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10 Recetas de Pudín Dietético

10 Recetas de Pudín Dietético

Estar a dieta para perder peso es sinónimo de cortar ciertos tipos de alimentos. Los dulces son uno de ellos que a menudo están restringidos en los menús de los nutricionistas. Sin embargo, usted no sólo tiene que vivir de frutas y verduras.

Sepa que hay algunas recetas ligeras como el pudín dietético que son perfectas para usted. La areceita tradicional puede contener leche condensada, crema agria y otros ingredientes calóricos. Con eso en mente, hemos separado las recetas de pudín dietético que pueden ser consumidas sin miedo por aquellos que quieren mantener sus cuerpos en forma o perder peso. Hay pudines de varios sabores, ya sean de frutas, chocolate o vainilla. Echa un vistazo a las recetas de abajo e inspírate!

1. Receta para el pudín de leche dietético

Ingredientes:

  • 1 taza de leche descremada en polvo
  • 2 tazas de leche descremada
  • ½ taza de agua hirviendo;
  • ½ taza de edulcorante culinario en polvo
  • 4 huevos;
  • 1 cucharada de margarina ligera;
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de maicena.

Jarabe

  • 1/2 taza de edulcorante culinario;
  • 3 cucharadas de agua.

Modo de preparación:

Primero separe una forma de pudín para el pudín. Colocar el edulcorante en el almíbar y llevarlo a fuego lento para caramelizarlo. Cuando se derrita y adquiera un color amarillo, agregar el agua, mezclar bien y hervir hasta que adquiera consistencia de caramelo, teniendo cuidado de no quemarse. Reserva. Luego preparar el pudín batiendo en la licuadora la leche en polvo, el agua, la margarina y el edulcorante durante unos 5 minutos o hasta que se mezcle bien. Luego agregue los otros ingredientes y bata de nuevo. Verter sobre la sartén caramelizada y hornear en un horno mediano al baño maría durante una hora y media. Espere a que se enfríe y sirva.

2. Receta para el pudín de naranja de dieta

Ingredientes:

  • 12 cucharadas de leche en polvo descremada;
  • 1 cucharada de margarina ligera;
  • 1/2 taza de agua caliente;
  • 8 cucharadas de edulcorante culinario;
  • 1 taza de jugo de naranja
  • Tres huevos.

Jarabe

  • 1/2 taza de edulcorante culinario;
  • 1 taza de agua.

Modo de preparación:

Lleve a la licuadora la leche en polvo, la margarina, el agua y el edulcorante. Golpea todo por unos minutos. Añadir el zumo de naranja y los huevos y batir ligeramente para mezclar. Separar una lata, poner el edulcorante en el jarabe y llevarlo a fuego lento para caramelizarlo. Cuando se derrita y adquiera una coloración amarilla, agregar el agua, mezclar bien y hervir hasta que adquiera consistencia de caramelo, teniendo cuidado de no quemarse. Vierta la mezcla de budín y hornee en un horno mediano al baño maría. El tiempo varía según el horno, generalmente de 1 hora a 1,5 horas. Espere a que se enfríe, llévelo a congelar y desmoldar y sírvalo al día siguiente.

3. Receta de budín dietético de chocolate

Ingredientes:

  • 200 ml de leche desnatada
  • 2 huevos;
  • 1 paquete de budín ligero con sabor a chocolate
  • 1 cucharada de fécula de patata.

Jarabe

  • 500 ml de leche desnatada
  • 1 cucharada de leche en polvo ligera;
  • 1 paquete de budín de chocolate ligero.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes del pudín en una licuadora. Vierta en una sartén redonda con un agujero en el centro. Hornee durante 20 minutos. Espere a que se enfríe y firme para desmoldar. Batir los ingredientes del almíbar en la licuadora, llevar a una sartén al fuego para reducir y espesar. Espere a que se enfríe y vierta sobre el pudín. Congele hasta el momento de servir.

4. Receta de pudín dietético de arándanos

Ingredientes:

  • 12 cucharadas de leche en polvo descremada;
  • 1 cucharada de margarina ligera;
  • 1/2 taza de agua caliente;
  • 8 cucharadas de edulcorante culinario;
  • 1 taza de jugo de arándano
  • Tres huevos.

Jarabe

  • 1/2 taza de edulcorante culinario;
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de arándano.

Modo de preparación:

Lleve a la licuadora la leche en polvo, la margarina, el agua y el edulcorante. Golpea todo por unos minutos. Agregue el jugo de arándano y los huevos y bata ligeramente para mezclar. Verter la mezcla de pudín en una sartén y hornear en un horno mediano al baño maría. El tiempo varía según el horno, generalmente de 1 hora a 1,5 horas. Mientras tanto, tome los ingredientes del jarabe en una cacerola y deje que adquiera consistencia. Retire el budín del horno. Espere a que se enfríe, refrigere, desmolde y sirva con el jarabe de arándano.

5. Receta de pudín dietético de tapioca

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 1/2 taza de copos de tapioca;
  • 1 taza de leche descremada;
  • 200 ml de leche de coco ligera
  • 1 taza de leche descremada en polvo;
  • 1 1/2 taza de coco ligero;
  • 1 taza de azúcar demerara.

