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10 Recetas de Tortilla de Queso Light

10 Recetas de Tortilla de Queso Light

Aomelete es una de las recetas favoritas de los atletas y practicantes de fitness. Pero cualquiera que quiera cambiar sus hábitos alimenticios por un menú más saludable o quiera perder peso puede elegir esta receta.

La tortilla puede ser ideal para el consumo porque es rica en proteínas y aporta más energía al día. La elección del relleno de la tortilla es lo que la hace más saludable o no. Dependiendo de la elección de los ingredientes, su receta puede ser pesada, calórica y grasienta.

A muchas personas les encanta la tortilla de queso, pero dependiendo del queso elegido, esta puede ser una elección un tanto arriesgada. Abajo hay versiones de tortilla de queso ligero con rellenos ligeros como ricotta, requesón, queso minero, queso blanco o mozzarella ligera.

Echa un vistazo a las diferentes opciones de ingredientes y elige el que mejor se adapte a tus gustos. Disfrute de su comida!

1. Receta de tortilla de queso ligero con queso blanco

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo;
  • ½ gem;
  • 1/4 de cebolla rallada;
  • 1 pizca de perejil;
  • 1 cucharadita de margarina ligera;
  • 1 rebanada promedio de queso blanco;
  • sal al gusto.

Modo de preparación:

Batir los huevos (claras y yema de huevo) y añadir el queso y la cebolla. Mezclar bien con un tenedor en un cuenco. Poner la margarina en una sartén antiadherente, dejar que se derrita, verter la mezcla de huevo y cocinar. Cuando se endurezca por un lado, voltéelo y dórelo por el otro. Servir con perejil fresco.

2. Receta de tortilla de queso con tomate

Ingredientes:

  • 3 huevos enteros;
  • 2 rebanadas de queso mozzarella ligero;
  • 1 tomate picado
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de pimienta;
  • 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparación:

En un recipiente, coloque todos los ingredientes, incluyendo los condimentos. Con un tenedor batir todos los ingredientes mezclados, hasta que quede muy homogéneo. Calentar una sartén con aceite de oliva y añadir la tortilla. Tape y cocine por 3 minutos. Dar la vuelta a la tortilla y dejarla dorada por el otro lado. Dejar actuar otros 4 minutos. ¡Sirve!

3. Receta de tortilla de queso ligero con requesón

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo;
  • sal al gusto;
  • pimienta al gusto;
  • ½ gem;
  • 1/4 de cebolla rallada;
  • 1 pizca de perejil;
  • 50 gramos de requesón.

Modo de preparación:

Batir las claras de huevo, añadir la yema de huevo, la cebolla, el requesón, el perejil, el condimento y dorar ligeramente esta mezcla en una sartén antiadherente untada con aceite de oliva. Cuando esté firme y dorado, doblar y servir.

4. Receta de tortilla de queso ligero con zanahoria y ricotta

Ingredientes:

  • 6 claras de huevo;
  • 150 gramos de requesón picado;
  • 1 zanahoria rallada;
  • pimienta al gusto;
  • sal al gusto;
  • perejil al gusto;
  • aceitunas picadas al gusto.

Modo de preparación:

Amasar el requesón con un tenedor hasta que se desmorone. Sazone con sal y pimienta. Batir las claras de huevo, añadir la zanahoria rallada y sazonar con sal. Verter en una sartén antiadherente con aceite de coco o aceite de oliva, añadir la ricotta condimentada y las aceitunas por encima y dejar que se doren. Agregue el perejil. Doblar y servir.

5. Receta de tortilla de queso ligero con puerro

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 1 tallo de puerro finamente picado;
  • 1 rosca aceite de coco;
  • Sal rosa del Himalaya
  • pimienta negra al gusto;
  • casa de campo al gusto;
  • tomates cherry partidos por la mitad al gusto.

Modo de preparación:

Batir los huevos en un bol con un tenedor hasta que estén espumosos. Sazonarlas con sal rosa y pimienta negra. Deje a un lado. Saltear en una sartén antiadherente, con un chorrito de aceite de coco, el puerro hasta que se marchite. Añadir los huevos batidos en la sartén y a fuego lento esperar a que se cocinen un poco. Cuando esté firme, dale la vuelta al otro lado para que se dore. Rellenar con requesón y tomates cherry. Espolvorear con sal del Himalaya rosa sobre los tomates, doblar y servir.

