11 alimentos que son buenos para tu hígado

El hígado es una fuente inagotable de órgano.

Realiza una variedad de tareas esenciales, que van desde la producción de proteínas, colesterol y bilis hasta el almacenamiento de vitaminas, minerales e incluso carbohidratos.

También descompone las toxinas como el alcohol, los medicamentos y los subproductos naturales del metabolismo. Mantener el hígado en buen estado es importante para mantener la salud.

Este artículo enumera los 11 mejores alimentos para comer para mantener sano el hígado.

1. café

El café es una de las mejores bebidas que puedes tomar para promover la salud del hígado.

Los estudios han demostrado que beber café protege al hígado de enfermedades, incluso en aquellos que ya tienen problemas con este órgano.

Por ejemplo, los estudios han demostrado en repetidas ocasiones que beber café reduce el riesgo de cirrosis o daño hepático permanente en personas con enfermedad hepática crónica (1 2 3 1 2 3 4 2 2 muchos beneficios para la salud , su hígado, en particular, le agradecerá esa taza de café de la mañana (5 café en línea.

Resumen: el café aumenta los niveles de antioxidantes en el hígado, todo mientras disminuye la inflamación. También reduce el riesgo de desarrollar enfermedad hepática, cáncer e hígado graso.

2. Té

El té se considera ampliamente beneficioso para la salud, pero la evidencia ha demostrado que puede tener beneficios particulares para el hígado.

Un gran estudio japonés descubrió que beber 5-10 tazas de té verde por día estaba asociado con marcadores sanguíneos mejorados de la salud del hígado (6 7 8 9 6 10 11 12 13 té en línea.

Resumen: el té negro y el té verde pueden mejorar los niveles de enzimas y grasas en el hígado. Sin embargo, tenga cuidado si está tomando un extracto de té verde, ya que puede causar daños.

3. Pomelo

La toronja contiene antioxidantes que protegen naturalmente el hígado. Los dos antioxidantes principales que se encuentran en la toronja son naringenina y naringina.

Varios estudios en animales han encontrado que ambos ayudan a proteger el hígado de lesiones (14 15 14 15 14 16

4. Arándanos y arándanos

Los arándanos y los arándanos contienen antocianinas, antioxidantes que dan a las bayas sus colores distintivos. También se han relacionado con muchos beneficios para la salud.

Varios estudios en animales han demostrado que los arándanos y arándanos enteros, así como sus extractos o jugos, pueden ayudar a mantener el hígado sano (15 17 18 15 15 19

5. Uvas

Las uvas, especialmente las uvas rojas y moradas, contienen una variedad de compuestos vegetales beneficiosos. El más famoso es el resveratrol, que tiene una serie de beneficios para la salud .

Muchos estudios en animales han demostrado que las uvas y el jugo de uva pueden beneficiar al hígado.

Los estudios han encontrado que pueden tener varios beneficios, incluida la reducción de la inflamación, la prevención del daño y el aumento de los niveles de antioxidantes (15 20 21 22

6. tuna

La tuna, conocida científicamente como Opuntia ficus-indica , es un tipo popular de cactus comestible. Sus frutas y jugos se consumen con mayor frecuencia.

Se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional como tratamiento para úlceras, heridas, fatiga y enfermedad hepática (15 23 15 24 15 25

7. jugo de remolacha

El jugo de remolacha es una fuente de nitratos y antioxidantes llamados betalaínas, que pueden beneficiar la salud del corazón y reducir el daño oxidativo y la inflamación (26 línea .

Varios estudios en ratas han demostrado que el jugo de remolacha reduce el daño oxidativo y la inflamación en el hígado, así como también aumenta las enzimas de desintoxicación naturales (26 27 ,28 29

8. Verduras crucíferas

Las verduras crucíferas como las coles de Bruselas, el brócoli y las hojas de mostaza son conocidas por su alto contenido de fibra y su sabor distintivo. También son ricos en compuestos vegetales beneficiosos.

Los estudios en animales han demostrado que las coles de Bruselas y el extracto de brócoli aumentan los niveles de enzimas de desintoxicación y protegen el hígado del daño (30 31 32 30 32 33

9. Nueces

Las nueces son ricas en grasas, nutrientes, incluida la vitamina E antioxidante, y compuestos vegetales beneficiosos.

Esta composición es responsable de varios beneficios para la salud , especialmente para la salud del corazón, pero potencialmente también para el hígado (6 6 34

10. Pescado graso

Los pescados grasos contienen ácidos grasos omega-3 , que son grasas saludables que reducen la inflamación y se han asociado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca (6 6 proporción de grasas omega-3 a grasas omega-6 también es importante.

La mayoría de los estadounidenses exceden las recomendaciones de ingesta de grasas omega-6, que se encuentran en muchos aceites vegetales. Una relación de omega-6 a omega-3 que es demasiado alta puede promover el desarrollo de enfermedad hepática (35

11. aceite de oliva

El aceite de oliva se considera una grasa saludable debido a sus muchos beneficios para la salud , incluidos los efectos positivos sobre el corazón y la salud metabólica.

Sin embargo, también tiene efectos positivos en el hígado (6 36 37 38 aceite de oliva en línea.

Resumen: Los estudios muestran que el consumo de aceite de oliva disminuye los niveles de grasa en el hígado, aumenta el flujo sanguíneo y mejora los niveles de enzimas hepáticas.

La línea de fondo

Su hígado es un órgano importante con muchas funciones esenciales.

Por lo tanto, tiene sentido hacer todo lo posible para protegerlo, y los alimentos enumerados anteriormente han demostrado efectos beneficiosos sobre el hígado.

Estos incluyen reducir el riesgo de enfermedad hepática y cáncer, elevar los niveles de antioxidantes y enzimas de desintoxicación y ofrecer protección contra las toxinas dañinas.

Incorporar estos alimentos a su dieta es una forma natural y saludable de mantener el funcionamiento óptimo de su hígado.

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