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5 Hábitos Vegetarianos a los que Debería Unirse

5 Hábitos Vegetarianos a los que Debería Unirse

Antes de que voltees la cara y pienses que este es otro texto que tratará de convencerte de que te conviertas en vegetariano, aclaremos una cosa: este no es el caso. Lo que vamos a hacer hoy es hablar de algunas lecciones saludables que podemos aprender de nuestros colegas que se han unido a una vida lejos de la carne.

Porque no podemos negar que consumir más verduras no es malo para nadie. Tomemos el ejemplo de los semivegetarianos, que, aunque no comen carne de vacuno o de cerdo, comen pollo y pescado. Generalmente, tienen un peso más bajo y son menos propensos a sufrir de presión arterial alta y diabetes.

Sin embargo, incluso sin tomar ningún tipo de alimento de origen animal del menú, se puede aprender a valorar las verduras y obtener sus beneficios de forma más amplia. Entonces, ¿cuáles son estos cinco hábitos vegetarianos que pueden ayudar con una alimentación saludable? Revise la lista de abajo:

1 – Haga que las verduras sean el plato principal

¿Has notado que la mayoría de las veces que comemos la comida o la cena, siempre comemos carne con algo? Es pollo con verduras, carne con patatas, etc. El problema con esto es que terminamos dando demasiado espacio para la carne y reservamos un lugar muy pequeño para las verduras y no comemos la cantidad necesaria diariamente.

Por lo tanto, el primer consejo es en lugar de montar el plato alrededor de la carne todos los días, elija algunas comidas para poner las verduras como el ingrediente principal y aumentar la ingesta de este tipo de alimentos.

Los beneficios de comer más verduras no sólo se limitan a adelgazar, sino que también reducen los riesgos de enfermedades cardíacas, contribuyen a la digestión y a la inmunidad, y mejoran los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

2 – Consumir grasas de origen vegetal en lugar de grasas de origen animal

Todos necesitamos ingerir grasa, ya que el nutriente sirve como fuente y reserva de energía para el cuerpo. Sin embargo, la forma en que se obtiene la grasa hace una gran diferencia en la salud y el estado físico.

Esto se debe a que el intercambio de alimentos de origen animal por otras fuentes de grasa como el aceite de oliva virgen extra, el aguacate o los frutos secos adelgaza, aumenta la energía y reduce la inflamación, que es un factor de riesgo para el envejecimiento precoz y enfermedades como la obesidad.

3 – Obtener proteínas de otras fuentes

Es cierto que la carne es una excelente fuente de proteínas, pero eso no significa que deba descuidar otras formas de obtener el nutriente. Por ejemplo, los granos, los guisantes y las lentejas, que son las fuentes de proteínas elegidas por los vegetarianos, contribuyen a la pérdida de peso, disminuyen la grasa en el vientre, aumentan la absorción de nutrientes y disminuyen el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades cardíacas.

4 – Deje sus bocadillos más naturales

Cuando el hambre golpea en medio del día, entre una comida y otra, ¿qué se come? ¿Una galleta integral? ¿Una barra de cereal? ¿Qué tal si los cambiamos por opciones de bocadillos más naturales? Puede elegir verduras crudas como palitos de verduras, como zanahorias y pepinos, frutas frescas, semillas o nueces.

Además de ayudar a hacer su dieta más saludable y ayudar a su dieta, estas opciones le ofrecen un aumento en la absorción de sustancias antioxidantes.

5 – Añadir verduras al postre

¿Quién puede resistirse a un buen postre? Una magdalena de chocolate, un brownie, un pudín… Y si no puedes prescindir de un caramelo, a veces y con moderación, por supuesto, la forma es convertir la receta en algo más saludable.

Por lo tanto, se sugiere incluir verduras en estas recetas. Puede hacer galletas con cobertura de semillas en lugar del chocolate tradicional, o añadir espinacas a la receta tradicional de brownies, por ejemplo. Puedes hacer dulces con calabaza, boniato, chayote, remolacha,… De todos modos, sólo tienes que usar tu creatividad y hacer los postres más sanos, sin perder el delicioso sabor.

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