Modo de preparación:

Dejar hidratar la tapioca en la leche durante dos horas. Luego licuar todos los ingredientes con la mitad de la tapioca hidratada. Vierta esta mezcla en un molde para budín y hornee en un baño de agua de 45 minutos a 1 hora. Siga el horno de vez en cuando. Espere a que se enfríe y llévelo a congelar. Helado sin moldear.

6. Receta de pudín de limón

Ingredientes:

  • 12 cucharadas de leche en polvo descremada;
  • 1 cucharada de margarina ligera;
  • 1/2 taza de agua caliente;
  • 8 cucharadas de edulcorante culinario;
  • 1 taza de jugo de limón
  • Tres huevos.

Jarabe

  • 1/2 taza de edulcorante culinario;
  • 1 taza de agua.

Modo de preparación:

Ponga la leche en polvo, la margarina, el agua y el edulcorante en la licuadora. Golpea todo por unos minutos. Agregue el jugo de limón y los huevos y bata ligeramente para mezclar. Separar una lata, poner el edulcorante en el jarabe y llevarlo a fuego lento para caramelizarlo. Cuando se derrita y adquiera una coloración amarilla, agregar el agua, mezclar bien y hervir hasta que adquiera consistencia de caramelo, teniendo cuidado de no quemarse. Vierta la mezcla de budín y hornee en un horno mediano al baño maría. El tiempo varía según el horno, generalmente de 1 hora a 1,5 horas. Espere a que se enfríe, llévelo a congelar y desmoldar y sírvalo al día siguiente.

7. Receta de pudín dietético de mora

Ingredientes:

  • 12 cucharadas de leche en polvo descremada;
  • 1 cucharada de margarina ligera;
  • 1/2 taza de agua caliente;
  • 8 cucharadas de edulcorante culinario;
  • 1 taza de zarzamora congelada
  • Tres huevos.

Jarabe

  • 1/2 taza de edulcorante culinario;
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de moras.

Modo de preparación:

Lleve la mora, la leche en polvo, la margarina, el agua y el edulcorante a la licuadora. Batir todo durante unos minutos hasta que se incorpore. Añadir los huevos y batir ligeramente para que se mezclen. Verter la mezcla de pudín en una sartén y hornear en un horno mediano al baño maría. El tiempo varía según el horno, generalmente de 1 hora a 1,5 horas. Mientras tanto, tome los ingredientes del jarabe en una cacerola y deje que adquiera consistencia. Retire el budín del horno. Espere a que se enfríe, refrigere, desmolde y sirva con el jarabe de zarzamora.

8. Receta de budín dietético de café

Ingredientes:

  • 1 paquete de pudín de vainilla dietético
  • 4 cucharadas de crema ligera;
  • 1 paquete de budín de chocolate dietético
  • 2 cucharadas de leche descremada en polvo;
  • 2 cucharadas de café fuerte preparado.

Modo de preparación:

Preparar el pudín de vainilla según las instrucciones del envase. Añadir dos cucharadas de crema agria y mezclar todo. Vierta en tazones y refrigere. A continuación, preparar el budín de chocolate según las instrucciones y añadir la leche y el café. Vierta la mezcla sobre la crema de vainilla y congele. Servir.

9. Receta de pudín dietético de piña

Ingredientes:

  • 2 paquetes de gelatina dietética sabor piña ligera;
  • 1 lata de crema ligera;
  • 1 vaso de leche de coco ligera;
  • 1 piña mediana, picada y cocida por 15 minutos;
  • 1 cucharada de edulcorante culinario;
  • 1 receta de leche condensada ligera.

Leche condensada casera ligera

  • 1/4 taza de agua hirviendo
  • 1 taza de leche descremada en polvo
  • 1 cucharadita de margarina ligera;
  • 1 cucharada de edulcorante culinario.

Modo de preparación:

Tomar todos los ingredientes de la leche condensada en la licuadora y batir durante 5 minutos. Deje que se congele hasta que sea consistente. Preparar la gelatina según las instrucciones del envase y dejarla enfriar. Cocine la piña con el edulcorante en una sartén. Reserva. Hidratar la gelatina sin sabor con media taza de agua filtrada y calentar en el microondas durante 20 segundos. En la licuadora batir la leche condensada, la crema, la leche de coco y la piña hervida. Añadir la gelatina ya hidratada y batir de nuevo. Colocar la mitad de la piña cocida en el fondo del plato engrasado con agua, verter el pudín y congelar hasta que esté firme. Retire del molde y sirva.

10. Receta de pudín dietético de vainilla

Ingredientes:

  • 1 paquete de pudín dietético con sabor a vainilla
  • 500 ml de leche desnatada
  • 2 huevos;
  • 5 sobres de polvo de edulcorante;
  • una pizca de canela;
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.

Jarabe de fresa:

  • 16 fresas frescas;
  • 3 sobres de edulcorante;
  • 1/2 taza de agua.

Modo de preparación:

Añadir la leche al contenido del pudín y mezclar bien. Calentar durante 2 minutos, retirar, remover y volver a calentar durante 2 minutos. Deje que se enfríe. En la licuadora agregue esta mezcla de pudín, huevos, edulcorante, canela y esencia y bata hasta que se incorpore. Verter este pudín en un plato engrasado con agua. Hornee al baño maría durante 40 minutos o hasta que esté firme. Mientras tanto, preparar el almíbar llevando todos los ingredientes a una sartén y dejar que las fresas se desintegren y el almíbar se espese. Vierta el jarabe sobre el pudín y congélelo.

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