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10 Recetas de Pastel de Atún Asado Ligero

10 Recetas de Pastel de Atún Asado Ligero

El atún es un alimento muy nutritivo, rico en proteínas, minerales como el selenio y el potasio, vitamina B y omega 3. Por esta razón, es una fuente importante de nutrición para ser incluida en la dieta, ya que contribuye al bienestar y a la salud general del cuerpo.

Una forma diversificada de consumirlo, además de la tradicional preparación de asado o crudo, en la cocina japonesa, es incorporarlo como relleno de tartas, tortillas o incluso galletas. En caso de batirlo para que lo deje, se pueden adaptar recetas de galletas calóricas y fritas por versiones al horno.

La galleta de atún al horno es una de esas opciones saludables. A continuación encontrará diferentes recetas que pueden tomar batatas, yuca, así como otros ingredientes que definitivamente no interferirán con su dieta para perder peso. Todos ellos son sencillos y fáciles de preparar y deben ser horneados, para que puedas comerlos sin sentirte culpable. Compruébalo!

1. Receta de albóndigas de atún al horno con batata

Ingredientes:

  • 1 batata hervida grande
  • 1 lata de atún claro escurrido
  • 1/2 cebolla;
  • 1 diente de ajo;
  • 1 cucharada de sal de hierbas;
  • 1 huevo;
  • pimienta negra al gusto;
  • perejil al gusto;
  • sal al gusto.

Modo de preparación:

Lavar y pelar la batata, cocinarla hasta que esté blanda y amasarla como puré, dejarla enfriar. Escurrir el atún natural y desmenuzar. Añadir todos los ingredientes en un bol y mezclar con un tenedor hasta formar una masa. Engrasar las manos con aceite de oliva y dar forma a las albóndigas al tamaño deseado. Colóquelo en una bandeja de hornear antiadherente y ligeramente engrasada. Hornee en el horno mediano hasta que estén crujientes y doradas. Produce un promedio de 7 magdalenas de 60 calorías cada una. Disfruta.

2. Receta para una albóndiga de atún al horno

Ingredientes:

  • 5 claras de huevo;
  • 2 gemas;
  • 1 cucharada de suero de leche para sopa;
  • 50 g de tofu;
  • sal al gusto;
  • especias al gusto;
  • 1 lata de atún claro escurrido.

Modo de preparación:

Separar los ingredientes y tomar todo, excepto el atún, para batir en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir una cucharada de levadura para ayudar a que crezca la albóndiga y el atún escurra y se desmorone. Vierta esta masa en latas individuales de panecillos o pasteles engrasados y hornee en un horno mediano durante media hora. Esperar a que la masa se caliente y servir.

3. Receta para pastel de atún horneado con avena

Ingredientes:

  • 1 lata de atún crudo rallado
  • 4 cucharadas de copos de avena;
  • 1 cucharada de cuajada ligera;
  • sal al gusto;
  • perejil al gusto.

Modo de preparación:

Escurrir el atún quitando toda el agua. Amase con un tenedor para aflojar. Añadir el atún en un bol con el queso crema, la sal y el perejil. Al voltear una pasta, haga bolas de tamaño mediano con las manos y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada o de silicona. Hornee en el horno precalentado a 230 grados durante 15 minutos. Cuando estén doradas y calientes se sirven.

4. Receta de albóndigas de atún al horno con papa

Ingredientes:

  • 1 papa hervida grande;
  • 1 lata de atún claro escurrido
  • 1/2 cebolla;
  • 1 diente de ajo;
  • 1 cucharada de sal de hierbas;
  • 1 huevo;
  • pimienta negra al gusto;
  • perejil al gusto;
  • sal al gusto.

Modo de preparación:

Lavar y pelar la patata, cocinarla hasta que esté blanda y machacada, dejarla enfriar. Escurrir el atún natural y desmenuzar. Añadir todos los ingredientes en un bol y mezclar con un tenedor hasta formar una masa. Engrasar las manos con aceite de oliva y dar forma a las albóndigas al tamaño deseado. Colóquelo en una bandeja de hornear antiadherente y ligeramente engrasada. Coloque en el horno mediano hasta que estén crujientes y doradas. Produce un promedio de 7 magdalenas de 60 calorías cada una. Disfruta.

