de uva roja dos veces al día registran niveles significativamente más altos de HDL al final de un mes.

“Un estudio del American Journal of Clinical Nutrition publicado en 2006 señaló que los pacientes que consumían jugo de uva roja concentrado mejoraron su perfil general de lípidos, incluyendo un aumento en el HDL, en comparación con los que no tomaban el jugo de uva”, agregó Gutschow.

Ingredientes:

  • 200g de uva tinta;
  • 300 ml de agua.

Modo de preparación:

Poner las uvas en una olla, añadir una taza de agua y llevar a ebullición durante 15 minutos; colar el zumo obtenido y batir en la licuadora con agua fría. Servir inmediatamente.

2. Jugo de arándano

El cardiólogo retirado Richard Fogoros declaró que el jugo de arándano ya ha demostrado ser un buen jugo para aumentar el colesterol bueno.

Según la farmacéutica Jennifer Moll, doctora en farmacia, estudios que analizaron los efectos del zumo de arándano en los humanos han sugerido que, aparentemente, el consumo de bebidas puede aumentar las tasas de HDL en un 7% en promedio.

“Para lograr estos beneficios para la salud, los participantes de estos estudios consumieron de 500 ml a 600 ml de jugo de arándano diariamente durante tres meses”, dijo el farmacéutico.

Ingredientes:

  • 200g de pulpa de arándano 100% natural
  • Agua.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes en la licuadora; bata y sirva inmediatamente.

Opción de receta con arándanos rojos frescos o congelados:

Ingredientes:

  • Arándanos rojos, frescos o congelados;
  • Agua.

Modo de preparación:

Lavar y escurrir los arándanos rojos; colocarlos en una olla con agua y llevarlos a ebullición sobre la estufa. Reducir el fuego y dejar que se cocine hasta que los frutos se rompan; colar el jugo con la ayuda de un colador fino cubierto con un paño. Vuelva a calentar el jugo hasta que esté casi hirviendo (casi parejo, no espere a que hierva). Pasar a un recipiente, esperar a que se enfríe, tomar para congelar y servir inmediatamente.

3. Jugo de naranja

Según el Diario UNESP de la Universidad Estadual de São Paulo, el consumo diario de 500 ml de jugo de naranja puede aumentar los niveles de colesterol bueno.

Un estudio realizado por un equipo coordinado por Thais César analizó el consumo de 500 ml de jugo de naranja al día entre 18 hombres y 23 mujeres, de entre 30 y 60 años de edad, informó el diario.

Según la publicación, después de tres meses, los investigadores identificaron un aumento del 17% en el colesterol bueno en los participantes masculinos y un aumento del 6% en los participantes femeninos.

Según el coordinador, el crecimiento del colesterol bueno fue mayor entre los hombres porque generalmente tienen niveles más bajos de HDL, mientras que las mujeres tienen tasas más altas de este colesterol debido a la acción de la hormona femenina, agregó el diario UNESP. La publicación destacó que las investigaciones fueron financiadas por la Asociación Brasil Naranja, formada por empresarios de la agroindustria que se dedican a la explotación de naranjas.

Ingredientes:

  • Naranjas;
  • Agua.

Modo de preparación:

Exprimir las naranjas en un recipiente con una capacidad de aproximadamente 240 ml a 160 ml; añadir el agua y mezclar bien. Añada hielo y sirva inmediatamente.

4. Jugo de arándano con linaza

Según la nutricionista y autora del libro ” The Weight of Diets “, Sophie Deram, la mora y la linaza son ingredientes indicados para un zumo potente para aumentar el colesterol bueno.

Sin embargo, el experto señaló que “ningún alimento consumido por sí solo es capaz de aportar estos beneficios”.

Ingredientes:

  • Zarzamoras al gusto;
  • 1 cucharada de linaza
  • 250 ml de agua.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora; bata, pase a un recipiente y sirva inmediatamente.

5. Jugo de fruta roja

Según Pedro Pinheiro, especialista en medicina interna y nefrología, los frutos rojizos parecen tener los mejores efectos en relación con el HDL.

¿Qué tal probar un jugo para elevar el colesterol bueno a base de estas frutas? La siguiente es una receta para el zumo de fruta roja:

Ingredientes:

  • 1/2 limón;
  • 250 g de uvas rosadas sin semillas
  • 200 g de frutos rojos (mora, cereza, arándano, fresa, por ejemplo);
  • 1 cucharadita de aceite de linaza;
  • 125 ml de agua.

Modo de preparación:

Extraer el jugo de las frutas en una centrifugadora; Batir el jugo extraído de las frutas en la licuadora con el resto de los ingredientes; Colocar en un recipiente y servir inmediatamente.

Consejos

Lo ideal es consumir un zumo inmediatamente después de su preparación para que no se pierdan los nutrientes de las bebidas. El llamado proceso de oxidación que ocurre a través del calor y la exposición al oxígeno y la luz puede hacer que ciertos nutrientes pierdan su eficiencia.

Por lo tanto, cuando no es posible tomar el jugo en el momento de su elaboración, se sugiere almacenarlo en botellas oscuras muy bien cerradas para evitar o retrasar el proceso.

Para aprovechar al máximo el valor nutricional, es mejor preparar el zumo para elevar el colesterol bueno con alimentos frescos.

Es importante consumir jugos frescos tan pronto como sea posible porque los nutrientes y antioxidantes en la bebida pronto se deterioran cuando se exponen al aire y a la luz. Además, el jugo no debe colarse ni filtrarse.

Atención

Cualquier persona que elija probar una de las recetas de jugo para elevar el colesterol bueno necesita tener mucho cuidado de no exagerar el consumo de la bebida y por lo tanto ingerir el exceso de calorías.

Es aconsejable no añadir azúcar o poner demasiado azúcar en la bebida todavía. Todo esto para prevenir el aumento de peso.

Según la Clínica Mayo, la obesidad, un Índice de Masa Corporal (IMC) superior a 30 y una gran circunferencia de la cintura (al menos 102 cm para los hombres y al menos 89 cm para las mujeres) son factores de riesgo para el colesterol alto.

Referencias adicionales:

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