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10 Recetas de Pizza Baja en Carbohidratos

10 Recetas de Pizza Baja en Carbohidratos

Freír pizza es una opción práctica y deliciosa cuando se combate el hambre y no se tiene mucho tiempo que perder en la cocina. Está indicado para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o que han exagerado la cantidad de carbohidratos en el día y quieren reducir su consumo.

A continuación encontrará diferentes recetas de masa y sugerencias para rellenos de pizza con bajo contenido de carbohidratos, todos deliciosos y fáciles de preparar. Compruébelo usted mismo! Disfrute de su comida!

1. Receta de pizza de margarita baja en carbohidratos

Ingredientes:

Masa

  • 1 huevo;
  • 1 cucharada de harina de coco
  • 1 cucharada de harina de linaza;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 1 cucharada de agua
  • Especias al gusto.

Llenado

  • salsa de tomate
  • rebanadas de queso mozzarella;
  • albahaca fresca;
  • 1 tomate en rodajas.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa con un tenedor o batidor. Añadir las especias. Caliente una sartén antiadherente. Verter la masa, tapar y dejar que se dore a fuego lento. Retirar la tapa, dorar por ambos lados, añadir la salsa de tomate, las lonchas de queso, las lonchas de tomate y la albahaca. Se deja calentar y se derrite el queso. ¡Sirve!

2. Receta de pizza con bajo contenido de carbohidratos y brócoli

Ingredientes:

Masa

  • 3 huevos enteros;
  • 1 taza de harina de linaza dorada
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 2 cucharadas de queso crema;
  • 2 cucharadas de psyllium (opcional);
  • 1 pizca de sal.

Llenado

  • 1 taza de brócoli cocido y picado
  • queso crema o cuajada tradicional al gusto;
  • especias al gusto;
  • salsa de tomate.

Modo de preparación:

Coloque los huevos, el psyllium, el queso crema y la harina de linaza en un tazón y mezcle bien. Añadir la sal y la levadura. Verter la masa sobre una sartén engrasada con aceite de oliva y dejar reposar 15 minutos a fuego lento o hasta que esté cocida. Rellenar al gusto y servir!

3. Receta de pizza de atún baja en carbohidratos

Ingredientes:

Masa

  • 50 gramos de coliflor cocida;
  • 1 huevo;
  • 1 cucharada de harina de almendras;
  • 3 rebanadas de queso;
  • 4 rebanadas de tomate;
  • sal al gusto;
  • orégano al gusto.

Llenado

  • atún al gusto;
  • queso mozzarella al gusto;
  • salsa de tomate
  • aceitunas negras;
  • tomates en rodajas.

Modo de preparación:

Comience batiendo el huevo con la coliflor, sal y harina de almendras. No olvide sacar la mayor cantidad de agua posible de la coliflor para que no escurra la masa. Extender esta masa en una sartén engrasada y antiadherente con la ayuda de una espátula o cuchara. Llevarlo a fuego medio, cubrirlo y dejarlo dorar. Voltee del otro lado y agregue los rellenos. ¡Sirve!

4. Receta de pizza de calabresa baja en carbohidratos

Ingredientes:

Masa

  • 1 huevo;
  • 1 cucharada de harina de almendras;
  • 1 cucharada de harina de linaza;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 1 cucharada de agua
  • Especias al gusto.

Llenado

  • salsa de tomate
  • rebanadas de queso mozzarella;
  • orégano al gusto;
  • 10 rebanadas de calabresa;
  • 1 tomate en rodajas.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa con un tenedor o batidor.

Añadir las especias. Caliente una sartén antiadherente. Verter la masa, tapar y dejar que se dore a fuego lento. Retirar la tapa, dorar por ambos lados, añadir la salsa de tomate, las lonchas de queso, las lonchas de calabresas, el tomate y el orégano. Se deja calentar y se derrite el queso. ¡Sirve!

5. Receta de pizza baja en tocino con bajo contenido de carbohidratos

Ingredientes:

Masa

  • 3 huevos enteros;
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 2 cucharadas de requesón tradicional;
  • 1 pizca de sal.

Llenado

  • rebanadas de tocino al gusto;
  • mozzarella rallada al gusto;
  • requesón tradicional al gusto;
  • especias al gusto;
  • salsa de tomate.

