Inicio » Dietas » 10 Recetas Bajas de Quiche de Carbohidratos

10 Recetas Bajas de Quiche de Carbohidratos

10 Recetas Bajas de Quiche de Carbohidratos

Los que siguen una dieta baja en carbohidratos deben estar al tanto de alguna información y tener especial cuidado con la elección de los ingredientes utilizados en las recetas. Básicamente, en la dieta baja en carbohidratos se permite el consumo de todo tipo de carnes, como pescado, pollo, carne de res, cerdo, etc.

Las verduras y hortalizas también están permitidas y pueden consumirse a voluntad, excepto las patatas, zanahorias, remolacha, mandioca y mandioca, que deben evitarse, ya que contienen altos niveles de carbohidratos. Los azúcares y las harinas procesadas, los granos y las frutas deben evitarse porque contienen demasiados carbohidratos y pueden comprometer su dieta.

Los frutos secos, el anacardo y la parah, las almendras, los pistachos y las macadamias también pueden integrarse en la dieta, así como las grasas como el aceite de oliva y la mantequilla. También se permite la crema de leche, quesos de todo tipo y huevos y con ellos se pueden crear una serie de deliciosas recetas. Uno de ellos es el queso bajo en carbohidratos, un verdadero clásico adaptado a su dieta con ingredientes que están permitidos!

Echa un vistazo a algunas recetas de quiche bajo en carbohidratos a continuación y disfruta sin miedo.

1. Receta de quiche de pollo bajo en carbohidratos

Ingredientes:

  • 4 huevos;
  • 1 taza de crema ligera;
  • 400 g de pollo cocido desmenuzado
  • 200 g de queso rallado
  • sal al gusto;
  • pimienta negra al gusto;
  • albahaca al gusto;
  • orégano al gusto;
  • queso crema para cubrir.

Modo de preparación:

Mezclar los huevos, la nata, el queso rallado y los condimentos en un bol hasta que estén suaves. Coloque esta crema en una bandeja para hornear engrasada y antiadherente. Luego mezclar el relleno, revolver de nuevo y poner encima el queso crema para cubrirlo. Hornear en el horno a 200ºC y dejar reposar durante 20 minutos o hasta que se doren. Servir.

2. Receta para quiche bajo en carbohidratos de queso de cabra

Ingredientes:

Masa

  • 2 huevos;
  • 120 g de harina de almendras
  • 110 g de avena sin gluten
  • 1 ¼ de cucharadita de sal.

Llenado

  • 4 huevos;
  • 200 g de crema de ricotta;
  • 100 g de queso de cabra;
  • sal al gusto;
  • pimienta negra al gusto;
  • nuez moscada al gusto.

Modo de preparación:

En un bol mezclar todos los ingredientes hasta que la masa esté homogénea. Haga una bola y déjela reposar durante 15 minutos. Abrir la masa en moldes para pasteles o en un solo molde redondo. En un bol, mezclar todos los ingredientes del relleno con una flor. Verter el relleno en las latas y hornear en un horno precalentado a 180 grados, durante 30 minutos o hasta que se doren. Esperar a que se caliente, sacar del molde y servir.

3. Receta para quiche de camarones bajos en carbohidratos

Ingredientes:

  • 1/2 calabacín rallado;
  • 1/2 taza de harina de nuez de Brasil
  • 7 camarones grandes asados a la parrilla y sazonados con sal;
  • 1 cucharada de harina de linaza
  • 4 huevos;
  • 1 cucharada de cebolla verde picada
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
  • sal al gusto;
  • queso rallado.

Modo de preparación:

Batir los huevos por un minuto con un pie hasta que estén espumosos. Luego agregue todos los ingredientes excepto los camarones y el queso rallado. Verter la mitad de la masa en una fuente para hornear engrasada y antiadherente con fondo extraíble, disponer las gambas y cubrirlas con el resto de la masa. Espolvorear el queso rallado por encima para moler. Hornee a 190 grados durante 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Servir sin forma!

4. Receta de quiche de puerro bajo en carbohidratos

Ingredientes:

Masa

  • 1 taza de harina de coco;
  • 1 taza sin harina de almendras;
  • 1 cucharada de mantequilla de ghee;
  • 1 huevo.

Llenado

  • 200 gramos de puerro en rodajas;
  • 1 cucharada de requesón;
  • 1 diente de ajo triturado;
  • sal y pimienta al gusto.

Cobertura

  • 1 huevo;
  • 1 cucharada de requesón.

Modo de preparación:

Incorporar los ingredientes de la masa en un bol. Luego coloque esta masa en una bandeja para hornear redonda y engrasada para el quiche, con borde extraíble. Hornee durante 10 minutos a temperatura media. Cortar el puerro en rodajas, saltear rápidamente con el ajo, sazonar con sal y pimienta y mezclar el requesón para darle un toque cremoso. Vierta sobre la pasta precocida. Mezclar el huevo y el requesón de la cobertura hasta que esté cremoso y verterlo por encima. Vuelva a poner en el horno y deje reposar de 15 a 20 minutos. Espere a que se enfríe, se desmolde y sirva.

5. Receta de quiche de cebolla baja en carbohidratos

Ingredientes:

Masa

  • 6 cucharadas llenas de fibra de soja;
  • 6 cucharadas de parmesano rallado;
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Dos yemas de huevo.