5. Receta de albóndigas de atún al horno con harina de soja

Ingredientes:

  • 1 lata de atún sin aceite escurrido;
  • 2 gemas;
  • 5 claras de huevo;
  • 1 taza de harina de soja;
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • hierbas al gusto;
  • 2 cucharadas de ricotta.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la batidora, excepto la levadura. Mezclar todo, luego incorporar la levadura con una cuchara y mezclar hasta que quede suave. Verter la masa en moldes para magdalenas y hornear en el horno durante 30 minutos a fuego medio. Cuando está dorado es porque está listo. Espere a que se enfríe para retirar el molde y sirva.

6. Receta de pastel de atún al horno con zanahoria

Ingredientes:

  • 1 zanahoria rallada;
  • 1 lata de atún claro escurrido y rallado;
  • especias al gusto;
  • 1 clara de huevo;
  • …avena hasta que esté por todas partes.

Modo de preparación:

Incorporar todos los ingredientes mezclando hasta dar la aleación y modelar las galletas del tamaño deseado. Si quieres pasar la harina del tornillo. Colocar en una fuente para hornear untada con aceite de oliva. Hornee a temperatura media hasta que estén crujientes y doradas. Servir.

7. Receta de pastel de atún al horno con yuca

Ingredientes:

  • 1 yuca cocida grande;
  • 1 lata de atún claro escurrido
  • 1/2 cebolla;
  • 1 diente de ajo;
  • 1 cucharada de sal de hierbas;
  • 1 huevo;
  • pimienta negra al gusto;
  • perejil al gusto;
  • sal al gusto.

Modo de preparación:

Lavar y pelar la yuca, cocinarla hasta que esté blanda y amasarla como puré, dejarla enfriar. Escurrir el atún natural y desmenuzar. Añadir todos los ingredientes en un bol y mezclar con un tenedor hasta formar una masa. Engrasar las manos con aceite de oliva y dar forma a las albóndigas al tamaño deseado. Colóquelo en una bandeja de hornear antiadherente y ligeramente engrasada. Coloque en el horno mediano hasta que se doren. Gusto.

8. Receta de albóndigas de atún al horno con requesón

Ingredientes:

  • 1 lata de atún claro rallado;
  • 1/2 taza de avena;
  • 2 cucharadas de requesón;
  • sésamo al gusto;
  • pimienta al gusto;
  • 1 cucharada de cebolla picada.

Modo de preparación:

Incorporar todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa. Haga bolitas de esta masa. Engrasar una lata con aceite de oliva y añadir las bolitas de atún. Hornee durante unos 15 minutos y sirva caliente o frío.

9. Receta de albóndigas de atún al horno con maíz

Ingredientes:

  • 1/4 taza de puré de papas hervidas;
  • 1 lata de atún claro escurrido
  • 2/3 taza de maíz verde;
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado;
  • sal al gusto;
  • pimienta negra al gusto;
  • 1 taza de salvado de pan integral.

Modo de preparación:

Cocer las patatas, amasarlas y colocarlas en un bol y mezclar el atún, el maíz verde y el perejil picado. Sazone con sal y pimienta negra. Dividir la masa y dar forma a las albóndigas. Unte el salvado de pan en el plato. Pase las galletas en este salvado hasta que estén todas envueltas. Coloque en una bandeja para hornear. Hornee en un horno mediano y sirva con limón.

10. Receta de albóndigas de atún al horno con mandioca

Ingredientes:

  • 3 mandioquinhas cocidas;
  • 1 lata de atún claro escurrido
  • 1/2 cebolla;
  • 1 diente de ajo;
  • 1 cucharada de sal de hierbas;
  • 1 huevo;
  • pimienta negra al gusto;
  • perejil al gusto;
  • sal al gusto.

Modo de preparación:

Lavar y pelar las mandioquinhas, cocinarlas hasta que estén suaves y amasarlas como puré, dejarlas enfriar. Añadir todos los ingredientes en un bol y mezclar con un tenedor hasta formar una masa. Engrasar las manos con aceite de oliva y dar forma a las albóndigas al tamaño deseado. Coloque en una bandeja para hornear antiadherente y ligeramente engrasada. Hornee en el horno mediano hasta que estén crujientes y doradas. Servir.

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