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10 recetas de pizza de Roma Light

10 recetas de pizza de Roma Light

Las pizzas tradicionales italianas son las más famosas del mundo, algunos sabores como la margarita, el caprese y los 4 quesos son los más conocidos, pero hay muchas otras versiones deliciosas que toman ingredientes muy simples.

A continuación seleccionamos los 10 sabores más tradicionales de las pizzas ligeras Roma con ingredientes ligeros para que usted se deleite sin comprometer mucho su dieta. Para sentirse en Italia, nada como preparar la pasta tradicional italiana. Siga estas delicias y recuerde no exagerar. Disfrute de su comida!

1. Receta de pizza ligera de Roma – Caprese

Ingredientes:

Masa

  • 1kg de harina de trigo;
  • 5g de levadura orgánica instantánea
  • 10g de azúcar;
  • 20 g de sal;
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 750 ml de agua mineral.

Llenado

  • Salsa de tomate;
  • Lonchas de queso muçarela ligero;
  • 1 tomate rebanado
  • Bozal de búfalo;
  • Albahaca al gusto;
  • Orégano al gusto;
  • Salsa de pesto de aceitunas negras.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes, mezclar los secos en un bol, añadir el aceite de oliva y el agua, amasar la masa con las manos hasta que empiece a pegarse durante unos 10 minutos. Cubrir la masa con una película de plástico y llevarla a la nevera durante 6 horas. A continuación, abrir la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, recordando dejarla más gruesa en los bordes y más fina en el centro.

Coloque la masa en un molde redondo para pizza engrasada y enharinada y hornee en un horno mediano durante 15 minutos. Añadir la salsa de tomate y volver al horno durante otros 5 minutos. Luego agregue los otros ingredientes uno por uno: rebanadas de muszarella, luego muszarella de búfalo, tomates rebanados, rocíe con salsa pesto y espolvoree los condimentos. Regrese al horno por otros 10 minutos y sirva.

2. Receta de pizza ligera de Roma – Marguerita

Ingredientes:

Masa

  • 1kg de harina de trigo;
  • 5g de levadura orgánica instantánea
  • 10g de azúcar;
  • 20 g de sal;
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 750 ml de agua mineral.

Llenado

  • Salsa de tomate al gusto;
  • Lonchas de queso muçarela ligero;
  • 1 tomate rebanado
  • Albahaca al gusto;
  • Orégano al gusto.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes, mezclar los secos en un bol, añadir el aceite de oliva y el agua, amasar la masa con las manos hasta que empiece a pegarse durante unos 10 minutos. Cubrir la masa con una película de plástico y llevarla a la nevera durante 6 horas. A continuación, abrir la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, recordando dejarla más gruesa en los bordes y más fina en el centro.

Coloque la masa en un molde redondo para pizza engrasada y enharinada y hornee en un horno mediano durante 15 minutos. Añadir la salsa de tomate y volver al horno durante otros 5 minutos. A continuación se añaden los demás ingredientes uno a uno: rodajas de muszarella, tomates en rodajas y condimentos. Regrese al horno por otros 10 minutos y sirva.

3. Receta de pizza ligera de Roma – Marinara

Ingredientes:

Masa

  • 1kg de harina de trigo;
  • 5g de levadura orgánica instantánea
  • 10g de azúcar;
  • 20 g de sal;
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 750 ml de agua mineral.

Llenado

  • rebanadas ligeras de muçarela;
  • salsa de tomate al gusto;
  • 10 dientes de ajo, picados;
  • orégano al gusto;
  • aceite de oliva.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes, mezclar los secos en un bol, añadir el aceite de oliva y el agua, amasar la masa con las manos hasta que empiece a pegarse durante unos 10 minutos. Cubrir la masa con una película de plástico y llevarla a la nevera durante 6 horas. A continuación, abrir la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, recordando dejarla más gruesa en los bordes y más fina en el centro.

Coloque la masa en un molde redondo para pizza engrasada y enharinada y hornee en un horno mediano durante 15 minutos. Añadir la salsa de tomate y volver al horno durante otros 5 minutos. A continuación se añaden los demás ingredientes uno a uno: rodajas de muszarella, ajo, orégano y aceite de oliva. Regrese al horno por otros 10 minutos y sirva.

