Inicio » Dietas » 10 Beneficios del Mango – Para qué sirve y cuáles son sus propiedades

10 Beneficios del Mango – Para qué sirve y cuáles son sus propiedades

10 Beneficios del Mango - Para qué sirve y cuáles son sus propiedades

El mango es una fruta nativa del sudeste asiático y de la India y ahora se cultiva en climas tropicales en países como Brasil, México, Ecuador, Perú, Guatemala y Haití. Su cáscara es verde y se torna roja y/o amarilla a medida que la fruta madura, su pulpa es de color amarillo intenso, sabor dulce y textura fibrosa, que varía de una variedad a otra. La pulpa rodea lo que llamamos el hueso, donde se encuentra la semilla del árbol de mango. Este artículo abordará para qué sirve esta fruta, trayendo una lista de propiedades y beneficios del mango.

En Brasil tenemos aproximadamente 10 variedades diferentes. Entre los más famosos están los atkins de tommy, la rosa, la espada, el haden, el palmer y el bourbon. Pero en todo el mundo hay más de 1600 variedades identificadas, y el país campeón es la India, con más de 1000 variedades cultivadas. Cada variedad tiene una forma característica y una pulpa más o menos dulce, con más o menos fibras. Cada unidad puede variar de 100 g a 2 kg.

¿Para qué es la manga?

El mango es considerado el “rey de las frutas” no sólo por su sabor y su pulpa de color amarillo intenso, sino también por aportar una serie de beneficios para la salud.

Fuente de vitaminas, minerales y fibras, el mango es un alimento versátil y un excelente sustituto de las comidas intermedias, proporcionando saciedad con pocas calorías. Ayuda a alcanzar los niveles diarios necesarios de micronutrientes y da más sabor a la dieta.

Puede consumirse in natura o utilizarse como ingrediente en varios platos, como dulces, jaleas, zumos, ensaladas de frutas y verduras o incluso servirse con yogur, miel, entre muchas otras posibilidades.

¿Cuáles son las propiedades de la manga?

Una porción de 100g de mango proporciona sólo 50 Kcal, siendo aproximadamente 13g de carbohidratos, 1g de proteínas y no tiene una cantidad significativa de grasa. Además es extremadamente rico en fibra, en 100g de mango encontramos 2g de fibra.

Un mango promedio pesa alrededor de 300 a 400g, así que un buen consejo es cortar y medir la cantidad por taza, para que usted pueda tener una mejor idea de cuánto está comiendo. Una taza de mango picado tendrá unos 150g.

Además, el mango no contiene sodio ni colesterol y contiene una amplia variedad de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina B6, vitamina A, potasio, cobre y hierro.

Aunque el mango se ha consumido durante siglos en muchas partes del mundo, poco se ha estudiado sobre su valor nutricional. Recientemente, la investigación ya ha demostrado el gran potencial de esta fruta. Entendamos por qué el mango puede ser llamado “súper comida”.

¿Cuáles son los beneficios de la manga?

Ahora veremos cómo las propiedades de la manga pueden ser beneficiosas para la salud y el buen estado físico:

1) Puede ayudarle a perder peso

Sí, eso es correcto. ¿Pero la fruta no contiene carbohidratos y engorda? Aunque contiene carbohidratos, el uso del mango como sustituto de otras comidas calóricas, como los bocadillos de la mañana y de la tarde con pasta, panes, galletas y alimentos grasos, es una excelente estrategia para reducir el número de calorías que se consumen diariamente. La funda contiene carbohidratos, pero tiene baja densidad calórica. Los beneficios del mango para la pérdida de peso son los menos comprendidos.

Por lo tanto, incluso comiendo una cantidad razonable, que conduce a la saciedad, la cantidad de calorías ingeridas será baja. Esto ayuda a crear el déficit calórico necesario en la quema de los kilos extra.

