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11 Consejos del Dr. Pierre Dukan sobre adelgazamiento

11 Consejos del Dr. Pierre Dukan sobre adelgazamiento

Estoy seguro de que has oído hablar del Dr. Pierre Dukan. Este médico francés es el responsable de crear el método de adelgazamiento que lleva su nombre, la Dieta Dukan, conocida por priorizar el alto consumo de proteínas sobre otros nutrientes en la dieta.

Conozcamos un poco más sobre el trabajo del Dr. Pierre Dukanao y averigüemos cuáles son sus principales consejos para adelgazar. Compruébalo a continuación:

1. Comer berenjenas

Una recomendación del Dr. Pierre Dukan es incluir berenjenas en las comidas. Y no en vano: los alimentos son bajos en calorías -sólo se encuentran 25 calorías por cada 100 g- y ricos en nutrientes como calcio, magnesio, hierro, potasio, vitamina C y fibra, que promueven una sensación de saciedad y ayudan a disminuir el apetito.

2. Picar algunas frutas de la comida

Cuando pensamos en una alimentación saludable, es común que hagamos una asociación con la fruta, pero en opinión de Dukan no todos ellos ayudan a eliminar el exceso de peso y algunos de ellos deberían desaparecer de la dieta.

Una de ellas es el plátano, y la razón es que tiene mucho azúcar y pocas vitaminas y micronutrientes. Las uvas también deben ser dejadas de lado debido a su alto contenido de azúcar, como en el caso de las cerezas. Otra fruta que no es recomendada por el médico son los higos.

3. Use vinagre de sidra de manzana

Según el Dr. Pierre Dukan, estudios científicos han demostrado que el vinagre de sidra de manzana ayuda a perder peso. Por lo tanto, su indicación es ingerir dos cucharadas. Lo ideal es consumir antes de una comida, para ayudar a descomponer las proteínas y grasas de los alimentos.

Sin embargo, hay una advertencia: debido a la acidez, la cantidad recomendada del ingrediente para cada persona puede disminuir. Además, las personas que tienen un estómago sensible o antecedentes de úlceras no deben usar vinagre.

4. Bebida termogénica

Otro consejo para adelgazar del Dr. Pierre Dukan es una bebida termogénica, un té que promueve la aceleración del metabolismo y hace más eficiente el proceso de pérdida de grasa. Se hace de pimiento rojo y se llama Green-Cayenne. La indicación del médico es que la persona tome cinco vasos de 200 ml de la bebida al día, a la temperatura más fría posible.

Echa un vistazo a cómo preparar la siguiente receta:

Ingredientes:

  • 1 litro de agua;
  • 20 g de hojas de té de su elección
  • 2 pizcas de pimienta de cayena (de la misma variedad que el chile y el tabasco, capsicum frutescens);
  • Jugo de 1 limón;
  • 4 sobres de edulcorante.

Modo de preparación:

  1. Prepare el té por infusión;
  2. Mezclar la bebida con el limón, la pimienta y el edulcorante. Colóquelo en un frasco y refrigérelo.

5. El secreto del cuchillo

Para el médico, incluso la forma en que se corta la comida puede contribuir a adelgazar. Por lo tanto, uno de los secretos revelados en su sitio es conseguir un cuchillo afilado, escribir su nombre en él y utilizarlo para cortar la carne lo más fina posible.

Cuanto más delgada sea, más se desarrollarán sus sabores, se absorberán en su saliva y más deliciosa será la comida en su boca. ¿Y dónde puede ayudarle esto a perder peso? Bueno, ¿no es mejor seguir una dieta con comidas sabrosas que comer lo que dicta el método y luego tener ganas de tener un buen sabor en la boca?

6. Mover

No basta con cuidar la dieta, también es importante practicar algún tipo de actividad física mientras se está a dieta para bajar de peso. Esto se debe a que mientras una persona está a dieta, su cuerpo entra en un modo de ahorro de energía. Para alguien que es sedentario, esto significa quemar muy pocas calorías.