4. Receta de pizza ligera de Roma – Diavola

Ingredientes:

Masa

  • 1kg de harina de trigo;
  • 5g de levadura orgánica instantánea
  • 10g de azúcar;
  • 20 g de sal;
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 750 ml de agua mineral.

Llenado

  • rebanadas de salami o peperoni;
  • aceite de oliva;
  • rebanadas ligeras de muçarela;
  • albahaca al gusto;
  • orégano al gusto.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes, mezclar los secos en un bol, añadir el aceite de oliva y el agua, amasar la masa con las manos hasta que empiece a pegarse durante unos 10 minutos. Cubrir la masa con una película de plástico y llevarla a la nevera durante 6 horas. A continuación, abrir la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, recordando dejarla más gruesa en los bordes y más fina en el centro.

Coloque la masa en un molde redondo para pizza engrasada y enharinada y hornee en un horno mediano durante 15 minutos. Añadir la salsa de tomate y volver al horno durante otros 5 minutos. Luego agregue los otros ingredientes uno por uno. Regrese al horno por otros 10 minutos y sirva.

5. Receta de pizza ligera de Roma – Prosciutto y funghi

Ingredientes:

Masa

  • 1kg de harina de trigo;
  • 5g de levadura orgánica instantánea
  • 10g de azúcar;
  • 20 g de sal;
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 750 ml de agua mineral.

Llenado

  • salsa de tomate
  • rebanadas ligeras de muçarela;
  • lonchas de jamón magro;
  • surtido de hongos
  • orégano al gusto.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes, mezclar los secos en un bol, añadir el aceite de oliva y el agua, amasar la masa con las manos hasta que empiece a pegarse durante unos 10 minutos. Cubrir la masa con una película de plástico y llevarla a la nevera durante 6 horas. A continuación, abrir la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, recordando dejarla más gruesa en los bordes y más fina en el centro.

Coloque la masa en un molde redondo para pizza engrasada y enharinada y hornee en un horno mediano durante 15 minutos. Añadir la salsa de tomate y volver al horno durante otros 5 minutos. Colocar los otros ingredientes uno a uno: rebanadas de champiñones, rebanadas de jamón, champiñones y espolvorear los condimentos. Regrese al horno por otros 10 minutos y sirva.

6. Receta de pizza ligera de Roma – 4 Stagioni

Ingredientes:

Masa

  • 1kg de harina de trigo;
  • 5g de levadura orgánica instantánea
  • 10g de azúcar;
  • 20 g de sal;
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 750 ml de agua mineral.

Llenado

  • salsa de tomate al gusto;
  • rebanadas ligeras de muçarela al gusto;
  • 1 taza de hongos;
  • lonchas de jamón magro;
  • alcachofa al gusto;
  • aceitunas negras al gusto.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes, mezclar los secos en un bol, añadir el aceite de oliva y el agua, amasar la masa con las manos hasta que empiece a pegarse durante unos 10 minutos. Cubrir la masa con una película de plástico y llevarla a la nevera durante 6 horas. A continuación, abrir la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, recordando dejarla más gruesa en los bordes y más fina en el centro.

Coloque la masa en un molde redondo para pizza engrasada y enharinada y hornee en un horno mediano durante 15 minutos. Añadir la salsa de tomate y volver al horno durante otros 5 minutos. Añadir los demás ingredientes uno a uno: rodajas de champiñones como de costumbre, luego jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas. Regrese al horno por otros 10 minutos y sirva.

7. Receta de pizza ligera de Roma – Boscaiola

Ingredientes:

Masa

  • 1kg de harina de trigo;
  • 5g de levadura orgánica instantánea
  • 10g de azúcar;
  • 20 g de sal;
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 750 ml de agua mineral.