6. Receta de tortilla de queso ligero con pechuga de pavo

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo;
  • 1 gema;
  • 1/2 tomates picados;
  • 1/4 de cebolla rallada;
  • 1 pizca de perejil;
  • 1 cucharadita de margarina ligera;
  • 1 rebanada mediana de queso light mines;
  • 2 rebanadas de pechuga de pavo;
  • sal al gusto.

Modo de preparación:

Batir los huevos hasta que queden espumosos con un tenedor. Añadir el queso, el tomate, la cebolla, la sal y el perejil. Poner la margarina en una sartén antiadherente para engrasar, verter la mezcla de huevo y cocinar. Cuando esté firme y dorada, voltéela y dórela por el otro lado. Servir.

7. Receta de tortilla de queso ligero con jamón fino

Ingredientes:

  • 1 gema;
  • 2 claras de huevo;
  • sal al gusto;
  • 1 rebanada de jamón magro;
  • 1 rebanada de mozzarella ligera;
  • orégano al gusto.

Modo de preparación:

Batir la yema con las claras de huevo y mezclar con el jamón y el queso picado. Sazone con sal y orégano, si desea agregar pimienta también. Llevar a una sartén de teflón caliente engrasada con aceite de oliva. Al asar por la parte inferior, voltee y dore por el otro lado. Servir. Si quieres más cremoso, añade una cucharada de requesón a la mezcla.

8. Receta de tortilla de queso ligero con mozzarella de búfala

Ingredientes:

  • 100 g de tomates secos
  • 100 g de mozzarella de búfalo
  • 1/2 taza de albahaca fresca picada;
  • 5 huevos;
  • 1/2 taza de té parmesano rallado;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • sal al gusto.

Modo de preparación:

Picar el tomate seco. Reserva. Picar la mozzarella de búfala en rodajas finas. Reserva. Lavar y picar la albahaca. Reserva. En un bol batir los huevos con una cuchara o una cuchara durante 2 minutos. Mezclar el parmesano y la sal. Reserva.

En otro recipiente, mezclar los tomates secos, la mozzarella de búfala, la albahaca y una cucharada de aceite de oliva. Deje a un lado. Coloque el aceite de oliva restante en una sartén antiadherente mediana. Calentar rápidamente, verter los huevos batidos, reducir el fuego y tapar la sartén. Dejar actuar durante 5 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Voltear la tortilla con una espátula y dejar que se dore por el otro lado durante otros 5 minutos. Colocar la mezcla de tomate seco encima de la tortilla. Doblar la otra parte de la tortilla por encima y dejarla durante 1 minuto. Sirva con ensalada fresca.

9. Receta de tortilla de queso ligero con calabacín

Ingredientes:

  • 3 huevos enteros;
  • 1/2 calabacín, picado;
  • 2 rebanadas de queso mozzarella ligero;
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de pimienta;
  • 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparación:

En un recipiente, coloque todos los ingredientes, incluyendo los condimentos. Con un tenedor batir todos los ingredientes mezclados, hasta que quede muy homogéneo. Calentar una sartén con aceite de oliva y añadir la tortilla. Tape y cocine por 3 minutos. Dar la vuelta a la tortilla y dejarla dorada por el otro lado. Dejar actuar otros 4 minutos. ¡Sirve!

10. Receta de tortilla de queso ligero con atún

Ingredientes:

  • 6 claras de huevo;
  • 150 gramos de queso blanco picado;
  • 3 cucharadas de atún escurrido ligero;
  • pimienta al gusto;
  • sal al gusto;
  • perejil al gusto.

Modo de preparación:

Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, incorporar el atún, el queso blanco y sazonar con sal y pimienta. Vierta en una sartén antiadherente con aceite de coco o de oliva. Espolvorear con perejil fresco. Deje que se dore por un lado, dé la vuelta y dore por el otro. Dobla y sirve!

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