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16 opciones de desayuno bajo en carbohidratos

16 opciones de desayuno bajo en carbohidratos

Para aquellos que pasan de una dieta tradicional a una dieta baja en carbohidratos, ya sea por razones de salud o con el objetivo de perder peso, puede ser algo complicado preparar comidas con pocos carbohidratos, especialmente en los primeros días de la dieta.

Por lo tanto, en primer lugar, es importante contar con la ayuda de un nutricionista, quien le indicará si la dieta es realmente adecuada y segura para el paciente y le ayudará a preparar comidas bajas en carbohidratos, para que le proporcionen los nutrientes y la energía que el cuerpo de la persona necesita para funcionar adecuadamente.

Veamos cómo pueden funcionar 16 opciones de desayuno bajas en carbohidratos, como puede ver en la siguiente lista.

16 opciones de desayuno bajo en carbohidratos

Ahora, conozcamos las 16 opciones de desayuno bajo en carbohidratos:

1. Huevo revuelto con vegetales, frito en aceite de coco

Ingredientes:

  • tres huevos medianos;
  • ½ taza de zanahoria rallada;
  • ½ taza de brócoli cocido;
  • 1 cucharada de aceite de coco virgen extra orgánico;
  • sal al gusto.

Total estimado de carbohidratos: alrededor de 11,1 g de carbohidratos.

2. Huevos con tocino

Ingredientes:

  • dos huevos hervidos grandes;
  • 10 rebanadas de tocino frito.

Total estimado de carbohidratos: aproximadamente 2,3 g de carbohidratos.

3. Espinaca con champiñones y queso

Ingredientes:

  • 50 g de espinacas salteadas;
  • 50 g de champiñones Champignon en conserva
  • dos rebanadas de queso mozzarella;
  • dos rebanadas de queso prato.

Total estimado de carbohidratos: 5,3 g de carbohidratos.

4. Pudín de leche de coco con chía

Ingredientes:

  • ¼ de una taza de semillas de chía;
  • 240 ml de leche de coco
  • ½ cucharada de miel;
  • 1 cucharada de nueces sin cáscara.

Mezcle los tres primeros ingredientes en un tazón o jarra y refrigere. Después de que el pudín esté muy duro, cúbralo con las nueces picadas.

Total estimado de carbohidratos: 19,75 g de carbohidratos.

Para reducir aún más la cantidad de carbohidratos en esta receta, sugerimos reemplazar la miel por edulcorante. El total estimado de carbohidratos, sin miel, es de 11 g.

5. Yogur descremado con moras

Ingredientes:

  • 1 bote de 160 g de yogur descremado;
  • ½ taza de moras.

Total estimado de carbohidratos: aproximadamente 14,7 g de carbohidratos.

6. Aguacate con semillas de calabaza

Ingredientes:

  • 1 taza de aguacate en cubos;
  • 30 g de semillas de calabaza.

Total estimado de carbohidratos: 14,8 g de carbohidratos.

7. Manzana con mantequilla de almendra

Ingredientes:

  • una manzana pequeña;
  • una cucharada de mantequilla de almendra.

Total estimado de carbohidratos: aproximadamente 18 g de carbohidratos.

8. Vitaminas de aguacate con leche de coco

Ingredientes:

  • 100 gr de aguacate;
  • 200 ml de leche de coco
  • edulcorante al gusto.

Mezclar en una licuadora junto con unos cubitos de hielo y consumir después.

Total estimado de carbohidratos: aproximadamente 13,5 g de carbohidratos.

9. Ensalada de zanahoria con tomate

Ingredientes:

  • ½ taza de tomate rebanada;
  • ½ taza de zanahoria rallada;
  • ¼ de una taza de cebolla picada;
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Total estimado de carbohidratos: aproximadamente 12,8 g de carbohidratos.

10. Bauru sin pan

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de queso mozzarella;
  • 4 rebanadas gruesas de tomate
  • 2 rebanadas de pechuga de pavo ahumada;
  • 1 cucharadita de orégano molido.

Total estimado de carbohidratos: 7,1 g de carbohidratos.

11. Crema de aguacate

Ingredientes:

  • ½ aguacate;
  • 1 cucharada de crema;
  • edulcorante al gusto;
  • 60 ml de zumo natural de limón.

Batir el aguacate y la crema en una licuadora y agregar el edulcorante y el jugo natural de limón.

Total estimado de carbohidratos: aproximadamente 14,7 g de carbohidratos.

12. Mezcla de frutas rojas

Ingredientes:

  • ½ taza de fresas cortadas por la mitad;
  • ½ taza de moras;
  • ½ taza de frambuesas.

Total estimado de carbohidratos: aproximadamente 20 g de carbohidratos.

13. Tortilla de pollo y queso

Ingredientes:

  • 2 huevos grandes;
  • 2 rebanadas de mozzarella;
  • 100 gramos de pechuga de pollo desmenuzada.

Hágalo en la sartén antiadherente.

Total estimado de carbohidratos: 1,46 g de carbohidratos.

14. Panecillos de jamón y queso con lechuga

Ingredientes:

  • 1 hoja de lechuga grande;
  • 3 rebanadas de jamón;
  • 3 rebanadas de mozzarella.

Total estimado de carbohidratos: 2,7 g de carbohidratos.

15. Palitos de zanahoria con hummus

Ingredientes:

  • 1 taza de zanahoria en tiras;
  • dos cucharadas de hummus.

Total estimado de carbohidratos: aproximadamente 17 g de carbohidratos.

16. Mezcla de nueces, almendras y cacahuetes

Ingredientes:

  • 50 g de nueces sin cáscara
  • 30 g de almendras naturales
  • 40 gramos de cacahuetes tostados sin piel.

Total estimado de carbohidratos: 21 g de carbohidratos.

Atención

Las cantidades de carbohidratos fueron estimadas de acuerdo con los datos nutricionales de los alimentos encontrados en Internet, pero no sometimos los alimentos y bebidas a análisis nutricionales para confirmar los niveles.

Cada marca de alimentos o bebidas puede aportar una cantidad diferente de carbohidratos, por lo que puede encontrar versiones de los alimentos mencionados anteriormente con otros valores de carbohidratos.

Por lo tanto, le recomendamos que siempre revise la tabla nutricional de los productos que compra para sus opciones de desayuno bajo en carbohidratos, como una forma de confirmar el contenido de carbohidratos presente en cada alimento.

Antes de adherirse a cualquiera de las opciones de desayunos bajos en carbohidratos presentadas anteriormente, le recordamos que debe consultar a un dietista para asegurarse de que estén realmente indicadas no sólo para su dieta, sino especialmente para el buen mantenimiento de su salud.

Tenga siempre en cuenta que este artículo sólo sirve para informar, sin embargo, nunca puede sustituir la consulta con el nutricionista y/o médico, que le indicará cuál es la ingesta de hidratos de carbono adecuada para su caso, en particular, en su dieta baja en carbohidratos. Este contenido ideal varía de persona a persona, teniendo en cuenta las características del cuerpo, las necesidades y los objetivos de cada persona.

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