Por otro lado, el Dr. Pierre Dukan explica que el simple hecho de hacer caminatas diarias de 20 minutos ya ayuda a acelerar el metabolismo y mejorar el proceso de gasto de calorías.

7. Construyendo músculos

Hacer ejercicios que funcionan y estimulan el desarrollo muscular también le ayuda a perder peso. Un entrenamiento muscular que requiere la máxima resistencia gasta una buena cantidad de calorías, no sólo durante el tejido de punto, sino también después de su finalización.

Esto significa que mientras más trabajen sus músculos, más calorías quemará.

8. Aprender a amar la malla

No a todo el mundo le gusta hacer ejercicio, y algunas personas ven la actividad física como un castigo o un tormento. Para el Dr. Pierre Dukan, la solución para cambiar esta situación es tratar de modificar el pensamiento en relación con los ejercicios.

En lugar de imaginar el entrenamiento como un castigo, la manera es considerarlo como un regalo, una oportunidad para mantenerse activo. Otra táctica es aprovechar cada oportunidad que tenga para hacer ejercicio y recordar que ser una persona inactiva es un factor de riesgo para el aumento de peso.

9. Reducir la retención de líquidos

La retención de líquido, que provoca esa sensación de hinchazón en el cuerpo, no es amiga de la pérdida de peso, ya que perturba la eliminación de residuos innecesarios para el organismo y deja el adelgazamiento más lento.

Para el Dr. Pierre Dukan, existe la opción de usar medicamentos diuréticos para resolver el problema, pero esto debe ser verificado primero con un médico confiable. Otra salida es usar medias de compresión elásticas, que brindan soporte a las piernas y mejoran la circulación.

Con esto, la circulación regresará más rápido al corazón y pasará con más frecuencia a través de los filtros de los riñones. Según el médico, esta táctica ayudará a adelgazar las piernas y a reducir el peso corporal.

10. Favorecer la ingesta de proteínas

Un elemento que no puede faltar en nuestra lista es el alto consumo de proteínas en la dieta. Para el Dr. Pierre Dukan, es importante comer grandes cantidades de este nutriente porque el cuerpo tarda más tiempo en procesarlo, lo que mantiene el estómago lleno durante más tiempo y ayuda a controlar el apetito.

Además, como la descomposición de las proteínas es más laboriosa, también hace que el cuerpo gaste más calorías. Por ejemplo, por cada 100 calorías de proteína, se utilizan 30 calorías para procesarla. Por cada 100 calorías de grasa, sólo se usan 12, y por cada 100 calorías de carbohidratos, sólo siete.

11. Cortando carbohidratos y grasas

Según la teoría del médico, es necesario limitar la ingesta de carbohidratos para reducir la producción de la hormona insulina. Esta hormona es responsable de enviar el mensaje de que la grasa debe ser almacenada en el cuerpo.

Por otro lado, las grasas deben ser reducidas por serpientes que no son eficientes en la reducción del apetito y tienen una alta cantidad de calorías por gramo: mientras que las proteínas aportan cuatro calorías por gramo, las grasas tienen nueve calorías en la misma proporción.

Se ha prohibido al médico ejercer la medicina en su propio país

No importa cuán conocida en todo el mundo y cuánta dieta ha sido adoptada por mujeres famosas como la Duquesa de Cambridge Kate Middleton y la cantante y actriz estadounidense Jennifer Lopez, al Dr. Pierre Dukan se le prohibió ejercer la medicina en Francia, su país de origen, por parte de la agencia médica nacional de ese país.

El médico ha sido acusado de utilizar su dieta para obtener beneficios y la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria ha dicho que el programa de adelgazamiento de Pierre Dukan trae consigo problemas como insuficiencia renal y riesgos para la salud cardiovascular.

En España, en 2011, la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas clasificó el método como un fraude. La Asociación Británica de Dietistas cita a Dukan en una lista de “cinco dietas de personas famosas que deben evitarse”.

Para defenderse, el Dr. Pierre Dukan dice que sus colegas profesionales prefieren mantener la medicina atrás cuando se trata de perder peso.

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