Modo de preparación:

Coloque los huevos, el psyllium, el queso crema y la harina de linaza en un tazón y mezcle bien. Añadir la sal y la levadura. Verter la masa sobre una sartén engrasada con aceite de oliva y dejar reposar 15 minutos a fuego lento o hasta que esté cocida. Rellenar al gusto y servir!

6. Receta de pizza baja en carbohidratos con puerros vegetarianos

Ingredientes:

Masa

  • 6 cucharadas de harina de berenjena;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 80 ml de agua
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa y verter en una sartén antiadherente engrasada con aceite de oliva. Lleve a fuego medio hasta que se doren por ambos lados. Añadir la salsa de tomate, el puerro y el queso castaño u otros que prefiera. Sazone al gusto y sirva.

7. Receta para pizza de huevo hervido baja en carbohidratos

Ingredientes:

Masa

  • 1 taza de harina de garbanzo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolleta seca
  • ¼ cucharadita de perejil seco;
  • ¼ cucharadita de albahaca seca;
  • 1 taza de agua.

Llenado

  • huevos cocidos en rodajas;
  • salsa de tomate
  • mozzarella u otro queso al gusto;
  • especias al gusto.

Modo de preparación:

Poner en un bol los ingredientes secos de la masa: la harina de garbanzo seca, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la cebolleta, la albahaca y el perejil. Poner a hervir una sartén untada con aceite de oliva y, cuando esté caliente, añadir la masa de garbanzos, extendiéndola bien, así como una espátula hasta que esté homogénea. Cocine hasta que la masa se seque por los lados y por encima, luego voltee la masa a un plato y regrese a la sartén. Deje que se dore por el otro lado durante 5 minutos y apáguelo. Rellenar y servir!

8. Receta de pizza baja en carbohidratos de 3 quesos

Ingredientes:

Masa

  • 1 huevo batido;
  • 1 cucharadita de queso parmesano rallado;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 cucharada de aceite de oliva o de coco;
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear;
  • 2 cucharadas de harina de almendras.

Llenado

  • queso mozzarella al gusto;
  • Queso parmesano al gusto;
  • queso blanco al gusto;
  • rodajas de tomate.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes con el huevo batido y finalmente añadir la levadura. En una sartén untada con aceite de coco, añadir la masa y dejarla dorarse por un lado, a fuego lento, luego voltearla y dejarla dorarse por el otro lado. Añadir los rellenos y dejar que los quesos se derritan. ¡Sirve!

9. Receta de pizza de pollo con bajo contenido de carbohidratos

Ingredientes:

  • 1 huevo;
  • 2 claras de huevo;
  • 100 gramos de pollo cocido procesado;
  • 200 gramos de cuajada ligera;
  • 1/2 rebanada de tocino en tiras;
  • 1/2 tomates picados;
  • 1/2 cebolla, picada;
  • cebollino al gusto;
  • 1 rebanada de queso mozzarella;
  • especias al gusto.

Modo de preparación:

Mezcle el pollo y los huevos en un tazón. A continuación, añadir el tomate y la cebolla, los condimentos, la cuajada y mezclar todo muy bien hasta obtener una masa homogénea. Poner el tocino en una sartén y soltar la grasa engrasando la sartén. Verter la masa por encima y repartirla uniformemente por todo el fondo. Cubrir y dejar a fuego lento. Al crear la cáscara girar y añadir el queso y el orégano por encima. ¡Sirve!

10. Receta de pizza baja en carbohidratos con 2 ingredientes

Ingredientes:

Masa

  • 1 huevo;
  • 1 cucharada de harina de almendras;
  • una pizca de sal.

Llenado

  • aceitunas verdes rebanadas
  • 1 cucharada de salsa de tomate;
  • 2 cucharadas de queso rallado;
  • orégano al gusto;
  • 1 tomate en rodajas.

Modo de preparación:

Batir el huevo de la masa en un bol hasta que esté homogéneo, añadir una pizca de sal y harina de almendras y mezclar bien. Verter la masa en una sartén engrasada y ponerla a fuego lento. Cuando estén dorados giran y se van por el otro lado. Añadir el relleno, tapar de nuevo, dejar que se derrita y servir!

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