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12 Recetas de Tapioca Dukan

12 Recetas de Tapioca Dukan

La tapioca es una fuente de carbohidratos constantemente recomendada por los nutricionistas para aquellos que quieren perder peso, ya que es mucho más saludable que la harina blanca y se puede consumir en lugar de pan.

Sin embargo, en la dieta de Dukan es un carbohidrato prohibido en las fases de ataque y crucero, siendo tolerado sólo en la fase de consolidación. Sin embargo, hay algunas maneras de preparar un falso Dukan de tapioca, a base de avena o trigo.

Además, hay que tener en cuenta los rellenos permitidos en cada fase, y en la fase inicial (ataque) las proteínas ganan fuerza y en el crucero ya se pueden insertar algunas verduras y hortalizas. A continuación presentamos algunas sugerencias de recetas de tapioca Dukan permitidas para cada fase para que no cometas errores. En caso de duda, consulte a su nutricionista. Disfrute de su comida!

1. Receta de tapioca falsa de Dukan (fase de ataque)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de avena;
  • 1/2 taza de agua;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de orégano;
  • 2 rebanadas de pechuga de pavo;
  • 2 lonchas de queso blanco.

Modo de preparación:

Hidratar la avena en el agua y dejar reposar unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Calentar una sartén antiadherente y verter la masa sobre la superficie. Dejar tostar por un lado y luego girar y dejar reposar unos segundos más por el otro lado. Añadir el relleno en el centro, doblar y tostar por ambos lados para calentar el relleno. Sirve entonces.

2. Receta de tapioca de Dukan para las cerezas (fase de ataque)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de salvado de trigo;
  • 1 cucharada de avena;
  • 1/2 taza de agua
  • sal al gusto;
  • orégano al gusto;
  • 2 lonchas de jamón;
  • 1 cucharada de cuajada ligera.

Modo de preparación:

Hidratar el salvado en el agua y dejar reposar unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Calentar una sartén antiadherente y verter la masa sobre la superficie. Dejar tostar por un lado y luego girar y dejar reposar unos segundos más por el otro lado. Añadir el relleno en el centro, doblar y tostar por ambos lados para calentar el relleno. Sirve entonces.

3. Receta de tapioca Dukan de atún (fase de ataque)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de avena;
  • 1/2 taza de agua;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de orégano;
  • 2 cucharadas de atún claro;
  • 1 cucharada de cuajada ligera.

Modo de preparación:

Hidratar la avena en el agua y dejar reposar unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Calentar una sartén antiadherente y verter la masa sobre la superficie. Dejar tostar por un lado y luego girar y dejar reposar unos segundos más por el otro lado. Añadir el relleno en el centro, doblar y tostar por ambos lados para calentar el relleno. Sirve entonces.

4. Receta de pollo tapioca Dukan (fase de ataque)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de avena;
  • 1/2 taza de agua;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de orégano;
  • 2 cucharadas de pollo desmenuzado;
  • 1 cucharada de cuajada ligera.

Modo de preparación:

Hidratar la avena en el agua y dejar reposar unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Calentar una sartén antiadherente y verter la masa sobre la superficie. Dejar tostar por un lado y luego girar y dejar reposar unos segundos más por el otro lado. Añadir el relleno en el centro, doblar y tostar por ambos lados para calentar el relleno. Sirve entonces.

5. Receta de Tapioca Dukan para sardinas (fase de ataque)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de avena;
  • 1/2 taza de agua;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de orégano;
  • 2 cucharadas de sardinas ligeras;
  • 1 cucharada de cuajada ligera.

Modo de preparación:

Hidratar la avena en el agua y dejar reposar unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Calentar una sartén antiadherente y verter la masa sobre la superficie. Dejar tostar por un lado y luego girar y dejar reposar unos segundos más por el otro lado. Añadir el relleno en el centro, doblar y tostar por ambos lados para calentar el relleno. Sirve entonces.

6. Receta de tapioca de salmón de Dukan (fase de ataque)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de avena;
  • 1/2 taza de agua;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de orégano;
  • 2 cucharadas de salmón desmenuzado;
  • 1 cucharada de cuajada ligera.

Modo de preparación:

Hidratar la avena en el agua y dejar reposar unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Calentar una sartén antiadherente y verter la masa sobre la superficie. Dejar tostar por un lado y luego girar y dejar reposar unos segundos más por el otro lado. Añadir el relleno en el centro, doblar y tostar por ambos lados para calentar el relleno. Sirve entonces.

7. Receta de tapioca Dukan para lomo (fase de ataque)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de avena;
  • 1/2 taza de agua;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de orégano;
  • 2 cucharadas de lomo guisado en ajo;
  • 1 cucharada de cuajada ligera.

Modo de preparación:

Hidratar la avena en el agua y dejar reposar unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Calentar una sartén antiadherente y verter la masa sobre la superficie. Dejar tostar por un lado y luego girar y dejar reposar unos segundos más por el otro lado. Añadir el relleno en el centro, doblar y tostar por ambos lados para calentar el relleno. Sirve entonces.

8. Receta de tapioca Dukan para brócoli (fase de crucero)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de avena;
  • 1/2 taza de agua;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de orégano;
  • 2 cucharadas de brócoli picado;
  • 1 cucharada de cuajada ligera.

Modo de preparación:

Hidratar la avena en el agua y dejar reposar unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Calentar una sartén antiadherente y verter la masa sobre la superficie. Dejar tostar por un lado y luego girar y dejar reposar unos segundos más por el otro lado. Añadir el relleno en el centro, doblar y tostar por ambos lados para calentar el relleno. Sirve entonces.

9. Receta de tapioca Dukan de palmito (fase de crucero)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de avena;
  • 1/2 taza de agua;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de orégano;
  • 2 cucharadas de palmito picado
  • 1 cucharada de cuajada ligera.

Modo de preparación:

Hidratar la avena en el agua y dejar reposar unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Calentar una sartén antiadherente y verter la masa sobre la superficie. Dejar tostar por un lado y luego girar y dejar reposar unos segundos más por el otro lado. Añadir el relleno en el centro, doblar y tostar por ambos lados para calentar el relleno. Sirve entonces.

10. Receta de tapioca de apio de Dukan (fase de crucero)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de avena;
  • 1/2 taza de agua;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de orégano;
  • queso cottage al gusto;
  • 2 cucharadas de apio picado salteado.

Modo de preparación:

Hidratar la avena en el agua y dejar reposar unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Calentar una sartén antiadherente y verter la masa sobre la superficie. Dejar tostar por un lado y luego girar y dejar reposar unos segundos más por el otro lado. Añadir el relleno en el centro, doblar y tostar por ambos lados para calentar el relleno. Sirve entonces.

11. Receta de tapioca Dukan de fresa (fase de consolidación)

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de masa de tapioca;
  • fresas picadas;
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • gotas de edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Añadir la goma de tapioca a la sartén y calentar a fuego lento. Cuando esté firme y suelte los bordes, gire el otro lado con cuidado para no romperlo y déjelo unos segundos más. Añadir los ingredientes del relleno, esperar a que se caliente y doblar por la mitad. Sirve entonces.

12. Receta de tapioca de coco Dukan (fase de consolidación)

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de masa de tapioca;
  • coco rallado sin azúcar
  • cero leche condensada.

Modo de preparación:

Añadir la goma de tapioca a la sartén y calentar a fuego lento. Cuando esté firme y suelte los bordes, gire el otro lado con cuidado para no romperlo y déjelo unos segundos más. Añadir los ingredientes del relleno, esperar a que se caliente y doblar por la mitad. Sirve entonces.

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