5 dietas populares para la esclerosis múltiple

Varias de las «dietas de EM» que puede encontrar, como las dietas paleo y cetogénicas, en realidad son las que se han popularizado para el tratamiento de otras afecciones. Su impacto en la esclerosis múltiple (EM) se basa principalmente en teorías o en las experiencias de algunas personas.

Eso no quiere decir que aumentar o disminuir la ingesta de ciertos alimentos y nutrientes no pueda ayudar con los síntomas de la EM . Es posible. Pero también es posible que pueda empeorarlos. (No se ha demostrado que una dieta específica cure la EM).

La interacción entre la nutrición y la EM parece compleja, y los investigadores se están centrando en evaluar objetivamente el impacto de la dieta en la enfermedad. Los estudios, sin embargo, son pequeños y la evidencia aún está surgiendo.

Preocupaciones de la dieta en la EM

La evidencia científica para respaldar cualquier dieta en este momento es escasa, y de la información disponible, los resultados son mixtos y, a veces, difíciles de interpretar. Por ejemplo, la deficiencia de vitamina D y la deficiencia de vitamina B12 pueden estar asociadas con la EM, pero no está claro si esto tiene implicaciones prácticas en el manejo de la enfermedad.

Además de una posible falta de eficacia de ciertas dietas, algunos cambios en la dieta plantean preocupaciones particulares para las personas con EM. Entre ellos:

  • Algunas dietas pueden ser demasiado restrictivas. Si un plan es deficiente en nutrientes importantes, puede causar más daño que bien. (Las dietas que eliminan ciertos alimentos a menudo requieren tomar vitaminas para prevenir deficiencias nutricionales).
  • Los componentes recomendados (por ejemplo, el aceite de hígado de bacalao en la dieta Swank ) pueden provocar la ingestión accidental de cantidades tóxicas, que también pueden ser dañinas.
  • Es posible que algunos alimentos inflamatorios puedan exacerbar los síntomas de la EM.

Si desea intentar hacer cambios en la dieta en un intento de controlar mejor sus síntomas de EM, asegúrese de discutir lo que está considerando con su médico.

Las siguientes dietas son populares en la comunidad de EM.

Dieta Paleolítica (Paleo)

Esta dieta ha sido promovida para la salud general y la pérdida de peso durante años. Ganó popularidad como una forma de manejar los síntomas de la EM cuando Terry Wahls, MD, un médico que tiene esclerosis múltiple progresiva secundaria , comenzó a estudiar sus beneficios.

La Dra. Wahls, que dependía de una silla de ruedas debido a su EM, atribuye a una dieta paleolítica modificada (junto con fisioterapia y estimulación eléctrica neuromuscular ) recuperar su capacidad de caminar nuevamente.

Existen muchas variaciones de la dieta Paleo: todas son pesadas en proteínas (especialmente de origen animal) y no incluyen alimentos procesados.

La dieta de eliminación de Wahls (WahlsElim) es una dieta Paleo modificada que consiste principalmente en vegetales, frutas, aceites omega-3, proteína animal y proteína vegetal (por ejemplo, legumbres y nueces). La dieta requiere la eliminación de gluten, lácteos y huevos.

Para llevar de investigación

Varios estudios pequeños han demostrado un impacto positivo de la dieta en los síntomas de la EM, incluida una reducción de la fatiga .

Los efectos de la dieta Paleo y la dieta de eliminación de Wahls (WahlsElim) aún se están investigando a medida que los expertos intentan validar si existe evidencia objetiva confiable de que podrían desempeñar un papel en el manejo de la EM.

Fundamentos de la Dieta Paleo

Dieta Swank

La dieta Swank fue descubierta por Roy Swan, MD, a mediados de la década de 1950. Informó sus resultados 20 años después, después de seguir a sus propios pacientes en la dieta. Los resultados revelaron que las personas que se adhirieron a esta dieta tenían menos probabilidades de experimentar progresión de la discapacidad y muerte por causas relacionadas con la EM.