Llenado

  • 2 huevos;
  • 1 claro;
  • 200 gramos de mozzarella;
  • 1 cebolla en rodajas;
  • 2 cucharaditas de mantequilla sin sal.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes de la masa en una procesadora o licuadora. Verter en latas engrasadas. Lleve la cebolla a dorar en mantequilla. Luego agregue los huevos y la mozzarella. Vierta sobre el quiche y hornee en un horno mediano precalentado durante 20 minutos. Cuando estén dorados, servir!

6. Receta para quiche de carne baja en carbohidratos

Ingredientes:

  • 4 huevos;
  • 1 taza de crema ligera;
  • 400g de carne picada cocida y sazonada;
  • 1 diente de ajo triturado;
  • aceite de oliva para saltear;
  • aceitunas verdes picadas al gusto;
  • champiñones en rodajas al gusto;
  • 200 g de queso rallado
  • sal al gusto;
  • pimienta negra al gusto;
  • orégano al gusto;
  • queso crema para cubrir.

Modo de preparación:

Mezclar los huevos, la nata, el queso rallado y los condimentos en un bol hasta que estén suaves. Coloque esta crema en una bandeja para hornear engrasada y antiadherente. Saltear la carne molida en aceite de oliva con ajo y luego añadir las aceitunas y los champiñones, dejar cocer y secar el agua. Luego incorporar el relleno en la mezcla, remover de nuevo y poner encima el queso crema para cubrir. Hornear en el horno a 200ºC y dejar reposar durante 20 minutos o hasta que se doren. Servir.

7. Receta de quiche de brócoli bajo en carbohidratos

Ingredientes:

Masa

  • 2 huevos;
  • 120 g de harina de almendras
  • 110 g de avena sin gluten
  • 1 ¼ de cucharadita de sal.

Llenado

  • 4 huevos;
  • 200 g de crema de ricotta;
  • 2 tazas de brócoli cocido;
  • sal al gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En un bol mezclar todos los ingredientes hasta que la masa esté homogénea. Haga una bola y déjela reposar durante 15 minutos. Abrir la masa en moldes para pasteles o en un solo molde redondo. En un bol, mezclar todos los ingredientes del relleno con una flor. Verter el relleno en las latas y hornear en un horno precalentado a 180 grados, durante 30 minutos o hasta que se doren. Esperar a que se caliente, sacar del molde y servir.

8. Receta de quiche bajo en carbohidratos de atún

Ingredientes:

  • 1/2 calabacín rallado;
  • 1/2 taza de harina de nuez de Brasil
  • 2 tazas de atún desmenuzado y escurrido
  • 1 cucharada de harina de linaza
  • 4 huevos;
  • 1 cucharada de cebolla verde picada
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
  • sal al gusto;
  • queso rallado.

Modo de preparación:

Batir los huevos por un minuto con un pie hasta que estén espumosos. Luego agregue todos los ingredientes excepto los camarones y el queso rallado. Verter la mitad de la masa en una fuente para hornear engrasada y antiadherente con fondo extraíble, colocar el atún y cubrir con el resto de la masa. Espolvorear el queso rallado por encima para moler. Hornee a 190 grados durante 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Servir sin forma!

9. Receta de quiche de palmito bajo en carbohidratos

Ingredientes:

Masa

  • 1 taza de harina de coco;
  • 1 taza sin harina de almendras;
  • 1 cucharada de mantequilla de ghee;
  • 1 huevo.

Llenado

  • 200 gramos de palmito picado
  • 1 cucharada de requesón.

Cobertura

  • 1 huevo;
  • 1 cucharada de requesón.

Modo de preparación:

Incorporar los ingredientes de la masa en un bol. Luego coloque esta masa en una bandeja para hornear redonda y engrasada para el quiche, con borde extraíble. Hornee durante 10 minutos a temperatura media. Cortar el palmito en rodajas y mezclar la cabaña para darle un aspecto cremoso. Vierta sobre la masa prehorneada. Mezclar el huevo y el requesón de la cobertura hasta que esté cremoso y verterlo por encima. Vuelva a poner en el horno y deje reposar de 15 a 20 minutos. Espere a que se enfríe, se desmolde y sirva.

10. Receta de quiche de espinacas con bajo contenido de carbohidratos

Ingredientes:

Masa

  • 6 cucharadas llenas de fibra de soja;
  • 6 cucharadas de parmesano rallado;
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Dos yemas de huevo.

Llenado

  • 2 huevos;
  • 1 claro;
  • 200 gramos de espinacas picadas;
  • ricotta picada;
  • especias al gusto;
  • 2 cucharaditas de mantequilla sin sal.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes de la masa en una procesadora o licuadora. Verter en latas engrasadas. Tomar las espinacas para saltear en mantequilla. Luego agregue los huevos y el ricotta, sazone al gusto. Vierta sobre el quiche y hornee en un horno mediano precalentado durante 20 minutos. Cuando estén dorados, servir!

Deja un comentario

Haz click para escribir un comentario

Saludalmaximo te informa que los datos de carácter personal que proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por uno de los administradores responsables de esta web.

La Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que se solicitan es para gestionar los comentarios que realizas en este blog.

Legitimación: Consentimiento del interesado.

Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Raiola (proveedor de hosting de Saludalmaximo) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Raiola: https://raiolanetworks.es/wp-content/uploads/Politicadeprivacidad.pdf.

El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no se atienda tu solicitud.

Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y eliminación de todos los datos.