Un estudio científico publicado en 2008 mostró que las personas con sobrepeso que consumían grandes cantidades de fruta diariamente tenían una mayor pérdida de peso que las personas que no comían o ingerían una menor cantidad de fruta. La pérdida fue de 300 g más por cada 100 g de fruta consumida al día.

Además, la manga es una rica fuente de fibras, que dan saciedad al aumentar el tiempo de vaciado gástrico. Una de las fibras presentes en el mango es la pectina, una fibra soluble capaz de disminuir la absorción de azúcar y colesterol.

La investigación llevada a cabo en Australia ha indicado que comer el mango con la corteza puede mejorar aún más sus resultados. Fitoquímicos presentes sólo en esta parte del fruto indicados para inhibir el crecimiento de las células grasas humanas.

2) Protege contra el cáncer

Investigadores de Texas, EE.UU., estudiaron 5 variedades de mango en el laboratorio e identificaron que los extractos de frutas, que contienen polifenoles, fueron capaces de inhibir el crecimiento de células de cáncer de colon y de mama sin afectar a las células sanas. Se necesita más investigación para validar los resultados, pero la fruta ya tiene potencial anticancerígeno.

La pectina también es un componente del mango que puede prevenir el cáncer de próstata.

3) Ayuda en el control de la diabetes

El mango tiene un índice glucémico bajo, que es la velocidad con la que los carbohidratos de un alimento en particular son absorbidos y puestos a disposición en el torrente sanguíneo como glucosa. Este es un factor importante porque no induce picos de glucosa e insulina y puede ser una gran fuente de alimento para las personas con diabetes.

Además, las fibras presentes en la manga también ayudan a retrasar la absorción de carbohidratos de los alimentos y a reducir las concentraciones de azúcar en la sangre.

Las hojas de la manguera han mostrado acción contra la diabetes, ayudando a controlar los niveles de insulina. Para ello, basta con hervir 5 o 6 hojas y dejarlas reposar durante la noche, filtrarlas y tomarlas por la mañana.

4) Es bueno para la visión

El mango es una excelente fuente de vitamina A. Una porción de 1 taza de mango picado contiene 25% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A. Esta vitamina, también llamada retinol, es fundamental para una buena visión y previene la ceguera nocturna.

También contiene zeaxantina, un carotenoide que previene la degeneración macular, una enfermedad asociada con la ceguera en la vejez.

5) Controla el colesterol

Los altos niveles de vitamina C, pectina y otras fibras de mango ayudan a reducir la absorción de colesterol de los alimentos y a disminuir los niveles sanguíneos. Además, el potasio ayuda a la salud del corazón y de los vasos sanguíneos

.

6) Mejora su sistema inmunológico

Una taza de mango picado proporciona no menos del 70% de la necesidad diaria de vitamina C y el 25% de la necesidad diaria de vitamina A.

Estas dos vitaminas garantizan el buen funcionamiento del sistema inmunológico, actuando en defensa contra las infecciones, la gripe y los resfriados y el mantenimiento general de la salud.

La vitamina C sigue siendo un potente antioxidante, que combate el cáncer, el envejecimiento y ayuda a la integridad de los vasos sanguíneos.

La vitamina A también contribuye a la salud de la piel y de las mucosas, la primera fuente de defensa contra los más diversos tipos de infecciones.

7) Ayuda a regular su intestino

La alta concentración de fibras de mango promueve el buen funcionamiento del intestino, siendo sustrato de “buenos” microorganismos de la flora intestinal. Una dieta rica en fibras evita las sensaciones de hinchazón, incomodidad e incluso mal humor causadas por el estreñimiento.

Aquí una observación es importante: siempre prefiera el consumo de fruta sobre el de zumo, ya que el zumo no contiene las mismas cantidades de fibra. Como ya han notado, algunos de los beneficios importantes de los mangos están relacionados con la cantidad de fibras de fruta.