La dieta Swank es baja en grasas, lo que permite no más de 15 gramos de grasas saturadas y no más de 20 a 50 gramos de grasas y aceites no saturados por día. La dieta permite hasta 3 onzas de carne roja por semana, y solo se permiten productos lácteos que contengan 1 por ciento o menos de grasa de mantequilla, por lo que no se permiten productos lácteos de mantequilla o de imitación como la margarina. Los alimentos procesados ​​no están permitidos.

Los alimentos que están permitidos incluyen:

  • Cereales integrales y pastas
  • Frutas y vegetales
  • 1 cucharadita de aceite de hígado de bacalao y un multivitamínico al día
  • Pescado blanco y mariscos
  • Aves de corral desolladas

Para llevar de investigación

Se han realizado estudios de seguimiento limitados que evalúan la dieta Swank, y estos estudios de seguimiento sugieren un pequeño efecto positivo sobre los síntomas de la EM o ningún efecto.

La dieta Swank y la EM

Dieta mediterránea

Se ha encontrado que la dieta mediterránea es beneficiosa para las personas con enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2, y puede ayudar a prevenir el cáncer.

Esta dieta promueve un bajo consumo de grasas saturadas (por ejemplo, carne roja, mantequilla y productos lácteos) y un alto consumo de granos enteros, verduras, frutas, legumbres (por ejemplo, frijoles, guisantes, lentejas, maní), aceite de oliva. y pescado.

Para llevar de investigación

Los expertos no han encontrado específicamente que la dieta mediterránea sea útil en la EM, pero en una revisión de las dietas para la EM , los autores recomendaron esta dieta porque se encuentra entre los regímenes dietéticos más completos desde el punto de vista nutricional y está asociada con una disminución de la inflamación.

Beneficios de la dieta mediterránea

Dieta cetogénica

La dieta cetogénica es una dieta estricta basada en la eliminación de la ingesta de carbohidratos. Se ha utilizado como tratamiento para la epilepsia refractaria (epilepsia que no mejora con medicamentos).

Debido a que es tan difícil de cumplir, es más práctico para los niños que dependen de sus padres que les sirvan comida y que de otro modo no pueden obtener refrigerios para ellos.

La premisa detrás de una dieta cetogénica es que el cuerpo entra en un estado metabólico llamado cetosis, ya que debe utilizar la grasa para obtener energía, debido a la falta de ingesta de carbohidratos en la dieta. Otras dietas con bajo consumo de carbohidratos pueden promover la pérdida de peso, pero se requiere una regla muy estricta de no carbohidratos para lograr la cetosis.

Para llevar de investigación

Los investigadores han examinado un papel potencial para la dieta cetogénica en la EM progresiva primaria o secundaria , pero no hay evidencia de que la dieta pueda ayudar con los síntomas o los efectos de la EM. Debido a que es una dieta alta en grasas, la dieta cetogénica y las versiones modificadas están asociadas con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.

Conceptos básicos de la dieta cetogénica

Dieta de imitación en ayunas

La dieta que simula el ayuno (FMD) promueve el ayuno intermitente. Se proponen muchas teorías y explicaciones sobre cómo puede funcionar esta dieta, incluida la idea de que podría reducir la ingesta de proteínas que el cuerpo utiliza para crear células inflamatorias.

El ayuno intermitente se está volviendo popular, pero no es necesariamente saludable y puede provocar mareos, dolores de cabeza y deshidratación.

Para llevar de investigación

Un pequeño estudio  encontró que los ciclos periódicos de tres días (tres días de ayuno cada siete días durante tres ciclos) de una dieta que imita el ayuno fueron efectivos para aliviar los síntomas en un modelo animal de esclerosis múltiple (llamado encefalomielitis autoinmune experimental, o modelo EAE) . De hecho, en el 20 por ciento de los animales, hubo una reversión completa de los síntomas.

Se están realizando investigaciones sobre el papel del ayuno en humanos con EM y si esta dieta puede revertir o disminuir algunos síntomas de la EM.

Ayuno intermitente y pérdida de peso

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