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10 Recetas Flan Light

10 Recetas Flan Light

El flan es un postre clásico de la gastronomía española. Es un tipo de pudín hecho de leche y huevos. Es un postre ligero, refrescante, de textura suave y muy sabroso para servir después de platos fuertes.

El flan más tradicional es el de vainilla, pero hoy en día este postre se prepara en los más diversos sabores, como el chocolate, las frutas rojas o incluso las frutas tropicales. No hay determinación, se puede preparar con las frutas o sabores de su elección.

Si quieres saber cómo preparar un flan ligero, para matar el deseo de dulces y al mismo tiempo no huir de la dieta, echa un vistazo a continuación el paso a paso de algunas recetas. Disfrute de su comida!

1. Receta ligera de flan de chocolate

Ingredientes:

Flan

  • 1 vaso de leche descremada;
  • 2 huevos;
  • 1 paquete de budín ligero con sabor a chocolate
  • 1 cucharada de fécula de patata.

Jarabe

  • 2 ½ tazas de leche descremada;
  • 1 paquete de budín ligero con sabor a chocolate
  • 1 cucharada de leche en polvo ligera.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes del flan. Distribuir en moldes de silicona y hornear durante 20 minutos al baño maría. Espere a que se enfríe y se desmolde. Tomar todos los ingredientes del jarabe para batir en la licuadora. Cuando esté muy homogénea, verterla en una sartén y llevarla al fuego mezclando con una cuchara hasta que espese. Vierta sobre las planchas, congele y sirva!

2. Receta ligera de flan de vainilla

Ingredientes:

  • 1 taza de leche descremada
  • 1 taza de yogur natural descremado;
  • 1 taza de yogur griego ligero sabor vainilla;
  • 1 sobre de pudín dietético con sabor a vainilla
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla;
  • hojas de menta para terminar.

Modo de preparación:

En el recipiente mezclador, mezcle los ingredientes. Batir a alta velocidad durante dos minutos. Luego divida la mezcla en tazas o latas. Refrigere hasta que esté firme. Servir con hojas de menta.

3. Receta para yogurt flan light con jarabe de mango

Ingredientes:

  • 2 paquetes de gelatina en polvo incolora
  • 2 paquetes de yogur natural descremado
  • 2 paquetes de crema ligera;
  • 4 cucharadas de edulcorante culinario.

Jarabe

  • 1 manga grande picada;
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de maicena.

Modo de preparación:

Batir el yogur, la crema, el edulcorante, la gelatina hidratada en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Colóquelo en forma de pudín o engrasado en formas individuales y congélelo durante 4 horas o hasta que obtenga una consistencia firme. Poner a hervir todos los ingredientes del jarabe y mezclar hasta que estén consistentes. Desmoldar y cubrir con el jarabe. Servir.

4. Receta ligera de flan para mermelada de leche

Ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
  • 1 frasco de mermelada de leche dietética;
  • 1 taza de leche descremada.

Jarabe

  • 100 g de ciruelas pasas, deshuesadas y cortadas por la mitad;
  • 1 taza de agua
  • 4 cucharadas de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de maicena;
  • 4 cucharadas de agua.

Modo de preparación:

Disolver la gelatina según las instrucciones del envase. Tomar la gelatina disuelta en la licuadora para mezclarla con la mermelada de leche y la leche descremada. Bata hasta que consiga una crema. Vierta en tazones, deje en el refrigerador hasta que esté firme por 4 horas. Hervir la ciruela junto con el agua durante unos 5 minutos a fuego lento. Añadir el edulcorante y la maicena con el resto del agua y verter en la sartén. Deje que se espese. Dejar enfriar. Colocar el almíbar encima de cada flan y servir el helado.

5. Receta de flan ligero de aguacate

Ingredientes:

  • 2 paquetes de gelatina con sabor a limón
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 aguacate;
  • jugo de 1 limón;
  • 1 cucharadita de cáscara de limón;
  • 1 taza de crema ligera
  • 4 claras de huevo en la nieve.