8) Contiene otras vitaminas y minerales esenciales

Además de las vitaminas C y A ya mencionadas, la manga también tiene:

  • Las vitaminas del complejo B (B1, B2, B3 y B6), que son fundamentales para las reacciones metabólicas que producen energía para todo el cuerpo;
  • vitamina E, un poderoso antioxidante que protege contra el daño de los radicales libres y varias enfermedades causadas por ellos, así como contra el envejecimiento prematuro
  • .

  • ácido fólico, que es esencial para el desarrollo del feto durante el embarazo, así como para prevenir una serie de enfermedades como la enfermedad de Alzheimer, la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares;
  • El potasio, que actúa sobre el equilibrio electrolítico del cuerpo en su conjunto, sobre las transmisiones nerviosas, así como sobre el buen funcionamiento de los músculos esqueléticos y del corazón. Además, minimiza los efectos nocivos del exceso de sal en la dieta;
  • El cobre, esencial para fijar el hierro en la hemoglobina sanguínea y así transportar el oxígeno a todas las células del cuerpo.

Estos elementos están disponibles en el mango en pequeñas cantidades, pero su ingesta diaria ayudará a alcanzar las cantidades requeridas de cada uno de ellos en conjunción con la inclusión en la dieta de otros alimentos saludables.

9) Deja la piel más bonita

Esta extensa combinación de vitaminas y minerales sería suficiente para decir que el mango es un excelente aliado de la piel. Sin embargo, además de los beneficios del mango como alimento, también se puede aplicar directamente sobre la piel.

Sólo tiene que cortar en trozos finos y aplicar sobre la piel durante 10 a 15 minutos, esto limpiará los poros, refrescará la piel e incluso ayudará a prevenir el acné.

10) Contiene antioxidantes

Además de las vitaminas C y E, que son poderosos antioxidantes, la manga contiene otros carotenoides y polifenoles que combaten los radicales libres en el cuerpo, protegiendo contra enfermedades, el envejecimiento, ayudando en la recuperación física después de la actividad física entre muchos otros beneficios que los antioxidantes tienen para la salud.

Consejos para seleccionar las mejores mangas

Cuando está maduro, el mango tiene un olor dulce, pero si el olor es de productos fermentados, entonces ya ha pasado el punto. Elija mangas con un peeling firme pero ligeramente suave cuando se aprietan suavemente. Cuando se exprime, la cáscara no puede romperse, en cuyo caso ya estará demasiado madura.

El color de la cáscara es también una indicación de si la manga está en el punto correcto para ser consumida, debe haber comenzado a cambiar de verde a amarillo o rojo. Si hay demasiadas manchas negras, es también una indicación de que el mango ha madurado demasiado. Si desea acelerar la maduración de un mango, simplemente envuélvalo en papel junto con otro mango que ya está maduro y observe hasta que alcance su punto ideal.

Tenga cuidado al comer la fruta:

  • Vale la pena recordar que para aprovechar los beneficios del mango de manera integral, lo ideal es consumir la fruta o algún tipo de receta elaborada de manera casera.
  • Las personas que son alérgicas al látex también pueden tener una reacción alérgica al mango. Esto se debe a que contiene un compuesto llamado urushiol que conduce a la llamada dermatitis de contacto inducida por urushiol. El mayor riesgo está en la corteza y la savia de la planta.
  • Algunos productores cosechan el mango mientras aún está verde y lo obligan a madurar usando carburo de calcio, una práctica prohibida en muchos países. A pesar de la controversia, este compuesto es potencialmente tóxico para los humanos. Por lo tanto, las opciones de origen confiable y orgánico son las mejores opciones.

Video:

¿Te gustaron las propinas?

Deja un comentario

Haz click para escribir un comentario

Saludalmaximo te informa que los datos de carácter personal que proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por uno de los administradores responsables de esta web.

La Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que se solicitan es para gestionar los comentarios que realizas en este blog.

Legitimación: Consentimiento del interesado.

Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Raiola (proveedor de hosting de Saludalmaximo) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Raiola: https://raiolanetworks.es/wp-content/uploads/Politicadeprivacidad.pdf.

El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no se atienda tu solicitud.

Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y eliminación de todos los datos.