Llenado

  • salsa de tomate
  • rebanadas ligeras de muçarela;
  • hongos al gusto;
  • salchicha picada.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes, mezclar los secos en un bol, añadir el aceite de oliva y el agua, amasar la masa con las manos hasta que empiece a pegarse durante unos 10 minutos. Cubrir la masa con una película de plástico y llevarla a la nevera durante 6 horas. A continuación, abrir la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, recordando dejarla más gruesa en los bordes y más fina en el centro.

Coloque la masa en un molde redondo para pizza engrasada y enharinada y hornee en un horno mediano durante 15 minutos. Añadir la salsa de tomate y volver al horno durante otros 5 minutos. A continuación se añaden los demás ingredientes uno a uno: rodajas de setas, salchichas y champiñones. Sazone al gusto. Regrese al horno por otros 10 minutos y sirva.

8. Receta de pizza ligera de Roma – 4 Formaggi

Ingredientes:

Masa

  • 1kg de harina de trigo;
  • 5g de levadura orgánica instantánea
  • 10g de azúcar;
  • 20 g de sal;
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 750 ml de agua mineral.

Llenado

  • rebanadas de provolone;
  • rebanadas ligeras de muçarela;
  • queso brie al gusto;
  • casa de campo al gusto.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes, mezclar los secos en un bol, añadir el aceite de oliva y el agua, amasar la masa con las manos hasta que empiece a pegarse durante unos 10 minutos. Cubrir la masa con una película de plástico y llevarla a la nevera durante 6 horas. A continuación, abrir la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, recordando dejarla más gruesa en los bordes y más fina en el centro.

Coloque la masa en un molde redondo para pizza engrasada y enharinada y hornee en un horno mediano durante 15 minutos. Añadir la salsa de tomate y volver al horno durante otros 5 minutos. A continuación se añaden los quesos uno a uno, optando por los quesos magros. Regrese al horno por otros 10 minutos y sirva.

9. Receta de pizza ligera de Roma – Bismarck

Ingredientes:

Masa

  • 1kg de harina de trigo;
  • 5g de levadura orgánica instantánea
  • 10g de azúcar;
  • 20 g de sal;
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 750 ml de agua mineral.

Llenado

  • rebanadas ligeras de muçarela;
  • lonchas de jamón magro;
  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 huevo.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes, mezclar los secos en un bol, añadir el aceite de oliva y el agua, amasar la masa con las manos hasta que empiece a pegarse durante unos 10 minutos. Cubrir la masa con una película de plástico y llevarla a la nevera durante 6 horas. A continuación, abrir la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, recordando dejarla más gruesa en los bordes y más fina en el centro.

Coloque la masa en un molde redondo para pizza engrasada y enharinada y hornee en un horno mediano durante 15 minutos. Añadir la salsa de tomate y volver al horno durante otros 5 minutos. A continuación se añaden los demás ingredientes uno a uno: rodajas de muszarella y jamón. Regrese al horno por otros 7 minutos. Retire del horno, rompa el huevo por encima y cocine por otros 3 minutos para que la yema permanezca líquida. Servir.

10. Receta de pizza ligera de Roma – Mare e Monti

Ingredientes:

Masa

  • 1kg de harina de trigo;
  • 5g de levadura orgánica instantánea
  • 10g de azúcar;
  • 20 g de sal;
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 750 ml de agua mineral.

Llenado

  • salsa de tomate al gusto;
  • rebanadas ligeras de muçarela;
  • surtido de hongos al gusto;
  • camarones frescos;
  • ajo picado;
  • perejil al gusto.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes, mezclar los secos en un bol, añadir el aceite de oliva y el agua, amasar la masa con las manos hasta que empiece a pegarse durante unos 10 minutos. Cubrir la masa con una película de plástico y llevarla a la nevera durante 6 horas. A continuación, abrir la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, recordando dejarla más gruesa en los bordes y más fina en el centro.

Coloque la masa en un molde redondo para pizza engrasada y enharinada y hornee en un horno mediano durante 15 minutos. Añadir la salsa de tomate y volver al horno durante otros 5 minutos. A continuación se añaden los demás ingredientes uno a uno: rodajas de setas, gambas, champiñones y ajo. Regrese al horno por otros 10 minutos, agregue el perejil y sirva.

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