Modo de preparación:

Mezclar la gelatina en agua hirviendo hasta que se disuelva bien. Reserva. En la licuadora, bata el aguacate, el jugo de limón y la crema. Sin dejar de batir, añadir la gelatina disuelta y la mitad de la ralladura de limón. Batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas suavemente a la crema de aguacate. Añada el resto de la ralladura de limón. Distribuya en latas individuales engrasadas o en una lata de budín engrasado. Refrigere por 24 horas y sirva al día siguiente.

6. Receta ligera de flan de fresa

Ingredientes:

Flan

  • 1 vaso de leche descremada;
  • 2 huevos;
  • 1 paquete de pudín de fresa
  • 1 cucharada de fécula de patata.

Jarabe

  • 2 ½ tazas de leche descremada;
  • 1 paquete de pudín de fresa
  • 1 cucharada de leche en polvo ligera;
  • 10 fresas lavadas y picadas.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes del flan. Distribuir en moldes de silicona y hornear durante 20 minutos al baño maría. Espere a que se enfríe y se desmolde. Tomar todos los ingredientes del jarabe para batir en la licuadora, excepto las fresas. Cuando esté muy homogénea, verterla en una sartén y llevarla al fuego con las fresas picadas. Mezclar bien y dejar espesar el almíbar. Vierta sobre las planchas, congele y sirva!

7. Receta ligera de flan de uva

Ingredientes:

  • 1 taza de leche descremada
  • 1 taza de yogur natural descremado;
  • 1 taza de yogur griego ligero sabor vainilla;
  • 1 sobre de pudín dietético con sabor a uva;
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

En el recipiente mezclador, mezcle los ingredientes. Batir a alta velocidad durante dos minutos. Luego divida la mezcla en tazas o latas. Refrigere hasta que esté firme. Sirva con jarabe de uva o jalea de uva dietética, si lo desea.

8. Receta de Flan light con jarabe de frutas rojas

Ingredientes:

  • 2 paquetes de gelatina en polvo incolora
  • 2 paquetes de yogur natural descremado
  • 2 paquetes de crema ligera;
  • 4 cucharadas de edulcorante culinario.

Jarabe

  • 1 taza de fruta roja;
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de maicena.

Modo de preparación:

Batir el yogur, la crema, el edulcorante, la gelatina hidratada en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Colóquelo en forma de pudín o engrasado en formas individuales y congélelo durante 4 horas o hasta que obtenga una consistencia firme. Poner a hervir todos los ingredientes del jarabe y mezclar hasta que estén consistentes. Desmoldar y cubrir con el jarabe. Servir.

9. Receta ligera de flan de café

Ingredientes:

  • 1 paquete de pudín de vainilla dietético
  • 4 cucharadas de crema ligera;
  • 1 paquete de budín de chocolate dietético
  • 2 cucharadas de leche descremada en polvo;
  • 2 cucharadas de café extra fuerte listo.

Modo de preparación:

Preparar el pudín de vainilla según las instrucciones del envase. Añadir la crema, mezclar bien y distribuir en vasos. Refrigere hasta que se endurezca. Preparar el budín de chocolate y, mientras está caliente, añadir la leche en polvo y el café. Vierta esta mezcla sobre la crema de vainilla en los cuencos. Vuelva a ponerlo en el refrigerador hasta que esté tieso y sirva el helado.

10. Receta ligera de flan con limón y menta

Ingredientes:

  • 2 paquetes de gelatina siciliana de limón
  • 1 taza de agua hirviendo
  • jugo de 1 limón siciliano;
  • 1 cucharadita de cáscara de limón;
  • 1 taza de crema ligera
  • 4 claras de huevo en la nieve;
  • hojas de menta para decorar.

Modo de preparación:

Mezclar la gelatina en agua hirviendo hasta que se disuelva bien. Reserva. En la licuadora, bata el jugo de limón y la crema. Sin dejar de batir, añadir la gelatina disuelta y la mitad de la ralladura de limón. Batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas suavemente a la crema de aguacate. Añada el resto de la ralladura de limón. Distribuya en latas individuales engrasadas o en una lata de budín engrasado. Refrigere hasta que sea consistente. Servir con hojas de menta.

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