5 razones por las que fui libre de lácteos, y el plan de comidas de 7 días que me ayudó a hacerlo

La salud y el bienestar nos tocan a cada uno de manera diferente. Esta es la historia de una persona.

Como un joven milenario que vive en la ciudad de Nueva York, comer bien y priorizar mi salud ha sido más fácil decirlo que hacerlo.

Ya sea que estuviera tomando una porción de pizza a altas horas de la noche o quedándome con una pinta de Ben y Jerry’s, no siempre me ponía en primer lugar como sabía que debía. A pesar de ser dueño de un restaurante vegano, chef privado y autoproclamado entusiasta, tuve problemas con la comida.

Finalmente, me di cuenta de que busco comida para mantener mi salud, mi felicidad y mi sustento. Descubrí que tener una mejor comprensión de lo que pongo en mi cuerpo finalmente me ayudó a formar una mejor relación con mi salud y la comida en general.

Así es como decidí dejar los lácteos.

La reacción típica cuando se le dice a alguien que elimine algo de su dieta, algo que ama, a menudo es decepción y negación. Nuestros hábitos alimentarios están tan arraigados y reformar esos hábitos puede ser un desafío, pero la forma en que manejamos ese desafío es lo que nos ayuda a desarrollarnos.

En el último año, dejé de comer lácteos. ¡Dejé a mi amado Ben y Jerry’s!

¿Fue duro? Se requirió un poco de prueba y error, pero no fue tan difícil como cabría esperar. ¿Valió la pena? Absolutamente. He visto cambios significativos en mi piel, cabello, digestión, estado de ánimo, energía general e incluso peso. Mis jeans ajustados me agradecen, junto con cada parte de mi cuerpo.

Aquí hay cinco razones clave por las que decidí cambiarme a una dieta sin lácteos. Y si está interesado en hacer el cambio usted mismo, ¡he incluido mi plan de comida descargable de 7 días sin lácteos en la parte inferior, lleno de deliciosas recetas y todo lo que necesita para comenzar!

1. acné

He tenido acné por años. Desde que no tenía lácteos, mi piel nunca ha sido más clara. El acné es una condición inflamatoria. El aceite queda atrapado en los poros, lo que hace que crezcan bacterias en los folículos. Luego causa inflamación, que se convierte en acné.

Los lácteos son una causa importante de aceites en el cuerpo y ayudan a que crezca la inflamación. Muchos factores pueden agravar el acné: los lácteos no siempre son la causa. Vale la pena probar con la dieta y un viaje al dermatólogo también puede ayudar a descartar problemas más graves.

2. Digestión

Mi digestión se volvió mucho más consistente, no más problemas de hinchazón o irritación intestinal. Cuando su cuerpo no puede descomponer la lactosa, a menudo el resultado son gases e hinchazón. Si consume demasiada lactosa, puede inflamar su intestino grueso y puede desarrollar diarrea.

Un consejo: no compre leche pasteurizada a temperaturas ultra altas que nunca se daña. Eso no es natural y probablemente no sea algo que quieras poner en tu cuerpo.

3. Pérdida de peso.

Eliminar los lácteos puede ayudar con la pérdida de peso. La leche, el yogur natural y otros productos lácteos sin azúcar contienen lactosa, un azúcar natural, mientras que otros productos lácteos pueden contener azúcar agregada.

Si está tratando de perder grasa obstinada del vientre, eliminar todo el azúcar realmente puede ayudar. Si bien la pérdida de peso no era un objetivo de salud personal para mí, ahora soy el día 4 sin azúcar en absoluto.

4. Tiroides

Los productos lácteos forman moco y se ha descubierto que la proteína en los lácteos aumenta la inflamación en partes vitales del cuerpo, como la glándula tiroides y el tracto digestivo.

Desde que corté los lácteos, noté mejoras en mi metabolismo y niveles de energía, que pueden estar relacionados con la salud de la tiroides. También bebo jugo de apio recién exprimido diariamente con el estómago vacío para ayudar a alcalinizar mi cuerpo y como medida preventiva para problemas de tiroides .

5. Candida

Los productos lácteos se encuentran entre los alimentos que debe evitar si tiene o está en riesgo de sobrecrecimiento de Candida . Lácteos ha sidose muestra que causa inflamación Fuente de confianza

Con un poco de preparación de comida y algunos intercambios creativos, se vuelve sin esfuerzo. Y en mi experiencia, vale la pena.

Solo recuerde, hable con un profesional médico antes de ir sin lácteos. Los lácteos son importantes para la salud ósea y proporcionan muchos nutrientes que son vitales para la salud y el mantenimiento de su cuerpo. Un nutricionista o médico puede ayudarlo a decidir qué es lo mejor para usted.

Si está interesado en deshacerse de los lácteos, he creado un plan de comidas sin lácteos de 7 días para que sea súper fácil. Descarga aquí .


Julia Chebotar es educadora de alimentos naturales, chef, entrenadora de salud y experta en bienestar. Ella cree que un estilo de vida saludable tiene que ver con el equilibrio y alienta a sus clientes a consumir productos orgánicos y estacionalmente vibrantes. Julia ayuda a los clientes a crear hábitos y que tengan un gran impacto en la salud, el peso y la energía. Conéctese con ella en su sitio web,Instagram y Facebook .

1 fuente

  • Singh RK, y col. (2017) Influencia de la dieta en el microbioma intestinal e implicaciones para la salud humana. DOI:
    10.1186 / s12967-017-1175-a
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